厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
金牌教程
厨艺宝典
食材大全
餐饮动态
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
被罚
”,共找到
41
条相关记录 当前第1页
长期使用“口水油”!安徽一火锅店
被罚
超百万,老板被判刑
为牟取私利,安徽一火锅店连续两年十个月为顾客提供“口水油”锅底,涉案金额超170万。最终,两名主要涉案人员不仅被分别判刑十二年和十年、处罚金180万元和125万元,还需支付512万元惩罚性赔偿金。...
2023年09月21日
普通菜充当“有机菜”售卖,河北一饭馆被立案调查且罚款
因菜品原材料未获认证,但在外卖平台使用“有机”字样,河北武邑县一饭店
被罚
2000元。△图片来源:武邑县人民政府官网红餐网消息,9月13日,河北省衡水市武邑县人民政府官网公布一则《行政处罚决定书》。...
“拍黄瓜”屡屡
被罚
新规出台化解“情与法”难题
7月12日,国家市场监管总局公布《食品经营许可和备案管理办法》(以下简称《办法》),自2023年12月1日起施行。2015年8月31日原国家食品药品监督管理总局公布的《食品经营许可管理办法》同时废...
2023年07月15日
市监总局发布新规!餐厅卖“拍黄瓜”终于不用
被罚
5000元了?
本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:简煜昊,编辑:景雪。“一道‘拍黄瓜’
被罚
5000元”“凉皮内放黄瓜丝也要
被罚
”“多家餐馆卖拍黄瓜遭职业打假”......“拍黄瓜”这道简单的...
2023年07月15日
食品中添加罂粟壳何以屡禁不绝?
近日,一则“女子宿舍吃火锅放罂粟提味
被罚
”的新闻冲上热搜榜。报道称,务工人员吴某为提味增鲜,将从老家带来的罂粟壳放入火锅中。最终,吴某尿检结果显示吗啡阳性,被警方处以行政处罚。《法治日报》记者梳理...
【案例】未经许可从事冷食类食品制售 上海一小吃店
被罚
一万元
核心提示:近日,上海市市场监管局公布了一则行政处罚信息,一家小吃店因未经许可从事冷食类食品制售,被上海市金山区市场监督管理局罚款一万元。……违法行为2022年9月1日至2022年9月21日,当事人...
2023年02月23日
违规使用未加碘食盐,深圳一餐饮公司
被罚
款300余元
近日,深圳市市场监督管理局网站公布一则行政处罚决定书。西木餐饮管理(深圳)有限公司因违规使用未加碘的食盐被市场监管部门查处。深市监南处罚〔2022〕稽115号显示,该公司被深圳市市场监督管理局南山...
2022年09月07日
生腌水产品成夏日爆款?市场监管部门:不是所有餐馆都可以制售
近日,安徽一餐馆因无资质售卖凉拌黄瓜
被罚
款引发热议,很多人第一次知道卖拍黄瓜还需要特殊的许可。相对于拍黄瓜,深受美食爱好者喜爱的生腌水产品,是否也需要特殊许可呢?近日,现代快报记者进行了探访。探访...
2022年08月06日
探访济南餐饮店铺:部分商家“无证”卖凉菜,小店难达到冷食类制售条件
近日,合肥一位餐饮经营者发帖称自己因卖“拍黄瓜”
被罚
5000元的话题在网络上引发热议。据当地市场监管部门公开信息,多家餐馆因售卖凉菜而
被罚
款的原因是“未取得冷食类食品经营资质”。针对这一情况,记者...
深圳一餐饮店使用不合格猪肉
被罚
1万元
中国质量新闻网讯(闫冬)近日,深圳市市场监督管理局公布一批行政处罚决定书。其中,深圳市坪山区文超餐饮店因使用不合格猪肉被市场监管部门处罚。深市监坪处罚〔2022〕石井20号显示,该餐饮店被深圳市市...
多个餐馆因卖凉拌黄瓜
被罚
款5千冲上微博热搜
7月下旬,新安晚报记者从合肥市场监管部门了解到,合肥多个餐馆因未取得冷食类食品经营资质售卖凉菜
被罚
款。其中,包河区王良才酸菜鱼望湖城店因无资质在外卖平台上售卖凉拌黄瓜,被处以5000元罚款;庐阳区...
2022年07月31日
餐厅用巴沙鱼冒充龙利鱼
被罚
20万
上海某餐饮管理有限公司因虚假或者引人误解的商业宣传被上海市长宁区市场监督管理局罚款20万元。具体处罚事由为,当事人用冷冻巴沙鱼柳制作的菜品却宣称为“南洋咖喱龙利鱼”...
餐厅以禁捕鱼虚假宣传揽客
被罚
,贵州公布9起典型案例
11月22日,贵州省市场监管局召开新闻发布会,通报自2020年7月开展“长江禁捕打非断链”专项执法行动以来,全省市场监管部门共查处案件123件,查获经营非法渔获物74.35公斤,罚款21.3万元,...
2021年11月23日
网络销售自制食品不可任性,这家餐饮店
被罚
了!
食饼筒,是浙江台州特有的地方传统小吃。每逢立夏、端午、中秋等节日,台州人有吃食饼筒的风俗。一张圆圆的饼皮不仅包裹着可口的佳肴还包裹着浓浓的乡愁。这不,为了吃上食饼筒,远在台州的林先生在淘宝买了饼皮...
私自烹饪河豚鱼致食客中毒,厦门一餐厅
被罚
12.5万元
前不久,有媒体报道一厨师因私自烹饪河豚鱼,致食客吃成植物人,没想到时隔不久,厦门一餐厅又因私自烹饪河豚鱼而出事。私自加工河豚鱼致食客中毒厦门一餐厅
被罚
12.5万元近期,厦门翔安区市场监管局值班人员...
2020年10月27日
常宁市一餐饮店卤水中掺有毒有害物质
被罚
70万元
做米粉生意却在卤水中加入有毒、有害物质。10月25日,记者从常宁市检察院获悉,该院公益诉讼部门检察官依法出庭进行刑事附带民事公益诉讼案,餐饮店老板吕某因生产、销售有毒、有害食品被法院判处销售金额1...
2020年10月26日
这些直播将被禁止!广州对餐饮业一些乱象拟制定地方法规
近日,广州对餐饮业一些乱象拟制定地方法规,未来,在广州,饭店设置最低消费、网络吃播等行为可能会
被罚
。征求意见稿拟禁止餐饮商家设置最低消费,明示服务项目和收费标准。征求意见稿规定,餐饮商家设置最低消...
2020年09月24日
一批知名餐饮单位因为食品安全问题吃到罚单
上海市市场监管局近期公开的行政处罚信息显示,桂源铺、满记甜品、85度C等餐饮品牌旗下的门店存在违法行为,
被罚
上万元。当天制作“后天”蛋糕,
被罚
3万经查,津味(上海)餐饮管理有限公司老沪闵路分公司(...
厨师注意!不要在店内宰杀活禽!有人因此被顶格处罚了一万元!
近日,为了展示自己饭店食材比较新鲜,江苏省南京市雨花台区一家饭店的老板在朋友圈和抖音上发布了一段他手拎活禽的视频,不料被当地市场监管部门的执法人员注意到。结果,饭店老板因违规交易活禽
被罚
了1万元。...
2020年07月17日
卖“不合格”油炸丸子,河南一餐馆
被罚
款5.2万元
近日,河南郑州市一羊肉汤馆销售的“油炸韭菜丸子”中检测出铝的残留量超标,违反了食品安全法,被市场监督管理局处于行政处罚:1、罚款52000元;2、没收违法所得120元。合计52120元。7月6日,...
2020年07月14日
上一页
1
2
3
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 烹饪大师详解颠勺技能的训练与技巧
02 - 单县羊肉汤配方正宗商用制作技术视频培训教程
03 - 川式万能红烧酱料制作技术及三大热门浇头实战应用
04 - 川味凉菜红油酱香鸡制作技术视频教程
05 - 千里香馄饨配方与制作技术实体店商用视频教程
06 - 青一色水煮鱼配方做法酒店旺销菜制作技术视频教程
07 - 复合酱油配方及制作技术视频教程
08 - 骨汤麻辣烫配方正宗商用全套制作技术视频培训教程
09 - 草蔻、白蔻、肉蔻有什么不同以及在香料配方中的作用
10 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套商用技术视频教程
11 - 秘制羊油辣子制作技术视频教程
12 - 41种养生粥做法大全
13 - 雷州白斩狗
14 - 多味浇汁土豆泥+肉酱拌面拌饭全套商用教程
15 - 大厨教做家常菜-豆花嫩牛肉
16 - 既有质量又有分量的特色菜--酸菜笋片鸭
17 - 全国各地灌肠制品的配方资料-西式肠类
18 - 蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技术完整版视频教程
19 - 双玉火锅鸡配方做法实体店商用制作技术视频教程
20 - 砂锅米线/土豆粉配方做法正宗商用制作技术视频教程
今日实时资讯查阅排行
01 - 广西河池餐饮行业主体新增1555家 复工率超96%
02 - 餐饮企业如何依托“一道菜战略”突破区域瓶颈?
03 - 开水一烫就敢吃?这些蚶类在上海市禁售!
04 - 考餐饮管理师证有用吗 餐饮管理师证报名时间
05 - 首届成都国际川菜厨师节,本周日热辣开场!
06 - “浣熊厨房”新范式,消除外卖餐饮“隐秘的角落”
07 - 北京延庆餐饮 “三名一宴” 打造 “食在延庆” 新名片
08 - 千亿米线赛道杀出新物种!10平小店日营业额破2万
09 - 美食全媒体寻访图书《在汝州 唤醒美食》出版发行
10 - 钟鸣鼎食臊子面:“一碗面”拉动百亿产业链
11 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不只是文字顺序,其实是两款不同的小吃
12 - 60岁大爷开人均550元餐厅爆火:投资2000万一年多快速回本
13 - 如何能成为一名好厨师
14 - 福建省建瓯获评特色小吃美食地标城市
15 - 4个营销技巧,让年轻人爱上你的餐厅
16 - 这个餐饮店老板,谈好9000工资,最后只给500!
17 - 崇明金奖厨师陈斌:用本土食材演绎独特美味
18 - 凉拌菜店如何年赚三万
19 - 2023年中高考校园食品安全温馨提示
20 - 西餐常用的橄榄油,中餐适合使用吗?