厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
食品
”,共找到
1697
条相关记录 当前第72页
南浔开展节前餐饮
食品
安全监管
春节将至,为切实保障人民群众饮食安全,湖州市南浔区市场监管局在全区部署开展了节前餐饮
食品
安全专项检查行动。截至目前,共出动执法人员231人次,检查各类餐饮服务单位404户次(年夜饭承办单位25户),出具整改意...
南京:餐饮单位年夜饭质量大检查
马上要过年了,年夜饭的质量到底如何,能不能让我们放心?11日,记者从南京市
食品
药品监督管理局获悉,该局从1月起已经对市场上的宾馆饭店进行抽查,整体来看,虽然没有大的问题,但是一些小的卫生细节问题,亟待改善...
海南:信息技术让“问题”
食品
无处藏身
在海南省海口市的各个农贸市场,分布着不少图文并茂的
食品
安全宣传灯箱,告诉消费者如何选择无毒无害的农副产品。灯箱底部标注着:如果发现有害
食品
可拨打12331,最高可获50万元奖励。“
食品
药品监管要管好
食品
加工、...
西安:300家餐馆后厨完成“明厨亮灶”
记者从10日召开西安市2015年
食品
药品监督管理工作会议上获悉,今年全市计划完成6000户小餐饮改造提升工作,在300家餐饮服务单位开展“明厨亮灶”试点工作。消费者餐馆吃饭“可视”后厨操作间。今年是西安创建全国
食品
...
青海:严厉打击
食品
中添加罂粟壳
青海省
食品
药品监督管理局把严厉打击在
食品
中违法添加罂粟壳等产品的行为,列入2015年监管工作重要内容。为进一步加强餐饮服务环节
食品
调味料、
食品
添加剂监管工作,以城镇、旅游景区、城乡结合部等餐饮业集中地为重...
陕西省食药监局发布7项春节
食品
消费提示
春节之际旅游探亲和聚会增多,人们在外就餐、聚餐的机会也相应增多。省
食品
药品监督管理局发布消费提示,提醒大家不宜一次采购过多食物,剩饭菜冷藏不应超过24小时,尽量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用或从未...
淮南确保年夜饭安全 10桌以上餐饮单位需备案
记者从市
食品
药品监管部门获悉,随着2015年春节临近,以“平安年夜饭”为主题的餐饮服务
食品
安全专项行动近日在淮南全市全面启动,凡承办10桌及以上的餐饮服务单位须登记备案。市
食品
药品监管部门介绍,针对春节餐饮...
哈尔滨搭建追溯系统建设预警体系保
食品
安全
搭建
食品
追溯系统、开展药品质量预警体系建设……为保证全市
食品
药品安全,2014年,哈尔滨市突出抓好
食品
药品安全监督检查,形成监管常态化。截至目前,哈尔滨市已经有11417户
食品
经营企业加入
食品
流通环节安全可追溯...
最严“年夜饭”:266家餐饮被监测
餐饮
食品
安全问题是老百姓最能切身感受到的
食品
安全问题,也是广大群众和媒体关注的热点和难点。1月15日晚,央视焦点访谈栏目曝光了杭州部分火锅店存在剩菜回收出售、餐饮具不消毒、部分从业人员没有健康证上岗、餐饮...
宁夏下放24项
食品
生产行政审批事项
近日,记者从宁夏自治区
食品
药品监督管理局获悉,该局将24项
食品
生产行政审批事项下放市县局,将19家餐饮服务单位的行政审批及后续监管,全部下放至银川市市场监督管理局。
食品
生产许可管理的
食品
共有28大类、96单元...
北京开展“年夜饭”餐饮检查 力保春节期间
食品
安全
春节将至,“年夜饭”预订已成消费热点。为规范订餐服务行为、保护消费者合法权益、减少纠纷,日前北京市工商局朝阳分局集中执法力量,对辖区重点商区的20余户餐饮企业开展专项检查。本次检查以餐饮企业自行制订的各...
鞍山
食品
安全监管严厉打击小作坊
记者近日从消息人士处获悉,未来国内餐饮业必须走“明厨亮灶”方向,而那些有条件、易执行的学校和单位食堂将是第一批吃螃蟹的。因监管职责不明晰等原因,很长时间以来,鞍山的
食品
安全监管呈“九龙治水”状态,饱受...
宁夏突击检查春节餐饮
食品
安全
临近春节,各类游园活动、庙会、农村宴席、年夜饭等餐饮
食品
安全监管成为重中之重。记者2月4日了解到,近期,宁夏回族自治区食药监局出动两个督查组集中时间、集中力量对银川市、吴忠市等重点单位进行了突击检查,对...
珠海:
食品
综合检验机构最快年内启用
4日,记者从市
食品
药品监督管理局举办的《
食品
安全抽样检验管理办法》情况通报会上获悉,市食药监局将组建
食品
安全检验机构,该机构最快年底前启用。据市食药监局副局长、新闻发言人周晓东透露,尽管
食品
的生产、流通...
四川开展农村
食品
市场专项整治
记者从近日在成都举行的四川省农村
食品
市嘲四打击四规范”专项整治行动视频总结会上获悉,为强化广大农村地区
食品
市场监管,四川省开展了为期3个月的农村
食品
市嘲四打击四规范”专项整治行动,期间,共查处各类
食品
违...
兰州市严查节前餐饮市场
春节将至,近日,兰州市
食品
药品监督管理部门加大对餐饮服务环节的监管工作,严防发生重大
食品
安全事故。根据相关要求,农村“红白事”宴席和酒店年夜饭必须严格落实申报备案制度。此次节前餐饮市场大检查中,兰州市...
食品
安全责任险试点范围扩至全国
日前,中国保监会会同国务院
食品
安全委员会办公室、国家
食品
药品监管总局联合印发《关于开展
食品
安全责任保险试点工作的指导意见》,标志着我国
食品
安全责任保险制度初步建立,相关试点工作将在全国范围内启动。所谓...
呼和浩特:餐饮安全审批减为21项
记者从2日召开的全区
食品
药品工作会议上了解到,为了进一步加强全区餐饮安全工作,呼和浩特区积极推进行政审批制度改革,行政审批项目由原来30项减为21项。据了解,除婴幼儿配方乳粉外,全区全部28类
食品
生产许可审批...
食品
安全责任险制度建立:投保企业优先获支持
近日,中国保监会会同国务院
食品
安全委员会办公室、国家
食品
药品监管总局联合印发《关于开展
食品
安全责任保险试点工作的指导意见》(以下简称《指导意见》),此举标志着我国
食品
安全责任保险制度初步建立,相关试点工...
岳阳:春节饭店承办年夜饭两桌以上需备案
春节将至,许多市民开始着手预订年夜饭。为了让市民在春节里吃得放心,记者1月30日从市
食品
药品监督管理局获悉,今年岳阳市凡在春节期间承接两桌以上年夜饭的餐饮单位,必须提前到市
食品
药品监督管理机构申请备案登记...
上一页
1...
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 地锅鸡的做法猛辣味型 秘制香料粉地锅馍
02 - 六款商用版高汤配方及制作方法炖肉汤选料原则
03 - 12种入厨必备基本调味料介绍
04 - 十四种常用香料粉配方
05 - 鱼丸制作配方与工艺流程
06 - 麻辣烫开店技术配方,史上最详细!
07 - 凉皮的制作技术(全程图文展示)
08 - 重庆火锅五种味觉元素的“麻辣鲜香厚”的用料品种和搭配比例
09 - 珍藏版20年麻辣烫老店技术详细配方(附:麻辣烫专用红油,高汤)
10 - 五香卤肉、卤香耳、鲜椒拌卤肉、孜然羊蹄、油卤牛毛肚配方技术资料
11 - 海椒在川菜中的妙用
12 - 一文读懂芝士、奶酪、奶油、黄油、起司、忌廉的区别
13 - 香草羊腿的做法
14 - 风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技术视频教程合集
15 - 四季烤鱼
16 - 苦菜海参
17 - 川味凉菜红油酱香鸡制作技术视频教程
18 - 闷骚回锅肉
19 - 实体店脆皮烤五花肉,这配方实在太详细了,含附秘制腌料做法
20 - 黄金土豆饼商用技术视频教程
今日实时资讯查阅排行
01 - A5牛肉好还是M9牛肉好?看完这篇全懂了!
02 - 口蘑的名称由来以及口蘑包括的蘑菇品种
03 - 火爆出圈的湘菜,你真的了解吗?
04 - 知识库|国内食用蟹类大全,看这篇就够了!
05 - 可能是史上最权威的石斑鱼介绍,三种经典吃法,对孕妇特别好
06 - 值得收藏的26道传统粤菜,大厨教你正确的做法(上)
07 - 国宝级大师、辽菜泰斗刘国栋离世,从厨70余年培育两万人
08 - 用死老鼠勒索海底捞500万案开庭;韩国网友要为螺蛳粉申遗-一周新闻综述
09 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,火爆荧屏,深受观众追捧
10 - 鲐鱼,鲅鱼,鲐鲅鱼有什么区别如何区分
11 - 乙基麦芽酚「焦香型」和「纯香型」区别,应该怎么选
12 - 节后扬州餐企招聘忙 月薪1万招不来厨师?
13 - 轮胎制造商跨界美食,原来米其林100年前就玩跨界营销了
14 - 套四宝-这道菜没多少人吃过,始于慈禧,一门五代坚守100多年不让失传
15 - 椒麻鸡和麻椒鸡的区别
16 - 名单出炉!他们是茂名市首届“高凉菜大师”
17 - 刀鱼、带鱼和秋刀鱼有什么区别?
18 - BBC评了全球“十大最有营养食物”,肥猪肉居然榜上有名?
19 - 烤这一只红柳羊肉串 做个烤肉串DIY高手
20 - 粤菜顶级大师黄炳华