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实战经营 - 厨政管理 当前第178页
西餐领位服务程序
规章制度
执行岗位：西餐厅员工涉及部门：餐饮部（外场）目的：确保提供好的服务给客人执行程序：1....
餐厅收尾工作标准
规章制度
餐厅收尾工作标准1、包厢地面卫生吸干净没有小垃圾，特别是角落和桌子、椅子底下；2、空调...
餐饮员工劳动合同
规章制度
甲方__________________________________经营地址___...
餐饮劳动合同
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酒店婚宴协议书
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甲方:北京市诺林大酒店餐饮部电话:xxxxx联系人:乙方:电话:(1)(2)尊敬的先生...
酒店婚宴预定协议书
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（编号）A甲方：×××酒店乙方：地址：地址：电话：电话：传真：身份证号码：联系人：联系...
酒店消费协议书
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甲方：酒店(酒店)乙方：甲、乙双方本着友好合作、互惠互利的原则，经协商就乙方在甲方消费...
酒店餐饮部领班岗位职责及工作流程
规章制度
酒店领班作为经理的得力助手，在酒店经理与员工之间起着承上启下的作用，其岗位职责除了负责...
酒店会员卡制度
规章制度
一、会员卡类型：1、＊＊国际大酒店银卡会员（限200名）2、＊＊国际大酒店金卡会员（限...
划菜员岗位职责
规章制度
配合厨师长指挥调度厨房出菜秩序，协调前厅的运作，使菜点及时准确地供应宾客。1.负责划菜...
洗碗工、摘菜工岗位职责
规章制度
1、由胥秀勋担任洗碗工；由邓献芳担任摘菜工。2、两人在工作工程中，可以相互协助，但是涉...
点心部大厨岗位职责
规章制度
点心部大厨岗位职责●在厨师长的督导下，全面负责点心部的管理和指挥日常各方面的技术工作，...
中厨副厨厨师长岗位职责
规章制度
中厨副厨厨师长岗位职责一、层级关系1、直接上级：中厨厨师长2、直接下级：中厨炒锅主管、...
厨部砧板岗位职责
规章制度
一、服从总厨及头砧的督导，完成砧板岗位的各项出品工作。二、负责中厨出品的日常切配工作及...
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餐厅厨房制度
规章制度
厨房行政管理由厨师长负责，必须执行厨师长的合理指示，认真完成厨师长下达的各项任务，严格...
厨房原料进货处罚制度
规章制度
（1）各部门固定验货人员，凡迟到者，每次处以10元以上的罚款；不参与验货者处以该部门部...
酒店托管协议样本
规章制度
甲方：乙方：xx酒店管理公司本着公平、公正、真诚合作的原则，甲乙双方经充分协商，就乙方...
员工食堂管理规定
规章制度
员工食堂管理规定1.0目的为改善员工福利，增强员工的稳定性与归属感，营造良好的生活氛围...
餐饮部节能制度
规章制度
为了搞好节能控制，同时又不影响保养及对客服务，特制订以下制度：1.餐厅有预定时，打开工...
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