已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
厨房
”,共找到
3164
条相关记录 当前第67页
如何让顾客满意
随着时代的进步,管理思想的更新,旅游饭店管理的观念已从注重饭店形象发展到注重顾客满意,即从饭店立场转到顾客立场,由此而产生的一种崭新的现代酒店体系——顾客满意理论。对于这一理论,相信大家并不陌生,王大...
餐饮业场地租赁现状分析
最近几年,零售客流下降、业绩下滑,而餐饮业“乘虚而入”,甚至与零售、休闲娱乐
服务
配套三分天下。一直以来,我们普遍认为,餐饮
服务
业的租金水平通常低于零售业。但现实情况则变得越来越复杂,尤其是最近几年,零...
双菜单正流行!于是我们进行了一次深入研究……
有人追求效率,所以他们把自家菜单变成了一张纸的自划单、灯箱片或者干脆扫码就能点;有人追求
服务
体验,所以他们在大菜单上追求着尽可能多的嘘寒问暖。而如今,菜单衍生出了一种大小结合的中间形式,这背后代表着一...
参赛队伍:泰国 参赛项目:烹饪、餐厅
服务
、美发 23岁年轻厨师 想做一道有重庆风味的泰国菜
泰国代表队的普密·西朗索托恩(左二)和队友。5月25日下午,泰国代表队一行9人抵达重庆江北国际机常本次大赛,泰国代表队3位参赛选手将参加烹饪、餐厅
服务
、美发3个项目的比赛。特意派出观察员在技能大赛...
2019年05月26日
国际技能 “决战”山城丨法国代表队选手:在法国做厨师就像画家一样
“一带一路”国际技能大赛将于5月26日至31日在重庆举办。5月26日上午,法国代表队部分选手抵达重庆江北国际机常本次大赛,他们将参加烹饪、餐厅
服务
、电气装置、砌筑、花艺、烘焙、汽车技术7个项目的比...
2019年05月26日
超6成人认为1个人去餐馆吃饭会感到尴尬
如今,随着城市生活
服务
设施越来越完善,许多年轻人尤其单身青年会选择外出吃饭,但他们中不少人感慨,一人就餐略感“凄凉”,总能遇到各种尴尬:前台
服务
员高喊“一位里面请”;一人时常被拼桌、让位;滋味如何没人...
肯德基打入华为内部, 跨界新模式,开店老板也学得会
近日,肯德基做了一个大胆的尝试,它把餐厅开进了华为总部的食堂,为华为员工提供更加便捷的餐饮
服务
。在华为总部园区里,拥有湘菜、川菜、粤菜、西北菜等各大知名菜系,只有华为员工或登记过的访客才能进入。肯德基...
2019年05月26日
餐饮品牌开网店,都能卖点啥
在双11这场拼价格、拼创意、拼
服务
的网络购物大战当中,有一个群体始终会望洋兴叹,那就是餐饮商家。餐厅,因为特殊的消费场景,很难和网络完美融合。不过,虽然大多数人都认为他们离双11很远,但也在尝试从这场网络...
饮食业的纳税问题
纳税是每家企业的法定义务,本资料介绍了饮食业的纳税问题,供各位经营管理者参考。一、什么是饮食业饮食业,是指通过同时提供饮食和饮食场所的方式为顾客提供饮食消费
服务
的业务。饭馆、餐厅及其他饮食
服务
场所,为...
济南市餐饮
服务
许可申办程序
一、事物名称《餐饮
服务
许可证》申办。二、办事机构济南市食品药品监督管理局。三、适用范围本程序适用于从事餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送等经营活动及法律法规规定的其他需要办理餐饮
服务
许可...
领班工作流程与岗位职责
1、接受店长的指派工作,全权负责本班组工作。2、以身作则,责任心强,敢于管理。3、协助店长拟订本餐厅的
服务
标准,工作程序。4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。5、检查本班人员出勤情况,准备工作...
如何留住餐饮员工的心
员工流动性大一直是餐饮行业较为头痛的问题,而当中
服务
员的流动尤为严重。每个人作为一个独立的个体存在于企业中,不同的文化程度、不同的工作态度,整个团队良莠不齐。引起人员流动有以下几方面的原因:1、劳动强度...
如何留住酒店餐饮
服务
员
如何留住有实际工作经验、具有相应
服务
技巧的
服务
员,是决定我们企业发展的基本因素。从
服务
员角度出发,就职于一个企业会首先考虑自己的利益,如收入、待遇、就业环境、生活条件等相关事宜。以上条件适当,加以管理...
打造品牌
服务
员重要性
服务
员也有"追星族",一位常在全国各地跑的商务客坦率地说,自己对球星、影星并不迷恋,但一旦出门在外,就热忠于结识值得信赖的"好"的宾馆
服务
员。他的话不无道理,现在差旅到外,各家宾馆各有特色,宾客参差不...
礼仪培训课程大纲
我国素有“礼仪之邦”的美称,可见重礼仪,是我们中华民族传统文明的重要表现。在现代文明社会中,礼仪作为人们的行为准则,仍占有极其重要的地位。为了让下一代能发扬礼仪传统,让孩子从小就学习礼仪美德,在中学阶...
员工管理过程中的首问责任制
员工满意是人力资源管理的主要目标之一。饭店员工每天都要从事对客
服务
工作,他们的
服务
意识越强,对
服务
的感知就越多,也越希望在其卸下
服务
角色时,能够得到同样的社会
服务
。如果酒店在对客
服务
和员工
服务
中实行的...
如何改善餐饮员工激励机制
餐饮
服务
员直面顾客,是企业的脸面,许多时候,
服务
员的行为被视为餐饮企业的行为,所以
服务
员的一颦一蹙,一言一行都可能被顾客所察觉,而导致顾客不同的反应,其行为举止直接影响顾客满意程度,关系到顾客对企业的...
服务
员行为规范两点要求
行为要求之一——随手俯拾因酒店行业的特殊性,设施设备较多,标牌、标识产品较多,人员流动较多,人口密度过大,这就容易造成设施设备不周正,标牌、标识破损产品破损、变形、脱落,广尝大堂、茶几、台面、餐厅、走...
前厅
服务
员综合素质要求
前厅接待
服务
工作繁杂,与客人接触面广,因此前厅
服务
员应具备能够完成各项工作任务的基本素质。一、工作责任心强化,有敬业精神(一)能及时、认真地向上级领导报告工作或传递信息;(二)在前厅
服务
中,工作认真、...
服务
礼仪培训总结
服务
是每个行业越来越关注的话题,应该说我们酒店的每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节,但在具体的
服务
工作中,不是我们淡忘了礼仪礼节,就是礼仪礼节做不到位,或者无法明显地表达出来。通过这次培训感触颇深,使我...
上一页
1...
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 腐竹的加工方法
02 - 川味凉菜红油酱香鸡制作技术视频教程
03 - 闷骚回锅肉
04 - 创意茄子菜品-烧椒茄子,茄子怎么吃
05 - 创意茄子菜品-肉丁焗茄墩,茄子怎么吃
06 - 经典秘制面条臊子配方-泡椒鸡杂面臊子制作方法
07 - 大厨教做家常菜-韭香猪肝
08 - 中国最有名的18款包子—保定白运章包子
09 - 勾芡原料的种类及其特点
10 - 大厨之路-烹饪技巧汇总
11 - 高毛利旺销粤菜茴香炒牛肉
12 - 大厨特色旺销菜秘制凤爪
13 - 牛肉拉面汤吊汤技术
14 - 土豆粉的制作流程(含传统土豆粉条的制作工艺)
15 - 十三香配方
16 - 卤水配方大全
17 - 黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗商用教学视频(含黄焖鸡米饭做法)
18 - 砂锅麻辣牛肉
19 - 黑豆焖鸡
20 - 黑椒炒杏鲍菇鹅肝粒
今日实时资讯查阅排行
01 - 浅谈家族式餐饮企业管理(二)
02 - 传统餐饮企业实行特许经营的思考
03 - 从湘菜名厨委八位厨师长的身上探索后厨的“秘密”
04 - 餐饮经理访谈:一茶一坐首席执行长林盛智
05 - 迎亚运、精厨艺、展风采 瓯菜大厨烹出亚运大餐
06 - 精英厨师汇聚天津 厨艺大比拼打造“舌尖上的盛宴”
07 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,火爆荧屏,深受观众追捧
08 - 数据显示“夜经济”爆火!黑龙江人爱撸串,广东人爱泡吧
09 - 中国八大菜系详解
10 - 客人催菜,正确回复姿势应该是这样
11 - 厨师长验收食材有技巧 粤菜名厨来教你防被坑
12 - 餐厅承包经营合同
13 - 餐饮创业成功的关键要素:打造高人气餐厅的四大法则
14 - 2025上半年全国餐饮收入同比增长4.3%
15 - 逃离金融圈围城!券商大佬花式转行,干厨师都比写研报赚得多?
16 - 女子加盟麻辣烫半年赔了46万多 无奈带着被子躺店门口维权
17 - 北京延庆餐饮 “三名一宴” 打造 “食在延庆” 新名片
18 - 5万亿餐饮大市场!2024年这五大趋势值得关注
19 - 成都2024米其林指南正式发布,共69家餐厅上榜
20 - 沈阳餐饮消费不断升温 半年新增注册餐饮类企业达两万家