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公司楼下竟然没有星巴克 你想过这是为什么吗？
选址定名
当肯德基、麦当劳都在出售中国业务时，星巴克（专题阅读）却在今年7月豪掷13亿元美金，收...
像开食堂一样干外卖，一年挣了3个亿
中国有一条非常朴素的商业经验：不卖钱，货不全。这同样也是做外卖的逻辑。2016年的外卖...
餐饮新趋势，得女人者得天下！
一些成功的餐饮人提到过，现代餐饮中，谁要抓住女性，谁就赢得市常可以看出，无论是消费者还...
百货出餐饮进 成都春熙路及周边商圈悄然生变
刚刚过去的这个周末，成都春熙路依旧热闹非凡。品牌店鳞次栉比，顾客往来如织，一家火锅店里...
2018-01-07
南昌＂瓦罐汤＂店将打统一招牌 能否似黄焖鸡走红?
对于土生土长的南昌人来说一碗瓦罐汤意味着美好一天的开始对在外的游子而言瓦罐汤就是家的味...
2018-01-07
美国人疯了！肯德基慌了！你吃过的这只鸡要攻占美国了！
兰州拉面和沙县小吃、黄焖鸡米饭一直被网友誉为“中国餐饮三巨头”。本来不分伯仲的三个巨头...
2018-01-07
饺子外卖测评｜三鲜水饺最受欢迎，包个虾仁能贵一倍
我国有句老话：好吃不过饺子。饺子有个难题：好吃不耐久放。饺子好吃，饺子外卖却面临着诸多...
健身族近4亿！把餐厅和健身房开在一起，是门好生意吗？
如从事健康餐品牌的老板常挂在嘴边的一句话：七分靠吃，三分靠练。目前市面上绝大多数健康餐...
注意！餐饮人开始瞄准2亿“单身狗”展开行动！
富裕的大都市带动了晚婚趋势，其中魔都表现尤为突出，上海女性平均初婚年龄已达到30岁（2...
开一间咖啡馆需要花多少钱？
“SoYouWanttoBeaRock‘n’RollStar”是Byrds的一首老歌，...
真假品牌难辨？这些餐饮加盟陷阱你一定要知道
加盟开店是一个能搭乘东风的好机会，但是陷入加盟误区或者加盟了不靠谱的餐饮品牌，那就真的...
把品类做烂又救活，他是如何让一个小吃起死回生的？
手抓饼在很多人看来，这是一个像兰州拉面、桂林米粉、沙县一样被做烂了的小吃：没有品牌，什...
2018-01-06
怎么在老字号点菜——泰丰楼
一个企业的发展，最重要的就是特色，经济学上的术语叫“比较优势”，其实就是你得有点别人没...
2018-01-06
无人快餐真的来了！没有一个厨师、服务员......
科技在创新;时代在变更;人类在进步!亚马逊的AmazonGo、缤果盒子、淘咖啡……近段...
2018-01-06
餐饮服务礼仪培训之礼貌用语
人才管理
待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎，尊重自己，尊重他人，团结互助，...
微笑服务的重要性
人才管理
当前消费者对自我权益的维护、被人尊重的需要、行业竞争越来越加大的情况下，体现良好、规范...
餐饮酒店3招激活员工服务活力
人才管理
“服务活力”是衡量酒店成功与否的重要标志，更是争取好效益的根本保证。看一个营业场所能否...
餐饮服务礼节基本知识
人才管理
一、迎送礼节知识30度鞠躬礼。1、准备动作站姿：身体要端正，挺胸收腹，眼睛平视前方，嘴...
酒店餐饮优秀员工评比标准
人才管理
领班1、关心体贴员工，注重和员工沟通交流，了解员工的需求，力所能及的提供帮助，得到员工...
服务人员与宾客打招呼技巧培训
人才管理
打招呼是最基本的礼貌，礼貌礼节是酒店要求每位员工必须具备的基本素质。酒店每位从业人员必...
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