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实战经营 - 案例分析 当前第21页
九毛九用什么秘诀“拉拢”年青人？
九毛九从1995年，海南海口一家仅57平米、6张桌椅的小店起步。2010年开始，战略锁...
仅靠一碗炸酱面如何实现每日4万的营业额
2004年，21岁的关跃从父亲手中接下了当时只有200平米的海碗居，12年后发展到了1...
满记甜品、鲜芋仙背后的多品牌经营逻辑
“不要把鸡蛋都放在一个篮子里”是餐饮业早有的说法，而自2015年以来，外婆家的创始人吴...
什么赚钱做什么，有错吗？90%的餐厅还不都这样挣钱
正是忽如一夜春风来，满街都是“小板凳”、“大鱿鱼”、“烤肉店”。然而，加盟也罢，模仿也...
社交红利大爆炸：这家餐厅用10部Pad与7万微信粉丝每天互动！
你家的微信运营是否正面临以下痛点？开了微信号，甚至派了专人运营，却吸引不到几个粉丝；用...
大型餐饮颓废不前，为何小厨娘越做越火
南京小厨娘，从1997年发展至今，打造多个餐饮品牌，且以大型餐饮为主。20年来，不仅红...
数据服务商和餐饮老板吵架之后，一个新的岗位诞生了
大数据在信息时代的重要性，很少有哪个行业还在否认，因为它不仅可以锦上添花，还能雪中送炭...
被拍砖也要说：“匠心”是餐饮业最大的陷阱！
餐饮业最黑的词，是匠心。此话一出，估计很多人都要拍砖了。因为最近两年，各行各业都在说匠...
吴晓波：一个鞋厂老板的故事，告诉你什么叫转型升级！
“2016年，餐饮行业风起云涌，餐饮行业新秩序即将形成；餐饮企业更新迭代，餐饮老板们也...
生意火不挣钱，谁吃掉了餐厅利润？她用两年破解餐饮最大悖论
“修合无人见，存心天地知。”对于张玉璞来说，最难的不是南国一品账面上的扭亏为盈、营销上...
一年关店7000家，美连锁餐饮想一统天下！中国餐饮会咋样
早上正在被窝里练体操，一块儿君就被老大一通电话叫起来——个体餐饮要出大事！老大传来的资...
什么赚钱做什么，为啥最后都赔了？90%的人现在还不明白
所有的资金投入，都是为了获取更多的利润回报，这是任何商业的基本出发点。甚或一个普通百姓...
一家关门倒闭的店，她用什么招亏了260万后救活
1“高端餐饮一掷千金的奢侈浪费，根本不可能持续下去。”十几年前，餐饮界一资深专家就曾对...
这家快餐店日销7万份便当，怎么做到的？
在日本有这样一家快餐企业，它平均每天提供的快餐数量达到7万份！7万份多么惊人的数字。看...
18个月亏260万：一场成功的顾客信任重建试验
“高端餐饮一掷千金的奢侈浪费，根本不可能持续下去。”十几年前，餐饮界一资深专家就曾对被...
为什么你的餐厅做不好？一定是没有搞清楚这两点
现在餐饮业，资本碾压一切，技术横扫千军，人才决定生死。竞争激烈的像吃了蓝色小药丸，亢奋...
50平米小店年入200万，只卖煎饺和酸辣汤！
经营奇迹几张餐台竟年赚200万!只有几张餐台的小店如何赚大钱?店主人周庆就给大家提供了...
大学生卖盖饭，卖出70家分店
今天我们大家一起来看一看“田老师红烧肉”到底是怎么样的一家快餐连锁企业，我们将从田老师...
我们能从麦当劳的两款早餐里学到什么？
中国是全球鸡肉产量第二大的国家，鸡肉的人均消费还有很大空间。麦当劳首选鸡肉，既能够有成...
为了“看气质”，餐饮老板连这些“立身之本”都舍了
企业气质重要，因为它可以等同于企业形象，那种“无形之气”有时比所提供的产品本身还更具“...
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