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餐饮店促销吸引消费者 招数新奇有人气
吃100送100；五折、六折、七折；先尝再进店吃；更有店家请来模特装扮成“豫美人”，在...
六大招卖火农家菜
农家大院是武汉农家菜馆的又一标志性企业，自2004年在青山区开第一家店至今，一直深受广...
郑州南国会所46条经营理念
理念是餐企经营的灵魂一、核心经营理念四好一低：产品好、卫生好、服务好、环境好、价格低。...
素食起名有讲究
素食餐厅以家文化为企业文化，每个员工都是这个家的兄弟姐妹，每个进来就餐的客人都是家里的...
新派素食天堂 素精灵
一走进店面，门厅摆设的白色结缘书架便吸引了笔者的眼球，许多书籍和小册子都是热心素食文化...
餐厅如何省人工成本？ 菜式简单人手稀少
走进一家中餐厅吃饭，菜单上的热菜只有一种，这多少会让贪心的食客有点失望。偏偏杭城新开的...
案例：高不成、低不就怎么办
杨铁锋杨铁锋，男，1963年生，1982年毕业于黑龙江省财贸管理干部学院企业管理专业，...
定位准顾客不稳定咋办
患者老孙家麻辣烫火锅籍贯河北省衡水市体态1000平方米医生靳磊病症①员工管理混乱②工作...
南院表妹私房菜馆整改实例
马云曾经说过很多企业都很难,都曾处在黎明前的黑暗之中,但关键是如何能让企业不在黎明前死...
婚宴第一店的十八般武艺
天津全聚德河东店是当地生意最火爆的酒店之一，以婚宴著称，要想在这家店预订婚宴，需提前一...
新模式：中餐+庆典越做越火
哈尔滨红事会餐饮管理有限公司（简称“红事会”），拥有一座独立的超大型院落，一幢优雅豪华...
推广半价半份 午餐营业翻番
午餐半份半价的五大优势1.迎合当前节约能源的社会热点话题2.消费者午餐照样可以多点几种...
档口外包4大注意
绍兴市波影大酒店厨师长通过分析档口外包的利弊，总结出了档口外包的4个弊端，这些都会使酒...
如何避免包档口常见问题
餐厅把档口外包最大的担心是菜品质量无法保证，承包方为了保证自己的利润，以次充好，欺骗客...
酒店开业定位过高咋办
赖林萍：曾在苏浙汇、王朝海鲜大酒店、千禧龙餐饮有限公司、君芝莱餐饮有限公司工作，从事餐...
菜品定位失误三大案例
菜品是餐饮企业的核心产品，也是其核心竞争力所在。因此，菜品打造与推广的成功是餐饮企业开...
重装开业两招引客来
店名：老妈菜馆旗舰店地址：长春市正阳街769号面积：5000平方米餐位：600个开业时...
酒店开业红火有奇招
一封信一句话开业就红火新南海渔村开业广告策划纪实作为一家新进入餐饮业的酒店来讲，在有限...
诊治火锅开业没人气
患者龙云火锅店籍贯河北省衡水市年龄1个月体态800平方米医生随新国：国家高级烹调技师，...
开业营销有绝招
酒店未开业营销先行。很多酒店要等到开业的时候才大做文章，而我们的酒店则会在选择好新店经...
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