新京报讯（记者王萍）10月1日，全聚德集团旗下四川饭店将迎来63周岁生日。9月30日，四川饭店举行技艺传承拜师仪式，并为全国烹饪技能锦标赛四川饭店获奖选手颁奖。四川饭店的诞生要追溯到1959年。周...

百年全聚德迎来156周岁生日。全聚德在和平门店举行“敬匾”仪式，并宣布进行三大调整：调整门店菜品菜价，整体下调10%至15%；全面统一烤鸭价格和制作工艺；取消所有门店服务费。在新冠疫情对餐饮业造成...

最近家住上海虹口区的黄女士向记者爆料反映：7月5号，黄女士一家老少十余人中午欢聚白玉兰广场的蘭心餐厅，为儿子3岁生日聚餐庆贺，结果在吃红烧肉的时候，黄女士的大伯竟然吃到了两颗假牙！当即全桌宾客全无...

01贾国龙问周其仁：西贝到底应不应该上市？大家好，我是西贝餐饮的贾国龙，今天跟大家复个盘。1月23日得到武汉封城的消息，那天正好是我母亲的生日，很多亲戚来家里给我母亲过生日，当时都是非常温馨的过年...

在当天生日的顾客凭身份证在本店购买蛋糕可以享受6-8折优惠，在前期的宣传上，适当牺牲些利润是值得的。这样的方式会慢慢树立好口碑...

没在海底捞过过生日，你永远不知道什么叫做一个寿星的卑微！昨天，网友@渡边鱼子酱分享了自己与朋友去海底捞过生日的故事：事先把蛋糕藏在包里，吃饭时偷偷摸摸挖一勺塞嘴里，就怕被服务员看出来，变成餐厅的s...

来自江西省萍乡市莲花县的张伟，和李锦记有着巧妙的缘分——他的生日与李锦记创业纪念日碰巧为同一天；去年，张伟离开家乡来到广东新会打工，这座城市有李锦记全球最大的生产基地。现在，他是一名李锦记希望厨师...

餐厅红黄绿特色服务鲜艳的红色代表着包厢内的客人正在谈事情，不希望受到打扰；绿色的指示牌则表示客人有生日、朋友聚会等活动安排，管理人员会及时进去拜访；黄色指示牌挂起来，表示包厢的客人对菜肴或服务不太满意...

家电网－HEA.CN报道：门艳军最近很忙，追剧离他很远，这个剧情他是听对象在电话里说的。那天大约是晚上十点，电视剧刚播完的档口，他削完一天的鱼肉，正收拾厨余准备下班。高强度工作偶尔能喘口气的间隙里...

近年来以生日蛋糕、面包、西点为主的复合型面包店非常走俏，也被很多创业人士看好，笔者在这里和大家浅淡一些面包店经营管理方面的知识，希望对将来想开店创业的人士有所帮助。1、品牌说到品牌，也许大家都会这样认为...

最近，小区旁边商业街上的几家旋转小火锅店成功引起了我的注意。一家是去年2月份开业，以牛肉为核心单品的牛肉小火锅，装潢很川式，面积大概200㎡，刚开业的时候看着格调不错，和朋友过生日去过一次，人均4...

一、“头发事件”经过国庆节那天，几位商界老板谈完生意后，相约到“×家庄”共进午餐，兼为其中的A老板的爱女庆祝生日。“×家庄”是我们这座北方城市有名的粤菜馆，在全国搞连锁，也算是大名鼎鼎，因此大家对品尝粤...

甲方__________________________________经营地址______________________________乙方___________居民身份证号___________________出生日期_____年_____月_____日家庭住址_________________________________________...

麦当劳最为经典的产品巨无霸汉堡在今年迎来50周岁的生日。你不会对这款汉堡陌生——面包之间，夹住牛肉、芝士、酸黄瓜、洋葱、少量生菜以及秘制的巨无霸酱汁——在1990年麦当劳进入中国时，这款汉堡就已经出现在了它...

推销是提高餐厅产品销售额的常用手段。本资料是餐饮推销经验分享，供各位餐饮同仁参考借鉴。一、推销心得1、点菜前要先观察客人的点菜性质，商务宴请，家庭消费，生日宴2、判其消费档次3、看是熟客还是新客二、了解客...

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酒店餐厅部员工奖惩制度一、奖励制度1、工作积极，团结同事。2、员工过生日时，酒店为其赠送礼品。3、工作能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。4、礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的好评。5、所管理的器具、用具...

受金融风暴影响，各行业紧缩开支包括办公费。餐饮企业家福火锅近日采用QQ管理贵宾客户，据说一年要节约二十多万元。据其老总称，以前管理贵宾客户的方法，是把经常来吃的客人电话、生日、家庭地址登记好，一旦店里搞...

对客户个性化需求有一定了解之后，可以逐步进行一些针对性的促销，挖掘客户消费需求。比如，每周查询到本周有哪些客人过生日或其他纪念日，根据客人的价值排行进行相应关怀，如送鲜花、生日蛋糕、寿面等。客户的生日...

据外媒近日报道，美国新罕布什尔州一家餐厅有一条奇怪的规定，即按照顾客的年龄为生日当天就餐的人打折。一名101岁的老人因此不仅免费就餐，反而还赚了7美分。这家餐厅位于新罕布什尔州曼彻斯特市。按照餐厅的规定，...