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搜索“市场”，共找到1784条相关记录当前第76页

凉拌菜店如何年赚三万

在湖北省宜昌市有一家专营凉拌菜的小店，刚开业时生意一直火不起来，这让老板杨兆军有些着急。杨兆军找到一位懂市场的朋友，在他的帮助下，进行了细致的分析、筹划，制订了经营战略，并将战略落到实处。经过一番运作...
小型餐饮店创业投资成功案例

案例一：有什么样的顾客开什么样的店要想成为餐饮行业的佼佼者，必须准确的定位你的消费群，不仅要明了他们的收支情况，还要分析他们的消费倾向，从而明确自己的目标市常不同的消费阶层对市场的需求不同，年轻人、老...
劲赚三百万的牛蹄子

创业难，选准好的创业项目更难,在竞争白热化的餐饮市场上，选取一个好的角度唱出新曲，更是难上加难。你想过用别人未曾想到的原料，开拓餐饮蓝海空间吗？广西河池市下南乡的养牛人从来也没想过，以前扔在地上都没人要...
餐饮创业九死一生！看“红餐加盟优选”怎么帮创业者

创业有风险，加盟需谨慎！尤其是餐饮加盟创业的水太深，遍地是坑，很多创业者由于专业知识缺乏、市场经验不足、资金缺乏等种种因素，常常会遭遇创业加盟的陷阱，最后落得血本无归。那么，餐饮创业者究竟如何才能避开...

2018年01月01日
餐厅新菜该如何定价

摸准规律，让菜品价格合情、合理、合乎市场规律。一般新菜有三种订价策略：1、以成本为中心的订价策略多数餐厅主要是根据成本来确定食品为中心的订价策略常使用两种不同的方法饮料的销售价格。(1)成本加成订价法。即...
小酒店经营三法则

不同规模的企业有不同的市场定位、发展战略，打个比方说，就像两个人一样，一个人口袋里面有五百万，另一个人口袋里面只有五十块，他俩想的就不一样，前者可以大谈人生远大抱负，而后者还得想着明天到哪儿去挣饭钱。...
人气旺不旺选址有“七看”

开店选址好，等于成功了60%。如何做足选址前的市场调查？您可能会说，我没钱请专业机构。但武汉市江岸区劳动局创业诊断专家说，自己的眼睛也能看，既要看人气，也要看财气。一看楼盘价格。高档楼盘的业主消费水平也高...
购买餐饮商铺需要注意的事项

由于商铺市场相对住宅市场而言因受政策影响较小，投资回报又被看好，所以相当一部分投资者仍钟情于商铺投资。而各类型商铺中，尤以适合餐饮行业的商铺最为受欢迎。不过，记者还了解到，在目前的餐饮商铺投资中，因设...
火锅店的三种经营形式

1、独立经营：火锅店的经营一般不受其它餐饮企业的制约，独立选择自己的经营品种，一般规模较孝费用较少，利润不高，资金来源以独资、入股、贷款为主。这种形式在市场上占主要地位，其优点有：能根据市场的发展变化做...
开店前的市场调查

开店前应进行充分的调查。没有调查就没有发言权。店铺所在地人口发布情况，附近聚集的单位性质、工作性质，本区域消费能力、习惯，有无同类店铺，若有，要调查其生意好环。越深入了解目标客层，在店铺定位时便愈能投...
如何估算餐馆的投资费用

1、初期规划费用。包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用，还有一些电话费交通费之类的管理费用。2、装修设计和设备购置费用。用于建造或租赁房屋、购置和安装必要设备，购买首批原材料等。这些设施和设...
那些餐饮业的幕后推手（一）

中国还是个小康之国，但餐饮市场每年数万亿元的营业额已激动人心。中国人正走向富裕时代，餐饮业未来的市场之大是可以想见的。遗憾的是，中国餐饮业的大品牌还不多，竞争档次还不够高，对形象、品牌、策划、创意、创...
他山之石,可以攻玉

目前,餐饮酒店外来加工食品的成品、半成品已成相当规模,而且还有进一步扩大的趋势。我举两个例子,并非笑话一个酒店的冷菜间可以不做任何菜,从专业批发市场挑选采购40-50个特色品种冷菜绰绰有余,个酒店没有点心师傅,已...
找准你的酒店定位

有些酒店生意不好，就开始换厨师，改装修、招服务员，工作盲目却看不到效果。在酒店运营的过程中，必须从市场入手，找到核心的点进行改变，即考虑清楚我们的最终目标是什么，酒店的定位是什么?这样定位后能达到的预期...
连锁餐饮发展的问题与对策

依据近几年的学习，观察和工作经历，笔者归纳总结出以下几点连锁餐厅失败的原因：1餐饮管理困难，2开设分店时没有进行市场调查；3没有突出连锁企业的特色之处，4餐厅定位不明确；5没有统一的店面设计，6缺少令消费者...
进京餐饮失败原因分析

幸福的家庭基本相似，不幸的家庭各有各的不幸。对于闯京城的餐饮企业来说，失败者也是各有各的不幸：有些企业开第一家店失败了，就此远离北京市场，例如小蓝鲸。有的即使第一家店亏损严重，也不会轻易放弃，还会撑很...
如何估算餐馆的投资费用

1、初期规划费用。包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用，还有一些电话费交通费之类的管理费用。2、装修设计和设备购置费用。用于建造或租赁房屋、购置和安装必要设备，购买首批原材料等。这些设施和设...
餐厅筹备时须知的知识

一、目标市场地理环境1、市场地理特点：区域的地貌，政治区域，城市的中心地带。2、市场气候风土特点：气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。二、行业环境分析目标市场主要经济指标：1、企业所在市场当年的...
买餐饮商铺的注意事项

由于商铺市场相对住宅市场而言因受政策影响较小，投资回报又被看好，所以相当一部分投资者仍钟情于商铺投资。而各类型商铺中，尤以适合餐饮行业的商铺最为受欢迎。不过，记者还了解到，在目前的餐饮商铺投资中，因设...
开店前的摸底工作

大众餐馆开张前的市场调研编者：“开家小店当老板”是市场经济催生出的许多人的“草根梦想”。对大多数人来说，手底也就存个八九万块钱。这并不能做成什么大生意，可又不甘心让它躺在银行里，一家人开家餐馆就成了不...

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