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实战经营 - 厨政管理 当前第4页
3月厨师岗位招聘需求大增？这些城市很缺人！
人才管理
时间踏入4月，餐饮行业复工复产也稳步推进中，可仍有不少厨友留言说找不到工作。不过，58...
2020-04-01
武汉小龙虾外卖激增 一周增长11倍
武汉人久违的宵夜江湖，在小龙虾、烧烤的引领下重焕生机。3月30日，记者从美团外卖获悉，...
2020-03-31
低预算下，餐饮企业该如何做市场营销？
服务技巧
我们外部面临的形势究竟有多糟？随着疫情的持续发酵，全球股市开始持续的暴跌和频繁的“熔断...
如何打造餐饮私域流量？一文为餐饮人说透（推荐收藏）
服务技巧
疫情，让私域流量瞬间成为炙手可热的大风口。有人甚至直言，2020年将成为餐饮私域流量觉...
在复工期在如何有效激励店长，调动他们的“主人翁”意识
餐饮管理
在复工期，不能低估店长的重要性。一线店长不仅需要自己从迷茫中恢复信心，还要重建团队，组...
待岗期间、延迟复工等，工资该怎样算？国家发话了！
人才管理
人社部等7日印发《关于做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控期间稳定劳动关系支持企业复工复产...
2020-02-18
餐厅停业员工工资怎么办？又该怎么发？实操手册来了！
人才管理
餐厅休市了，员工的工资要不要及时发？要发多少？疫情影响了员工活动该怎么处理？如何通过法...
2020-02-03
上年四季度一线城市餐饮职位薪资同比增长超15%
人才管理
服务岗位招聘需求、薪资双增。1月7日，58同城招聘研究院发布《2019四季度人才流动报...
2020-01-10
餐饮个体户怎样报税？年前看这篇，明年不罚款！
餐饮管理
一个2012年注册的个体工商户，直到去年一直没有记账，也没有报税。在这个老板申请注销的...
2019-12-12
在海底捞过生日，才知道什么叫“寿星的卑微”
服务技巧
没在海底捞过过生日，你永远不知道什么叫做一个寿星的卑微！昨天，网友@渡边鱼子酱分享了自...
2019-12-10
怎样提升店铺的QSC
在店铺的最前线与顾客直接接触的员工接待顾客的方法是否正确妥当，会左右店铺形象，决定店铺...
北漂老外的餐厅让人大开眼界：菜品混搭，专辟社交空间
似辛苦劳累的日常并没有削减他的创业热情。最近，他的新店开进了朝阳大悦城，作为Palms...
3年做到北京热搜前10！这个京菜品牌如何令食客疯狂打卡？
点卯的创始人孙辉告诉记者：“我们的创始团队都是打小生在、长在北京的人，我们也知道在这个...
第一次创业失败后，他3年磨一剑，让驴肉火烧今年大火
大厅墙中间，定制了“金属驴”，以求突出店内的“驴文化”。在市场中，同样质量的金属块需要...
19年来，这家餐厅开了654间店…现在，创始人要进行大变革
湊湊与呷哺呷哺的不同不仅体现在“茶饮”上。定位高端消费的湊湊，在环境上、产品上、价格上...
从头到脚模仿了网红店，为什么我还是赔了几百万？
创始人自己只想赚快钱，漠视用户需求，自己对自己产品与服务都没有激情，甚至以欺骗客户，占...
刻度信息匡东：互联网时代餐饮如何通过数据化管理提高产能
涉及到各种通知上，微信群沟通多且杂乱，容易错过信息。比如说每一个店营业额原来定了目标，...
开餐厅赚钱最重要？5个方面比金钱更重要
商超店的营销方案，第一步要把客人吸引进来，第二步通过产品与服务让顾客记住这里，第三步通...
少壮派革命宣言：谁说管理餐厅一定要有店长！
就像每次跟中欧的同学交流中，也会就开店节奏、引入工业化理念等有新认识。吴少辉的答案是：...
企业管理者常犯的36个错误
狂妄自大，认为自己就是“管理高手”，对下属意见和建议不屑一顾
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