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开一间咖啡馆需要花多少钱？
“SoYouWanttoBeaRock‘n’RollStar”是Byrds的一首老歌，...
真假品牌难辨？这些餐饮加盟陷阱你一定要知道
加盟开店是一个能搭乘东风的好机会，但是陷入加盟误区或者加盟了不靠谱的餐饮品牌，那就真的...
把品类做烂又救活，他是如何让一个小吃起死回生的？
手抓饼在很多人看来，这是一个像兰州拉面、桂林米粉、沙县一样被做烂了的小吃：没有品牌，什...
2018-01-06
怎么在老字号点菜——泰丰楼
一个企业的发展，最重要的就是特色，经济学上的术语叫“比较优势”，其实就是你得有点别人没...
2018-01-06
无人快餐真的来了！没有一个厨师、服务员......
科技在创新;时代在变更;人类在进步!亚马逊的AmazonGo、缤果盒子、淘咖啡……近段...
2018-01-06
餐饮服务礼仪培训之礼貌用语
人才管理
待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎，尊重自己，尊重他人，团结互助，...
微笑服务的重要性
人才管理
当前消费者对自我权益的维护、被人尊重的需要、行业竞争越来越加大的情况下，体现良好、规范...
餐饮酒店3招激活员工服务活力
人才管理
“服务活力”是衡量酒店成功与否的重要标志，更是争取好效益的根本保证。看一个营业场所能否...
餐饮服务礼节基本知识
人才管理
一、迎送礼节知识30度鞠躬礼。1、准备动作站姿：身体要端正，挺胸收腹，眼睛平视前方，嘴...
酒店餐饮优秀员工评比标准
人才管理
领班1、关心体贴员工，注重和员工沟通交流，了解员工的需求，力所能及的提供帮助，得到员工...
服务人员与宾客打招呼技巧培训
人才管理
打招呼是最基本的礼貌，礼貌礼节是酒店要求每位员工必须具备的基本素质。酒店每位从业人员必...
餐厅预定服务礼貌用语培训
人才管理
1、接听电话的时候第1步：问候拿起电话第1句（电话要拿稳）（外线）：您好！熙源酒店餐饮...
饭店员工需要的15种观念
人才管理
饭店优质服务的根本，是铸造一支优秀的服务人员队伍。饭店开展一系列培训工作的最终目的，就...
餐饮人的职业道德和职业素养
人才管理
职业道德与各种职业要求和职业生活相结合，具有较强的稳定性和连续性。形成比较稳定的职业心...
餐饮服务礼节分类培训
人才管理
服务餐饮中常见的礼节有：问候礼、称呼礼、应答礼、操作礼、迎送礼、宴会礼、握手礼、鞠躬礼...
服务业服务人员微笑训练
人才管理
一、自觉纠正微笑意识表现的偏差微笑是人间最美丽的面庞。微笑，也是最佳表现自我的面孔。就...
饭店服务员礼貌服务要领
人才管理
饭店业是个服务性行业，自改革开放以来，我国的饭店业有了长足的进步，为旅游业和商贸业的发...
员工应具备的四个意志品质
人才管理
意志是人们自觉地克服困难以达到预定目的的心理过程，也是种控制自己，自觉克服困难的行动，...
餐饮酒店服务员对工作应有认识和态度
人才管理
优质的服务要靠高素质的员工，而提高员工的素质，必须使员工对服务工作有正确的认识和态度。...
餐饮酒店洋酒服务流程培训
人才管理
准备工作：将客人所点之洋酒放置托盘中央，将洋酒对应的酒杯、公杯、冰桶、冰夹及冰垫。备注...
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