关于“食品留样”的文章 - 厨师之家

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搜索“食品留样”，共找到4条相关记录当前第1页

食品留样制度范本

原则上留样食品应包括所有加工制作的食品成品，并做好留样记录和样品标记，每份样品必须标注品名、加工时问...
因未按规定进行食品留样 自贡富顺开出首张农村厨师罚单

封面新闻记者刘恪生4月28日上午，自贡市富顺县市场监督管理局举行“春雷行动2019”暨整治“保奖市场乱象百日行动新闻发布会。自“春雷行动2019”开展以来，截至4月26日，富顺县共受理消费者投诉举...

2019年04月28日
饭店食品留样制度

为了预防食物中毒，做好食品安全管理工作，现制定如下饭店食品留样制度，请严格执行。1、大型宴会、重要接待，厨房每样食品都必需由专人负责留样；2、每餐、每样食品必须按要求留足200g，分别盛放在己消毒的餐具中；...
两会餐饮服务食品安全把控严格按要求做好留样

为做好2015年聊城市“两会”食品安全监督保障工作，确保“两会”顺利进行，聊城市食品药品监督管理局制定了食品安全监督保障工作方案，督促接待单位配足食品留样器具、设施及食具消毒用品，按要求做好留样。根据方案...

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