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魔芋泡椒兔
原料:活兔1只(约2500克)、魔芋300克、泡椒节50克、野山椒节35克、泡豇豆节2...
潮式生烧大墨鱼
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木桶柠檬醉香蟹
原料:花蟹600克,肥膘肉50克,鲜柠檬块30克。调料:葱段50克,姜条25克,火腿1...
荠菜松子溜鱼片
材料:主料:海鱼肉200克,荠菜20克,松子20克。调料:盐3克,味精2克,蛋清1个,...
肥肠鱼
原料:江团鱼250克,猪肥肠200克,绿豆芽100克,木耳、芹菜各50克,老姜、大蒜、...
冰镇富贵鮟鱇鱼肝
材料:主料:鮟鱇鱼肝300克辅料:蒜子20克、姜片20克、京葱15克、白芷5克、纯净水...
金汤百花球
原料:斑节虾10只(约150克),泰国米饭400克,南瓜150克,鸡蛋黄4个,菜胆12...
豆花鸡
原料:净土公鸡只,菜豆花克,糍粑辣椒、豆瓣酱、姜片、蒜片、大蒜、葱节、花椒、盐、料酒、...
沙律纸包鹅肝
原料:鹅肝100克鹅肝酱10克哈密瓜150克沙拉酱20克面包糠50克洋葱、洋酒、料酒、...
韭香水饺鱼
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家乡鲜鱼肚
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椒盐基围虾
原料:基围虾,青、红椒米,蒜蓉,自制椒盐。制法:1、基围虾洗净,剪去虾须,用开水烫一下...
干锅玉兔
原料:光兔1只(净重750克)。调料:湖南小红椒20克,洋葱50克,郫县豆瓣酱、炸蒜瓣...
锅烧河鳗
原料:活河鳗条(净肉约重克),生猪板油丁克。调料:姜片克,葱段克,白糖克,黄酒克,葱结...
好味鲜椒牛仔粒(迎春接福)
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阿宁沙锅东山羊
原料:带皮东山羊600克,青萝卜100克,圆红海椒6克,香菜4克,大葱5克,大姜15克...
芝士焗双色土豆
材料:主料:黄心土豆、紫土豆、芝士调料:白糖、奶油和炼乳制法:1、黄心土豆削皮后切成块...
香辣牙签牛肉 牛肉最好选用肥瘦相间的肉
原料:牛肉、孜然(颗粒+粉末)、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉、芝麻、牙...
白辣椒炒腊肉
材料:主料:腊肉辅料:干白辣椒、姜片、蒜片、蒜苗调料:盐、味精做法:1、把干白辣椒入开...
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