酒店客房送餐服务操作细则

　　·如何接听电话

　　·如何接受预定

　　·如何接听食物点单

　　·如何接听饮料点单

　　·如何按点单摆台

　　·如何摆放食物

　　·如何摆放酒水

　　·如何将食物送上客房

　　·如何呈递账单并用现金结账

　　·如何签房号

　　·如何使用信用卡结账

　　·如何准备服务台

　　·如何逐个楼层进行清洁

　　·如何填写控制表

　　·如何准备客房摆设

　　·如何在餐车上铺台布

　　·如何摆放美式早餐

　　·如何摆放欧陆式早餐

　　·如何摆放中式早餐

　　·如何使用客房送餐托盘

　　·如何使用托盘服务

　　·如何从客房中清理托盘及餐车

　　·如何擦杯子

　　·如何擦餐具

　　·如何擦瓷器

　　·如何服务热巧克力

　　·如何服务冰茶

　　·如何服务咖啡

　　·服务员开餐工作

　　·接单员开餐工作

　　·如何收集门铃菜单

------------------------------

本文转载自互联网