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烧椒猪天梯

做法：1、把猪天梯治净后，放入白卤水锅里卤熟，捞出来切成二粗丝。另把青尖椒放在炭火上烧...
苏香梅花鹿肉营养丰富色泽鲜艳

原料：鲜梅花鹿肉400克，野苏籽1000克（实耗100克），龙口粉丝90克。调料：色拉...
臊子嫩豆花

做法：1、把白馒头切成丁，先在热油锅里炸酥；另把干咸菜切成粒，入锅炒香后备用。2、炒锅...
鲜花椒雪花牛肉

材料：原料：雪花牛肉200克，干辣椒丝、鲜花椒、竹笋丝各少许。调料：糖、白酒、香辣酱、...
双椒童子鸡

原料：仔公鸡胸脯肉300克，青红尖椒节各50克。调料：仔姜20克，干海椒节5克，鲜青花...
泡椒双雄

原料：鸡腰150克，熟牛鞭花150克，西芹100克。调料：泡红椒100克，青椒、泡姜、...
过桥排骨

1.将猪排在开水锅里汆去血水后，捞入川式卤水锅里卤煮熟，关火后浸泡45分钟至入味。捞出...
苜蓿汤

原料：鸡蛋1个，肉丝40克。配料：木耳20克，金针15克，葱丝、姜丝各5克，香菜4克，...
新潮毛血旺

材料：主料：金针菇、粉丝、鸭血、鳝鱼、肥肠、黄喉、海带、双汇脆皮肠、百叶、木耳辅料：干...
锅仔辣肥牛

锅仔辣肥牛，售价元，味型：香辣原料：、干葱克、干辣椒克、大蒜克、绍兴花雕酒克、石磨香油...
招牌排骨烧鸡子

原料：猪肋排400克，鸡肾250克。调料：郫县豆瓣100克,老干妈香辣酱50克,桂林辣...
外婆香肘

原料：猪肘1只，手工水饺200克，韭菜节、小米椒节、姜末、蒜末、盐、胡椒粉、鲜露、美极...
凉面白肉卷

作者：孟现友现任常州入仙桌农家菜馆凉菜主管制作：、猪后腿肉放入汤锅里，加水浸没，大火煮...
梅汁排条

材料：原料：里脊肉400克，锡纸1张。调料：白糖20克，大红浙醋30克，酸梅酱50克，...
多味汁牛柳

原料：排酸牛通脊400克，鲜鲍鱼菇300克，西兰花50克，银杏30克。调料：丘比沙拉酱...
扁担排骨

做法：1、将猪排骨剁成6厘长的节，加盐、料酒、胡椒粉、姜末拌匀码味后，再加腐乳、南乳汁...
香炒培根荞麦包

特点：香气四溢、营养健康。制作：花惠生，是当今中国厨师界的超重量级人物，现为法国世界名...
麻皮乳猪

原料：光乳猪约4000克/只，五香味料100克，烧猪糖水适量。制法：将光乳猪从内腔劈开...
红烧肉炖野生红蘑

原料：猪五花肉，冰冻野生红蘑，盐，白糖，葱段，姜片，蒜瓣，桂皮，香叶，酱油，花雕酒。制...
蒙古酱羊扒

材料：主料：乳羊扒3件、金针菇25克、红洋葱丝25克调料：牛油5克、淡奶5克、黑椒碎2...

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