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从小而美到20平米跳蚤铺，餐饮越小也许商机越大
面对食材成本高、房租高、用人成本高以及低利润的行业特征，老板们心里着实有些苦。也正因如...
2017餐饮界新动向：副牌崛起，单品、主题上位
如果说电子行业是走在时代发展潮流前线的第一人，毋庸置疑餐，饮行业一定是紧随其后的那位。...
餐饮又一新业态？“生产基地+中央厨房+餐饮门店”能玩转吗？
两会期间，“生产基地+中央厨房+餐饮门店”的产销模式被写入2017年的中央一号文件，作...
本土特色餐饮的4大优势，云南过桥米线的商业效应
提起特色餐厅，不得不想到这几年在各大商场里层出不穷的特色餐饮品牌店，从烤鱼到肉蟹宝，从...
健康餐饮开始兴起 广州购物中心引入高端轻食餐厅
近来，记者留意到，越来越多人在朋友圈内晒出的美食已由牛扒咖啡，变成牛油果沙拉加鲜榨混合...
如果这样做儿童餐厅，500亿市场绝对和你没半毛钱关系
二孩政策放开，带来了儿童餐饮的新方向。红餐网观察到不少餐饮人已经关注这个领域，但是他们...
酒店合作休闲快餐，是新风口还是又一个炮灰？
休闲快餐酒店遍布美国，规模有大有小，有精品店也有品牌店，对以当地食材为特色的饮食场所满...
从一家只卖牛油果菜品的餐厅，看单一原料餐厅的创业潮流
牛油果是近年来备受人们喜欢的一种明星食品，因其高营养成分和强保健功效受到人们热捧，20...
餐饮业又一个“时间窗口”：走出商业体，抢滩社区店！
当所有商家都在削尖脑袋进商场的时候，商业体的红利期正在缩短。进入2017年，小编听到越...
日本流行的女子会，餐饮旅游业的创业机会
女人和小孩的钱最好赚，大家肯定都很熟悉这段话，日本流行的女子会再一次验证了这个观点。什...
3个月连开数百家，这个品类是要爆火还是烂大街？
渔粉单品店近三个月来连开了几百家，广州100家，深圳200多家，其他城市也陆续有，到底...
一平米一年收入一万元的餐厅，不信？不信你试试！
这是一篇启发思维的文章，懂得自然懂了。无论哪个餐厅，都绕不开一个话题翻台率。翻台率高，...
化繁为简：2017年细分餐饮更赚钱！
2017年，传统餐饮的内部升级将得到进一步的深化，今天我们要说的是细分餐饮，即以某一种...
轻餐饮是个好生意  但这3点必须注意
展望2017年，风口之一绝对是轻餐饮。选择一个小品类做精致，成为这个品类的第一，成为多...
案例实践分析：预包装小吃怎样做到“把产地搬回家”？
吃货们有一个基本共识，就是要吃正宗的地方特色小吃，最靠谱的还是到当地，深入民间的大街小...
还在吐槽海底捞的过度服务？我们已经从中找到了餐饮新风口
“我一个人吃饭、旅行、到处走，走走停停”学生时代听着阿桑安静歌唱的八零九零后已经长大，...
从一家只卖牛油果菜品的餐厅，看单一原料餐厅的创业潮流
牛油果是近年来备受人们喜欢的一种明星食品，因其高营养成分和强保健功效受到人们热捧，20...
餐饮加盟方式再进化，4种模式助您坐稳盟主宝座
谈起加盟店估计好多餐饮老板都只能摇头叹息，不得不说，早期的加盟模式有很多漏洞和不足，也...
全国35万家火锅店，有的倒闭，有的排队4小时！背后的秘籍？
目前，35万家店数的火锅行业已进入白热化竞争阶段，没有创新，就没有出路！排队的火锅品牌...
从麻辣烫到冒菜，川味小吃如何诠释“暴利”转型
十年前，麻辣烫进入了我们的生活。在那之前，除了巴蜀人民之外，根本没人吃过这种又“麻”又...
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