关于“中式快餐”的文章 - 厨师之家

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搜索“中式快餐”，共找到70条相关记录当前第1页

“16元现炒快餐自助”，20多种菜吃饱为止！新模型能跑通吗？

“16元现炒快餐自助，吃饱为止１“30多种菜，鸡鸭鱼都有，荤素搭配，米饭无限量加１“挨着大米先生开店，对标中式快餐头部”……当我们看到这些餐厅“标签”，心中会有一个疑问，这样的餐厅能赚得到钱吗？最...
老乡鸡也开“自选称重”店了！快餐“现炒称重”会成趋势吗？

中式快餐走过了标准化萌芽的1.0时代和工业化的2.0时代，正开启品质制胜的3.0时代。在这样的大背景下，更具品质感、自带烟火气和差异化竞争力的现炒称重快餐新模式趁势崛起。现在，就连中式快餐巨头老乡...
超1100家店，中国直营门店最多的中式快餐集团要上市了！

继老娘舅、老乡鸡先后宣布冲击A股后，1月25日，米饭快餐品牌乡村基也宣布正式在港交所提交上市申请。“中式快餐第一股”，到底将花落谁家？本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：陈兰。...

2022年01月31日
美食是一种“世界语言”

美食是一种“世界语言”（域外听风）用酱油炒面，盖一块金黄的炸肉排，再浇上酸甜汁……在奥地利维也纳街头的不少中式快餐店，这种奇特的组合成为当地人追捧的“中国美食”。“专门给外国人吃的，完全不是正宗的...
新中式快餐进入发展快车道

老娘舅被披露正在进行上市辅导后，老乡鸡的A股上市计划也在加速推进，加上屡有上市传闻的和府捞面、乡村基，组团挑动资本神经的“新中式快餐”火了。据《雀巢餐饮2021中式餐饮报告》统计，目前中式快餐占中...

2021年11月22日
被资本选中的煲仔皇，能否在米饭赛道上完成起飞？

资本在嗦了粉、吃了面之后，顺带“尝”了一口煲仔饭。在中式快餐行业里，按照主食大约可分为：米、面、粉三类。数据显示，全国有3万多亿的餐饮体量市场，其中面类占据了8000亿，而米饭至少有1万亿市常20...
餐饮业派生出小酒馆的模式正在火起来？

连锁餐饮品牌海伦司小酒馆谋求上市，湊湊全国首家“火锅+小酒馆”新业态店在三里屯开业，喜家德在大连开出“喜家德饺子酒馆”门店，中式快餐老乡鸡与和府捞面等创新品牌也开始尝试在快餐厅里加入酒吧业态，盯上...

2021年08月25日
【餐饮人必看】一周餐饮最新资讯：8.2-8.8

017月国内新消费领域亿元融资42起，餐饮、跨境电商受热捧资本扎堆餐饮，咖啡和粉面类中式快餐最受关注。据蓝鲨研究院不完全统计，2021年7月1日至7月31日，国内新消费领域投融资事件共计153起。...

2021年08月08日
中式快餐成外卖首选，所占市场份额已超85%

“到了饭点点外卖，今天吃川菜，明天吃水饺，中式快餐成首眩”上海陆家嘴某企业负责人郭松坡说，有了外卖，员工吃饭就方便多了，特别是中式快餐，选择多、味道好、价格合适，很受欢迎。以前提起快餐，人们首先想...

2021年07月28日
除白领午餐外，中式快餐还有哪些品种有待开发？

中式快餐火了，洋快餐独霸天下的局面被打破，但他们的野心并不止于此。老乡鸡火了。这个名字带点土气的中式快餐连锁店在2020年开设了978家店，离董事长年初定下的1000家店的“小目标”仅几步之遥。2...
2020第24届中国快餐产业大会在厦门召开

2020第24届中国快餐产业大会在厦门召开，中国烹饪协会发布了#中国快餐50强榜单#：百盛中国、金拱门、天津顶巧、汉堡王、老乡鸡等快餐品牌进入前5强。榜单前十名中西式快餐和中式快餐分别是4和6家。...

2020年12月23日
腾讯投身中式快餐战场，数亿元赌注下给了和府捞面

从疫情一开始，就有行业人士指出，资本或趁今年的特殊环境“抄底”餐饮。到了下半年，被披露的餐饮投资事件果然越来越密集，在这当中最引人瞩目的，还属几天前曝出的腾讯入股和府捞面的消息。互联网巨头为何不断...

2020年11月02日
花千万请明星代言，这家中式快餐品牌豪掷千金值不值？

9月1日，拥有800多家直营店的老乡鸡创始人束丛轩又秀了一把，成功邀请知名相声演员岳云鹏成为其品牌首位明星代言人！据传，签约岳云鹏2年代言费市场价1000万！这也是第一个邀请明星代言的全国性中式直...
告别模仿西式快餐，迎来“现炒”时代！谁是新中式快餐之王？

2020年，可以被称为“中式快餐的新元年”。前有西贝4月启动全新中式快餐项目“弓长张”国民食堂，6月份宣布入股快餐品牌小女当家；后有海底捞多个快餐面馆品牌：北京“十八汆”、成都“捞派有面儿”、郑州...

2020年07月11日
前浪不息，后浪崛起，中式快餐市场要变天了

一时间，中式快餐行业似乎充满了蓬勃朝气，但谁又能想到，直到前几年，整个中式快餐行业都还陷在进退维谷的僵局中不可自拔？...

2020年07月03日
疫情的启示：中式快餐全国第一品牌意欲重新制定餐饮行业卫生标准！

格力手机里删不掉的董小姐照片，已成为昨日见怪不怪的闲谈——老板从后台走到前台成为最重要的“代言人”，在这个2020，已经成为企业取巧和最有魅力的展示。这一事实，已经被西贝贾国龙、小米雷军，和如今的...

2020年03月20日
餐饮企业要打赢复苏战，更要把握时代性大机会

国内疫情接近尾声，餐饮企业的复苏战全面打响。作为中式快餐第一品牌，老乡鸡正在全面复苏。董事长束从轩表示，虽然公司在疫情期间遭受巨大损失，但目前正在持续恢复营业，并开始向复工企业提供工作餐。老乡鸡预...

2020年03月13日
中式快餐营销策略（6个）

送货上门，这也是中式快餐对抗西式的利器，北京的丽华快餐就在这方面做足了工夫，占领了北京外卖送餐的大部份市场。送餐的同时还积极派发小广告菜单...
占据中式快餐半壁江山小吃品类显威力

日前，2019中华小吃产业发展大会暨全国美食街区发展高峰论坛在淮安隆重举行。会上，辰智科技联合中国烹饪协会推出《2019中国小吃产业餐饮大数据研究报告》（简称“报告”），报告详细解读小吃产业发展现...

2019年10月31日
中国快餐排行榜发布：肯德基、麦当劳、汉堡王前三

中国烹饪协会发布的数据显示，中国餐饮产业规模已突破4.3万亿元，虽然中式快餐近年来发展迅速，但在快速增长的快餐市场中，“洋快餐”依然扮演者“领军者”角色。...

2019年10月14日

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