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片片枫叶情

做法：1、山药去皮后片成长薄片，然后放入加有白醋的清水盆里，浸泡10分钟待用。2、锅里...
观音掌中宝

做法：1、把鸡掌中宝治净，加盐、味精、鸡粉和料酒腌渍入味后，拍上一层用生粉、吉士粉和鹰...
凉拌鲫鱼

原料：鲫鱼2条、葱花、香菜末、蒜末、小米辣椒末各10克、葱段、姜片、芝麻各5克、花椒面...
月牙骨炒荷包蛋

原料：猪月牙骨150克、鸡蛋3枚、青二荆条辣椒段30克、干辣椒段20克、姜片、蒜片、干...
牛腩酸菜面筋

原料：面筋100克、牛腩50克、酸菜40克、番茄1个、白醋10毫升、鸡汁8毫升、盐、味...
菌香炒米锅

原料：阴米50克、鲜茶树菇50克、菜心粒30克、面粉40克、鸡粉8克、味精5克、鸡汁5...
豆花肥肠

做法：1、把卤肥肠切成块，豆花切成粗条。2、净锅上火，掺入自制的家常味汤料烧开后，下入...
鲜爆肠头

做法：1、把肥肠头入白卤水锅里煮熟，捞出切成条。2、另把滑子菇放入加有盐的沸水锅汆一水...
风味茄条

原料：茄子600克、猪肉末100克、野山椒碎50克、芽菜末50克、葱花、红椒粒各5克、...
黄金脆带鱼

原料：东海钓带，盐。制法：带鱼洗净，用盐腌10分钟，冲水，挂起风干，取中段，切菱形块，...
鲜天麻拌银杏

做法：把鲜天麻削皮后切成薄片，鲜白果除壳去心，分别煮熟后用凉开水漂冷，再一起放盆里，加...
菌味雪花猪肉

做法：1、把肥瘦相间的雪花梅头肉切成丁，纳盆加盐、蒜水和生粉拌匀，腌渍待用。另把杏鲍菇...
番茄酸汤猪腩

做法：1、把青笋丝和金针菇投入沸水锅汆熟，捞入窝盘垫底，另把带皮猪五花肉薄片也汆熟，放...
招牌臭鳜鱼

做法：1、鲜鳜鱼宰杀治净后，加盐、豆腐乳、白酒，以及少许的干辣椒节、花椒、香料，拌匀后...
豆酥皇冠猪排

做法：1、用流动水把整块精排冲净，入冷水锅煮熟再抹上老抽，随后下入六成热的油锅炸至表面...
蚕豆煎饼

原料：面粉150克、鲜蚕豆100克、葱花20克盐、色拉油各适量制法：1.把鲜蚕豆入沸水...
农家烧鳜鱼

原料：鳜鱼1条、青红椒圈50克、姜片、姜米、蒜米、泡椒末、泡姜末、葱花、盐、白糖、鸡精...
跳水耳片

材料：原料：生猪耳200克，胡萝卜50克，野山椒50克。调料：盐10克，小米椒2粒，花...
土豆烧排骨

材料：原料：排骨500克，小土豆500克。辅料：花椒适量，八角1块，酱油2勺，葱1根，...
甜酸果皮丝

材料：原料：嫩西瓜皮50克，柠檬皮50克，红椒丝3克。调料：盐5克，白醋8克，白糖5克...

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