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赵章庆细节服务把老夫老妻感动哭
服务质量最高境界：感动顾客走近工作中的赵章庆，很容易被他自然而然散发的那种专心致志所吸...
酒店客房送餐服务操作细则
·如何接听电话·如何接受预定·如何接听食物点单·如何接听饮料点单·如何按点单摆台·如何...
餐饮服务中的礼节礼貌概述
一、礼节礼貌的含义礼节礼貌指人们在与他人交往的各种环境中所应表示的友好和尊重的行为规范...
酒店早餐的点心服务工作标准
●推销点心将点心车推至客人餐桌边，打开车盖，礼貌地向客人问好，热情推荐、介绍当餐供应的...
西餐点菜服务工作标准
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酒店培训之你问我答
1、当一位没有预定而前来用餐，但房间已满？答：非常抱歉（先生/小姐），我们的房间已满了...
酒店服务失误后该怎么办
对于酒店来说，服务过程的完美无缺是一种理想的境界。但在现实当中，几乎无法实现。员工在服...
酒店礼仪礼貌培训
酒店服务离不开语言，语言离不开礼貌。服务用语是一种对客人表示友善和尊重的礼貌用语方式。...
客人类型与酒店服务
研究客人类型，了解其需求特点，然后采取与之相适应的服务方式，提供有针对性的服务，是酒店...
服务工作指南70条
1、最重要的一条原则就是：态度决定一切。这里态度包括对工作的态度、对客人的态度、对学习...
三种饭店餐饮策划小结
策划，与人类社会的历史一样，古老而久远。综观古代策划，大多集中在军事、政治、外交方面，...
“五常法”管理
五常法含义：五常法是用来创造和维护良好工作环境的一种有效技术，包括常组织、常整顿、常清...
五常法“餐饮优质管理的创新之法
中餐业的管理历来是经验型管理，尤其是厨房管理，更是谁当大师傅谁说了算，再加上从业人员流...
餐饮优质管理“五常法”
餐饮优质管理“五常法”在知识经济飞速发展的今天，我们已拥有的许多知识和观念都面临着挑战...
朴素家常菜 也要限量-长沙彭厨餐厅
与浏阳“稻香村”一样，长沙彭厨餐厅也是一家以“朴素”、“家常”取胜的酒店。“彭厨”于去...
麦当劳的成功赚钱秘诀：内部继任程序
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主题餐厅：噱头与新鲜之后的路该如何
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台湾鼎泰丰的经营之道
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菜价上涨 小餐馆如何降低经营成本
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郑志晖：休闲餐饮的心品印象
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