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菜根香口水鸡 菜根香味汁的制作方法
蔬菜汁祛腻增蔬香作者范亚东原创思路我改变红油口水鸡的做法，做成芹香味的。以前做口水鸡时...
水煮银肺
材料：味型：麻辣味主料：猪肺一个辅料：黄豆芽200克、牛肝菌100克、小香芹100克、...
萝卜焖鸭血
砧板：1、去皮后的白萝卜300克洗净，切成小粒，用纱布挤干水分后加入剁碎的五花肉200...
龙虾烩饭
原料：（1人份）300克龙虾汤汁，80克意大利米，5克辣椒，半只熟波士顿龙虾，2个番茄...
露笋核桃炒澳洲牛柳
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五个招数搞定自制香肠
自制香肠原料：猪小肠1斤，猪后腿肉10斤川味香肠调味料调料：盐100克、糖80克、鸡精...
鱼皮花生米的制作
一、主要原料花生米24公斤，糯米粉26公斤，淀粉0.65公斤，食盐4公斤，味精0.25...
适合酒楼售卖的家常菜5款,琉璃茄子/金汤小米煮鱼滑/肉末金瓜煲/渔家三鲜
琉璃茄子原料：茄子250克，鸡蛋一个。调料：蔗糖100克，白芝麻10克，玉米淀粉100...
砂锅酸菜红烧肉
把带皮猪五花肉切成小块后，用盐、料酒和姜葱腌渍片刻。炒锅入熟菜油烧热，投入猪五花肉块并...
椒盐三拼
原料：鸡脆骨、猪小排各150克，烤鸭架0.5只，龙口粉丝75克，黄瓜1根。调料：松肉粉...
XO酱珍菌爆炒南美参
原料：南美参（25-30头）一条，海鲜菇100g，甜蜜豆50g。调料：XO酱，清鸡汤。...
台湾风味香酥玉米制作方法
这种产品在2002年12月首次登陆深圳、上海市场，以其香甜酥脆的独特口味深受年轻人的欢...
煎饼卷肥肠
“辣椒炒肉”曾火遍全国，小炒肉配小饼，香辣可口。在此菜基础上，将肉片改为大肠，加点黄豆...
野菜鸡块
原料净鸡1只，马兰头，口蘑，美人椒，拍蒜，姜片，料酒，胡椒粉，盐，生抽，蚝油。制法将马...
化核嘉应子（国外市场很受欢迎的蜜饯中的优质产品）
用经过加工的咸李坯为原料，通过浓缩，调制，渗糖，串香加工而成，是蜜饯中的优质产品，在国...
辣味吞拿鱼牛油果军舰
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柚香银鱼露
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水晶莲藕
原料：红花藕1500克（可用普通湖藕代替），五花肉250克，藕粉25克，银杏20粒，枸...
鸿福多宝鱼
原料：多宝鱼1条（约650克）炸夏果50克干辣椒节15克鲜小米辣节10克姜片、蒜片、小...
雪梨炖银耳
原料：雪梨500克，银耳30克。调料：淡盐水200克，纯净水100克，精盐3克，鸡精1...
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