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美味鸡中翅
主料:上等鸡中翅12个(约500克)。配料:孜然粉2克、辣椒米20克、蜂蜜15克、椒盐...
白斩文昌鸡
文昌鸡是一种优质育肥鸡,因产于海南文昌县(现已撤县设市)而得名。据传,文昌鸡最早出自该...
翡翠辽参炒鸽脯
原料:发好的辽参约60克,鸽脯100克,鲜芦笋200克。调料:精盐5克,美极鲜鸡粉3克...
双椒水晶兔
材料:主料:点杀带皮生兔1只辅料:苦苣1棵、泡小红萝卜调料:薄盐醇味鲜80克、李锦记蚝...
麻辣土鸡
该菜品的特点是麻辣味浓,口感鲜香。味型:麻辣。原料:土公鸡净重400克。调料:盐8克,...
金丝麦片火局蜂蛹
亮点:蜂蛹同蛋丝、麦片的搭配比较新颖。原料:蜂蛹300克。调料:花生油100克,麦片5...
秘制酥笋鸡
此菜也是翠味香美食城新推的、已成招牌的旺销菜。此菜选用仔鸡,用大量蔬菜蓉腌制,然后挂脆...
气泡鸡(姜葱味)
原料:家养母鸡毛重约1500克,京葱100克。调料:酱油25克,老抽5克,料酒50克,...
干笋烧兔肉
原料:兔腿肉400克,大凉山干笋200克,鲜小米辣8克,油炸独蒜60克,香菜4克,豆瓣...
鸽鸣鲍泳
材料:主料:乳鸽2只、鲍鱼1听。辅料:鸽蛋12只、圣女果12颗、红辣椒少许、干贝20克...
鹅笋子锅
材料:主料:鹅500克辅料:竹笋300克、魔芋300克、胡椒2克、花椒3克、大蒜(白皮...
老爷一锅补
原料:猪手、老鸭、老鸡各250克,猪肚200克,干腐竹、牛鞭50克,当归(切薄片)10...
鸡翅套笋尖
原料:鸡中翅10只,金针菇100克,笋尖100克,西芹10根。调料:老抽5克,生抽3克...
韩式拆骨凤爪
材料:原料:去骨凤爪1袋。辅料:红、黄、青彩椒各15克,柠檬片2片,蒜泥10克。制作:...
魏国兔兔香
原料鲜兔肉500克。调料葱10克,色拉油3千克(实耗50克),辣妹子辣酱、孜然粉、料酒...
麻辣大盘鸡
材料:鸡500克,土豆300克,干辣椒30克,青椒50克,花椒15克,大葱20克,生姜...
豫友乡村鸭
材料:原料:家养填鸭1千克,卤鸡蛋5个,土豆条、红萝卜条、香芹条各15克。调料:A料(...
蚕蛹烧鹌鹑
旺销理由:此菜由香叶鹌鹑改良而来,原料中加入了蚕蛹,口味上用海天蚝油烧制,使成菜口味上...
一品汽锅鸡
原料:本地土鸡1只(毛重约1500克)。调料:葱5克,姜5克,盐10克,云南本地上等矿...
64度慢煮鸡胸、青豆酱及焦糖洋葱
原料:鸡胸300克,洋葱15克,青豆20克,甜豆10克,小土豆20克,红酒汁20毫升。...
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