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标价 小餐馆的价格战
对于小餐馆来说，价格是最能影响客人心理的因素。如果食客发现你的价格和大酒店差不了多少，...
餐饮业市场促销几点看法
全国各地的餐饮业早已销烟弥漫，你死我活地竞争着。怎样才能使我们酒店在环境、服务、饭菜、...
餐桌消费100送标准间3小时
房间内的“餐桌”比较小点上100元的饭菜，就可以在酒店的标准间客房内吃上3个小时，登州...
餐饮业的多元化营销
这几日一直陪同一个美国朋友购物、逛街、吃饭聊天，俨然也成了一个“三陪”角色。接受BOS...
经营特色面馆的五点经验
创业已成为大街小巷热议的名词，投资面馆，成本低，利润大，是许多想在餐饮行业立足的朋友的...
小吃如何节约成本
一、少买、勤买。有经验的厨师都知道自己饭店正常的客座数。根据这一点，要做到心中有数。每...
把菜轻松卖出去的销售法
新菜创新是一个很笼统的概念。它要融合市场对菜品的需求来定义。何为新菜？融入新的元素能引...
2年冲破5000万，川渝第一外卖操盘手用“电商思维”开启外卖新姿势！
从外卖入手改变你的餐厅，也是一种可能性。何师烧烤是成都一个老牌的烧烤品牌，21家门店的...
2018-03-16
餐饮创业众生相，看完泪奔！
餐饮创业痛不痛？为什么你说很痛，却还是一条道走到黑？今年四月份，丁伟还是南京町町共享单...
2018-03-16
不懂这些变化，怪不得餐饮越来越难做
年底，很多餐饮老板都在诉苦：这些年餐饮行业越来越难做了。但是为什么那么难做，还是有很多...
2018-03-16
全国10万卖小龙虾的，真的一年只有4个月能赚钱？
前不久，有媒体报道称，千亿级的小龙虾市场，每年只有4个月能赚钱。真的如此吗？中国最火爆...
直营 VS 加盟，海底捞和麦当劳为啥要走上截然相反的路？
海底捞和麦当劳都是餐饮界的标杆企业，品牌美誉度都属于业内顶级。但是他们选择了截然不同的...
20-35岁人群是餐饮消费主力军
2016年,餐饮业全年收入突破3.5万亿,同比增长11.2%,2020年有望达到5万亿...
14万亿的餐饮画卷正在发生什么？大数据揭秘餐饮下半场发展
2016年，餐饮业全年收入突破3.5万亿，同比增长11.2%，在2020年有望达到5万...
“丧茶”火爆背后，内容创意营销套路满满
“你的人生就是个乌龙玛奇朵”、“你不是一无所有你还有病啊乌龙茶”、“加油你是最胖的红茶...
20万商家里活得滋润的不足3%，烧烤这门生意该怎么干？
从人类有火开始，第一种进食方式，便是烧烤。《中国餐饮报告（白皮书2017）》显示，如今...
哪些品牌更受商超青睐？24城、510家商超数据告诉你！
《全国24个重点城市购物中心新兴品牌引进分析报告》，数据解读。24个典型城市：北京、上...
一块面包撑起200亿市值上市公司！中国烘焙产业30年深度详解
豆沙包、肉松包、软欧包，抹茶芝士面包，面包正越来越脱离传统意义的零食，而呈现出代餐的作...
当高端餐饮龙头们搞“创新”卖盒饭，这家餐厅为何还敢聚焦海参？
相当长一段时间内，“高端餐饮”成了让人兴叹的话题：俏江南、净雅们纷纷折翼，各地曾叱咤风...
“快餐”升级“快休闲”，Qook迎来餐饮新时代
以肯德基、麦当劳为代表的快餐曾在中国市场十分火热。众所周知，这些快餐主要以油炸类食品为...
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