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笋子烧牛肉
材料:主料:牛肉、笋子辅料:泡生姜末、泡小米椒、蒜片、姜片、小青椒节、小葱调料:鸡油、...
茶树菇烩羊筋
亮点:羊筋与茶树菇搭配,两种脆爽各有特色。菜品提供:谢勇林,中式高级烹调师,曾先后在成...
苦荞海参
创意思路:苦荞茶的香味类似大麦茶,闻起来香味十分浓郁,甚至略有焦糊的味道,但入口后清新...
招牌旺销菜品推荐 - 黑椒牛排(黑椒汁、酱汁料、蔬菜汁配方)
原料:牛排、圆葱、小西红柿调料:蔬菜汁、酱料汁、黑椒汁操作流程1、牛排20斤渗泡6—8...
油浸花枝
制法:1、把净花枝肉斜刀批成大薄片,纳盆后加盐、姜葱汁、麻辣酱和辣鲜露,腌渍30分钟待...
酒香铁锅鱼
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金鼎番茄烩闸蟹
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野蒜炒牛蛙
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福州“鼎日有”肉松
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家乡茄子
原料:茄子1千克,红椒片10克。调料:蒜片8克,葱花5克,味精、鸡精各3克,老干妈风味...
三河鸡翅
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驰名咖喱蟹
原料:大肉蟹500克,洋葱150克,芹菜50克,小红椒菜25克,鸡蛋75克。调料:泰国...
世家酱椒肚丝
此菜借鉴了烤椒凉拌风味,带给食客们的新型口感,同时又能降低猪肚的怪味、此菜肴也该是一道...
面爱上螺与鹅
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材料:原料:腊猪蹄1000克,萝卜干500克。调料:精盐10克,味精10克,黄酒10克...
西安老孙家粉蒸牛羊肉
西安老孙家粉蒸牛羊肉,以色泽腊黄、油而不腻、软绵润口、风味独特,被誉为“长安美食”之一...
招牌扣三丝
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炸烹虾段
直隶官府菜源自民间又具贵族型格,有本土特色又兼容天下食风,自远古走来而鼎盛于清代至民国...
仔姜扣肉
原料:带皮五花肉500克,自制仔姜200克。调料:陈醋150克,冰糖50克,味精、鸡精...
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