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实战经营 当前第221页
餐饮店选址需注意的细节
选址定名
对于连锁餐饮店而言，地址选择的科学与否与日后经营的收益有着很大关系。在进行选址的过程中...
餐厅选址的忌讳地段
选址定名
餐厅选址，有必须的条件，当然也有必须要避开的禁忌，因为餐厅经营的状况会受到诸多因素的影...
快餐店选址的重要作用
选址定名
一些生意不好的快餐店经营者总是喜欢在自己的经营方式上寻找问题所在，其实，在前期选址的工...
餐饮选址的核心指标
选址定名
对于餐饮创业者来说，选址工作的重要性是不言而喻的，但是，对于具体的餐饮选址条件，许多创...
餐饮店选址的“三要点四细节”
选址定名
饭店之父斯特勒曾经说过：“地点，地点，还是地点”。可见，选址在酒店经营中举足轻重的地位...
餐饮业淘金的三项秘笈
秘笈一：度势而行，开一家赚钱的餐馆好的开头，是成功的一半。如何开一家财源滚滚的餐厅，成...
创业者开拓市场的五项策略
对市场进行细分，选择目标市场和确定市场定位后，企业家面临最重要的任务是如何进入市场的问...
好利来蛋糕店的选址策略
选址定名
与传统正餐相比，以经营蛋糕、面包、点心为主的西饼店正以其特色获得很多消费者的青睐。对投...
餐馆招牌的选择
招牌是餐馆十分重要的宣传工具，它设计效果的好坏，将直接影响餐馆的客源和经济效益。招牌要...
如何进行饭店市场定位
饭店市场定位是指为了让饭店产品在目标市场顾客的心目中树立明确及深受欢迎的形象而进行的各...
不同地区的餐馆选址方法
选址定名
开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置...
餐饮企业成功经营的4个关键问题
现在的餐饮业既蕴藏着的商机，同时也存在着的风险。如何把握着商机，避免风险，增强企业的竞...
餐饮开店前的3大分析
一、目标市场地理环境1、市场地理特点：区域的地貌，政治区域，城市的中心地带。2、市场气...
餐饮店定位案例分析
某餐饮店苏先生就很好地抓牢了市场需求，苏先生认为白领餐饮市场需求大，于是就开设了商务套...
餐饮企业从筹备到营业的过程
地球上，一般的生物体总逃脱不了受精、成长、衰亡等过程。生命如此周而复始、生生不息。那么...
餐饮成本控制要点
餐饮管理
随着市场环境的变化，竞争对手越来越多，以及宏观经济形势的影响，餐饮市场也在发生的较大的...
大堂垒土灶排烟有一套-武汉“土灶锅台”餐厅
武汉“土灶锅台”餐厅人均消费60-80元，每到饭点儿，餐厅的门口就排起长龙。这家用原始...
如何做好酒店策划
餐饮管理
良性经营的酒店离不开硬件、软件和销售，硬件主要指酒店设施，软件包括了酒店服务和文化，两...
餐饮菜单的特点
1．零点式菜单零点菜单是餐饮经营的最基本菜单。零点菜单的含意是，根据菜单上列举的菜肴品...
餐厅菜单的种类
菜单是餐厅的产品说明书和目录表，是餐厅的销售工具。随着餐饮市场的需求多样化，国内外餐厅...
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