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搜索“市场”，共找到1784条相关记录当前第73页

这些公司告诉你：创业的四大关口，熬不下去就是死！

资本流向让创业成为新时期的关键词，但在过去一年里，所有创业者也都经历了一回资本市场的过山车。恐惧和警报迅速蔓延至一级市常政策走向、商业模式、团队搭建、市场角力……太多的门槛需要跨越，太多的抉择需要面对...
噱头过后餐饮机器人被“炒鱿鱼”是谁的智商不够？

在餐饮市场，炒菜机、服务机器人等人工智能设备早已投入使用，在吸引大量眼球过后，这些餐饮企业似乎就不再那么风光了。究竟是人工智能还未完善到可以代替人类？还是说餐饮市场的特殊性根本不适合这些机器人的参与？...
花舍董事长郑金艳：本土咖啡要靠差异化跑赢洋品牌

多时段经营、标准化出品，让花舍咖啡破解了传统咖啡店的盈利难题，成为为数不多的规模化本土咖啡品牌。日前，花舍餐饮集团董事长兼总经理郑金艳在接受北京商报记者采访时透露，花舍正在筹备进军海外市场，并计划五年...
饭店经营策略探讨

影响我国旅游饭店餐饮经营发展的基本因素■客观因素市场竞争。1980年以前，我国带卫生间、适合接待外宾的饭店仅有203家。北京地区只有所谓的十大饭店，饭店住房常年爆满，供不应求，饭店的餐饮部门自然也是“皇帝的女...
餐饮市场前景几何？企业家谨慎乐观

在2015年，全国餐饮行业月倒闭率高达10%，开店关店率高于以往任何一阶段，竞争何其激烈，餐饮行业不再是2013年前十年高歌猛进，快速增长的”香饽饽“，餐饮人能不能在今年真正“笑”的起来?且看本文。为了更好的掌握...
中小餐厅该从哪开始做出改变？

在几年前，进军餐饮前想的是怎么做能赚更多的钱，到了今天，进军餐饮前想的更多的却是怎么才能更舒服的活下去。餐饮行业的市场容量每年都在增大，消费者到餐厅的消费频次、平均消费额都是呈上涨的趋势。不过进入餐饮...
都知道Uber做出行？其实它还做了一件与餐饮有关的事...

“外卖市场正以每年接近50%的增长率疯狂席卷餐饮市场，这是一个餐饮人必须关注的趋势，当我们看惯了饿了么、美团外卖的时候，你是否也曾脑洞大开想到与Uber合作?当然，这一服务目前在中国并没有，但也许，新的趋势你...
达美乐在国外那么火，为啥在中国如此凄惨？

超过80个国家和地区12000家分店——超高速的全球扩张是达美乐强势的核心要素。被认为是患了高科技癌的达美乐，在科技领域的疯狂举动多数时候只能在美国市场体验。和热闹的重点市场相比，达美乐在中国则一直不咸不淡，...
大众化和休闲化的餐饮逐渐成为主流，休闲简餐正在迅速占领市场

文/忘川（微信id：canyin120）当今餐饮竞争越来越激烈，不知道各位餐饮好案例的读者朋友有没有发现，大众化和休闲化的餐饮逐渐成为主流，休闲简餐正在迅速占领市常据美国消费者满意指数调查，5023位受访者普遍认为休...
毛利60%，年规模一千亿的小龙虾市场如何占领？

天气回暖，小龙虾最美味的季节又要到了，各地消费小龙虾的热情已经高涨起来，大大小小的饭店都打出了龙虾的招牌，但据近期新闻报道，今年龙虾进价比往年更贵，餐饮商家的钱也没那么好挣了。这可怎么办?今年的小龙虾这...
产品创新-小吃升级必须先过“三关”

哪种餐饮可以走入厅堂？以前，煎饼果子的市场就在路边，肉夹馍也只是民间小吃。可是这两年，这样的路边产品通通从外部野蛮市场走入更加规范化的店面。产品价格在攀升的同时，市场也变得更加宽广。对此，人们不禁要问...
开一家赚钱的烧烤店（策划方案全集）

第一章周密分析，不打无把握之仗运筹于帷幄之中，决胜于千里之外。没有周密的分析、没有精心的策划、没有详细的市场调研，便仓促地开烧烤店，无疑事倍功半。“好的开始是成功的一半”，如果想开一家烧烤店，而且希望...
当共享经济入侵，餐饮市场会被改变吗？

序：共享经济与“吃”结合的另一种思路共享经济在“吃”这个领域的应用就是去发掘散落于民间的、喜欢并擅长自制美食的人，如同Uber发掘闲置的私家车和人力。国外的EatWith和国内的我有饭等私厨分享平台便是依托于共享...
红海市场，这个火锅遵循“三个半”理论实现快速突击

在川渝地区，火锅行业早已不分淡旺季，竞争得如火如荼。数据显示，目前在成都，火锅已有12000多家，重庆火锅甚至超过两万家的规模。这样的市场环境下，同质化严重，被山寨的几率大，整个行业在粗放的态势下，野蛮竞争...
8组大数据告诉你火锅的发展趋势！

作为国内餐饮市场中最大的餐饮业态，火锅一直是深受消费者喜爱的餐饮品类。经过一千多年的发展，国内的火锅呈现多样化发展。川味火锅、潮汕牛肉火锅、澳门豆捞火锅等多种火锅种类，让消费者对火锅的热情与日俱增。那...
单品究竟是“王道”还是瞎胡闹？

前些时，苏州水天堂的创始人、著名餐饮人士梅润身在“宴西湖”与吴国平小晤之后，感慨万千，在某公众号里对餐饮单品发表看法——看看现在市场上众多餐厅，一头拥向大众市场，一头又拥进单一菜品市场，XX鱼XX货一哄而...
“一人食”市场正在爆发！你发现了吗？

1985年的一天，纽约时报刊载了一篇文章来安慰那些独自用餐的食客，文中原话的大意是：“如今，一个人就餐的你看起来不再那么奇怪了”。但其实这篇报道本身，就是对“独食者”们最大的讽刺：正是因为那个年代人们普遍...
一道“下饭菜”如何打造核心竞争力

2016年，餐饮市场进入结构调整、转型升级时期。其中，快餐店的增长备受瞩目。中国的快餐消费不论人均还是增长速度，均低于美国、加拿大等发达国家。这一现象表明，我们的快餐与发达国家相比还存在很大差距。目前，中...
中国餐饮最强单品吸金战开打！谁会胜出？

2015年，小龙虾在中国3万亿级餐饮市场里占比近5%，成就千亿级的最大单品市场，传统龙虾馆生意火爆，O2O品牌大出风头。相比于往年各路诸侯逐鹿6到10月的黄金旺季，今年，小龙虾吸金战来得格外早，从春节后就开始硝烟弥...
互联网+餐饮特色细分市场如何掘金

中国饭店协会发布的2015快餐行业的发展报告称，整个2015年1至9月的行业收入同比增长11.7%。自2008年开始至今整个行业增长已经实现翻番，成为继地产、汽车行业之后最大规模的产业。网络技术的普及应用成为了中餐能快速...

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