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锅贴芙蓉

原料：鸡蛋4个，嫩香椿芽50克，洋葱粒20克，青红椒粒各10克。调料：盐6克，味精5克...
火爆姜仔鸭

原料：生鸭脯250克，泡仔姜100克，青红椒各50克。调料：精盐3克，味精3克，料酒1...
水豆豉蒸扇贝

原料：台湾扇贝5个（约400克），老干妈水豆豉100克，青红椒粒50克，花生油20克。...
青岩豆腐煮肠旺

原料：青岩豆腐（青岩为贵州的一地名，这里的水质特别，豆腐绵嫩有嚼头，可用老豆腐代替）2...
京酱肉末萝卜丝

原料：肥瘦猪肉末150克，萝卜600克（因为萝卜蒸后会减少，所以用量要大一些），鸡蛋1...
鲜橙一品鲜

原料：日本豆腐2支，蛤蜊250克，枸杞2克，蟹肉50克，鲜橙10个。调料：盐2克，味精...
南瓜冰淇淋

原料：小南瓜1个(重约600克），冰淇淋200克，水果块(品种可自选)150克。制作：...
鲜果沙律芋角

原料：芋头500克，鸡蛋2个，面包糠200克，杨桃150克。调料：好乐门奶香沙拉酱30...
王朝冰镇雪梨

原料：雪梨5个，冰块100克。调料：王朝干红葡萄酒250克。制作：1、雪梨去皮，用冬瓜...
火焰铁板冰淇淋

原料：芒果肉、香蕉肉、苹果肉等水果共600克，冰淇淋（由于条件有限，试做时只能用牛奶雪...
蒜仔焖章子甲鱼

主料：野生章子、甲鱼辅料：蒜仔、灯笼椒调料：味达美味极鲜酱油、味达美生抽王酱油、味达美...
一品豆花

主料：一级黄豆、豆脑辅料：牛肉盯茄汁、黄豆调料：味达美味极鲜酱油等制作：选用豆汁勾兑好...
锦绣贝丁

主料：鲜贝丁辅料：黄瓜盯胡萝卜盯火腿盯银杏调料：盐、味粉、高汤、湿淀粉、麻油、料酒、味...
金碧辉煌

主料：蛋挞10个、水果200克、鲜鸡肉200克辅料：小唐菜、黄飞红香脆椒、大虾仁调料：...
干锅羊杂

主料：羊脑、羊鞭、羊球、羊眼、羊肚、羊肝、羊心、羊肺、羊肉辅料：青蒜、特制辣椒油调料：...
回味鱼片

原料：鲤鱼750克调料：精盐9克料酒20克淀粉15克蛋清10克白糖20克红油15克芝麻...
辣子鸡丁

[主料辅料]嫩公鸡脯肉250克湿淀粉25克泡红辣椒20克川盐2克荸荠70克绍酒10克酱...
芋头烧泥鳅

主料：小芋头400克，泥鳅200克辅料：盐10克，味精5克，鸡精20克，泡椒50克，郫...
双味银鳕鱼

主料：银鳕鱼500克配料：苦瓜200克、咸蛋黄20克、卡夫奇妙酱20克番茄樱桃3个制作...
粽香排骨

创意来源：由荷叶排骨改良而来，粽香中透着肉香，引人食欲。原料：净肋排500克，粽叶12...

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