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蜜汁叉烧排骨
材料:主料:牛肋排、叉烧酱。辅料:蜂蜜、蚝油。制作步骤:1、 牛肋排洗净后,...
牛肉双吃
原料:澳洲牛柳100克,去骨牛肋肉110克,土豆30克,面粉10克,时蔬15克,红酒2...
牛肉的诱惑
材料:主料:牛外脊,鸡蛋,羊葱丁,青红椒叮腌料:白糖,味精,生抽,老抽,蛋黄,黑胡椒粉...
私房小牛腿
主料:牛小腿腌制料:(1)蒜子、胡萝卜、香芹、洋葱、小香葱、香菜、木瓜。(2)黑椒碎、...
老麻牛肝娃
主料:鲜牛肝,牛蛙仔,丝瓜(去皮切成滚刀块)。辅料:馋嘴蛙底料,鸡精、味精、胡椒粉。制...
蒜泥白肉
主料:五花肉。辅料:蒜、葱、白芝麻炒香、生抽、香醋、糖、花椒粉、油辣子辣椒、以及辣椒油...
干煸肥肠
主料:肥肠。辅料:洋葱、柿子椒、葱、姜、老抽、生抽、白酒、蒜、八角、桂皮、香叶、白糖、...
瓦罐腰花
主料:鲜猪腰,藕片,蒜薹,青红椒块。制作步骤:1、猪腰改刀成腰花,加入适量葱、姜、料酒...
茶树菇炒牛肉
主料:鲜茶树菇250克,牛肉150克调料:红椒6克,蒜茸3克,生姜2克,葱度2克。调料...
煎饼卷肥肠
材料:原料:肥肠。调辅料:盐、葱姜、味精、料酒、八角、花椒,青杭椒、红杭椒。批量预制肥...
大蒜肥肠鸡
原料:土公鸡,肥肠,独蒜,青椒块、红椒块。辅料:A料(山柰、八角、草果、桂皮、小茴香各...
金桔爆肥肠
原料:猪肥肠、金橘。辅料:青红辣椒、干辣椒段、花椒粒、蒜片。调料:白卤水、盐、白糖、味...
椒香肥肠
原料:肥肠。辅料:芋头、苗节、芹菜节、姜米、蒜米郫县豆瓣、香菜叶。配料:姜葱和白酒、盐...
土豆片炒肥肠
原料:猪大肠、土豆、青红椒片,盐、味精、鸡精。制作步骤:1、猪大肠用生粉搓洗干净,沸水...
煲仔水煮肥肠
原料:肥肠、金针菇、土豆粉、青笋尖、芹菜、豆芽。辅料:自制香辣底料50克,红椒块、辣椒...
九转大肠
原料:猪大肠。辅料:姜末、葱末、蒜末、香菜末、胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉各少许。调料:绍酒...
石锅羔羊排
原料:羔羊排300克,羊肉丸子250克,土豆粉200克。调料:A料(葱段、姜片各15克...
道跳墙
主料:海参100克,鲍鱼100克,美国大凤爪200克,花胶150克,蹄筋100克,排骨...
私房焖鲟龙鱼皮
原料:鲟龙鱼皮100克,冬瓜100克,排骨150克,鸡150克,瑶柱50克,大米20克...
水煮猪肉
菜品味型:麻辣出品特点:猪肉滑嫩,新鲜麻辣、烫、色泽红亮原材料标准及规格主料:新鲜猪肉...
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