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酸萝卜浓汤水煮鱼
原料草鱼1克(重约1千克),米汤酸萝卜150克,鲜金针菇100克,青、红美人椒各50克...
大厨秘制菜推荐 - 秘制馋嘴鸭(腌汁的做法)
创新这道菜纯属偶然,一次,朋友去四川隆昌旅游归来,跟我摆龙门阵,说她在那里品尝了一道味...
康巴牛肉
原料:高原牦牛肉干200克薄荷叶100克干辣椒节、花椒、盐、色拉油各适量制法:1.把牦...
美味鲑鱼卷
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泡萝卜皮
泡萝卜皮是湘菜的经典开胃凉菜,在一些餐饮店销售十分火爆。下面,就为大家分享三款不同泡萝...
煎扒青鱼头尾
材料:主料:青鱼头尾1250克。配料:冬笋100克,水发香菇、葱段与姜块各2。5克。作...
春暖花开
材料:味型:家常味主料:鲜活鳝鱼150克、牛鞭花400克。辅料:西兰花250克、银杏1...
大厨秘制菜推荐 - 创新秘制鲈鱼(自制鱼香汁)
鲈鱼腌渍拍粉入锅炸制后迅速放入开水锅中,鱼肉遇热水,表皮收缩,鱼肉会变得更加细嫩,有效...
大红椒啫炭烧雪花牛
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酸辣肉丝荞麦面
原料:主料:荞麦面条80克、熟肉丝15克辅料:黄瓜丝12克、胡萝卜丝8克、苦菊3克、熟...
鱼香生焗虾
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芥末脆皮海南蕉
主料:海南香蕉辅料:黄面包糠100克,沙拉酱50克,青芥末2克。做法:1、将新鲜的海南...
鹌鹑口口脆
材料:主料:鹌鹑胗辅料:姜片、葱节、姜末、蒜末、豆瓣、泡椒末、青红辣椒颗调料:料酒、盐...
香辣蜻蜓蛹
亮点:贵州草海产的蜻蜓蛹,富含蛋白质等多种营养元素,是一种很少见的新原料,购买可联系本...
春色满田园
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炝锅鱼
原料:鲽鱼肉350克,金针菇150克,茼蒿菜250克,宽粉100克,干豆腐100克,红...
竹排银鱼卷
主料:湖北清江银鱼20条,鱼糕400克。辅料:蒜苔500克,韭菜10根。调料:盐5克,...
川式古法干烧鲜牛筋
原料:鲜牛蹄筋500克,杏鲍菇10克,肉丁10克,豆瓣25克,辣椒面15克,黄葱10克...
红烧羊蝎子
材料:主料:羊蝎子辅料:郫县豆瓣酱、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、香料(八角、香叶、山柰...
金玉满堂八宝鸭
材料:主料:肉鸭1只(约重1250克),糯米500克,鸭胗100克。辅料:莲子100克...
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