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红焖羊头
原料:羊头1只约1500克。调料:大蒜粒50克,糖色8克,老抽10克,白糖5克,味精5...
85度安格斯牛肋排
原料:安格斯牛肋排一条(约1000克),西兰花300克,百里香50克,雪梨50克,葱姜...
椒麻羊肉
此菜突出的是羊肉的本味,而菜名当中所称的“椒麻”,与传统的把香葱与花椒铡成末调出来的“...
秘制气泡虾
原料:大虾400克,小葱100克。调料:盐2克,复制南乳汁60克,胡椒粉5克,鸡粉3克...
芥香芦笋海鲜色拉
原料:阿拉斯加狭鳕鱼肉、阿拉斯加雪蟹柳、芦笋各100克,胡萝卜丝、新鲜朝天椒各8克。调...
风味爽口丸子
原料:鱼肉糊200克、猪肉末100克、鸡脆骨100克、野菜100克、千张丝50克、葱末...
黑松露酱金猪件
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醉香鸭
亮点:用玫瑰露酒腌鸭,酒香味浓,风干后用卤水略卤入味后用酒干烧,鸭肉干香味浓。原料:老...
中式温泉蛋
原料:土鸡蛋1个,葱尖1节,自制姜汁3毫升,玫瑰红色鱼子少许制法:1、将鸡蛋洗净了放入...
卤翅中
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世家桶子鸡
此菜是一款河南开封的一道地方特色名菜;此菜肴以色泽黄润、皮脆、肉质劲道料香味浓郁为特色...
土豆片炒肥肠
原料:猪大肠、土豆、青红椒片,盐、味精、鸡精。制作步骤:1、猪大肠用生粉搓洗干净,沸水...
家常臊子海参
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砂锅娃娃菜
材料:主料:娃娃菜、卤熟的带皮猪五花肉辅料:姜片、蒜片调料:鸡油、鲜汤做法:1、取整棵...
金牌奇异怪味骨
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有籽香鱼
制作:、取香鱼加葱姜、花雕酒浸泡小时解冻,取出放在锡纸上包紧,再入烤箱保持上下火各℃烤...
松茸炖土鸡
材料:主料:土母鸡辅料:松茸、姜葱段、葱花制作:土鸡汆尽血水入锅加白开水加姜葱段和洗净...
美盏龙利球
原料:青虾仁400克,罐头水果1罐,生菜叶6片,青、紫甘蓝丝各20克,车厘子20克。调...
芊芊玉藕
藕切细丝,裹上芝麻炸至酥香,外形酷似麻糖,做法新颖,推出后热卖至今,引来众多同行争相效...
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