厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
创业
”,共找到
3312
条相关记录 当前第65页
羊汤馆选址要避开的那些坑 ——羊汤馆开店“九不选”原则
羊汤馆是比较好的
创业
选择,适合初踏餐饮行业的
创业
者。但是,一家羊汤馆要想做好,选址也很重要。主要原因:羊汤馆不适用于"酒香不怕巷子深"有句话说:酒香不怕巷子深,是用来形容:只要你的酒好,哪怕在偏僻的地...
小而美餐饮爆红:揭秘掉渣烧饼卷土重 价值千万
还记得十年前风靡大街小巷的土家掉渣烧饼吗?最近,土家掉渣烧饼创始人杨煜琪重装上阵,再次向烧饼界进军,她和团队开发的“又卷烧饼”获得了上海昊君资本股权投资管理有限公司1000万的天使轮融资。据传“又卷烧饼”估...
瞄准火锅大佬“盲点”,有一种“轻火锅”的玩法值得你关注...
文/王宏扬蓝海从来都是人为创造出的蓝海。在市场缺乏服务的年代,海底捞因极致的服务崛起。在同质化日趋严重的当下,“巴奴”用毛肚和菌汤打开市场坚冰。2015年,餐饮行业的总收入已超3万亿,火锅独占30%,成为一个万...
快时尚餐饮成购物中心青睐招商对象 为何备受欢迎?
别具一格的“概念”、“精致而不浪费”的消费新观,“快时尚餐饮“一经推出就牢牢吸引了年轻消费群体的眼球,成为最受购物中心青睐的招商对象之一。快时尚餐饮与其他餐饮有何不同?套用服装领域“时尚设计、优质平价、...
瑞幸还是咖啡店吗?桂源铺、700cc、7分甜等茶饮大咖深度解析
坐拥亿万粉丝,数千家门店,创办不到两年,成功登陆纳斯达克,以6月26日收盘价计算,瑞幸咖啡市值高达42.49亿美元。在走向人生巅峰时,瑞幸对外宣布:咖啡只是一个开始……结合近段时间,瑞幸推出小鹿茶...
香天下新推火锅子品牌“脏飞”,海底捞初入重庆引热议
一周餐饮头条,小编陪你唠!01最前沿1、餐饮副牌成趋势,香天下火锅新品牌“脏飞”主打卤牛肉近日,成都热门商圈武侯祠锦里新开了一家名为“重庆脏飞卤牛肉老火锅”的火锅店,装修极具“网红”气质。五彩的霓...
2019年07月26日
从被追捧到理性 小龙虾如何走出夜宵市场?
根据美团发布的《小龙虾消费大数据报告》,2018年消费者仅在美团平台上,就吃掉了4.5万吨小龙虾。4.5万吨小龙虾有多少呢?如果把这些小龙虾首尾相连,可以绕地球赤道3圈。而从交易额来看,2018年...
2019年07月24日
少了米其林又怎样?中国餐厅可能并不需要
近日,豆瓣上的一个帖子引发了唇枪舌战——“中国人再怎么贬低米其林,但事实是,中国一个拿得出的厨师都没有。”不少网友也跟帖支持,纷纷开始“指点”中国餐厅难以进入米其林指南的原因。饮食是文化在土地上的...
美食无界 总有一款你的菜
这个夏天,美食永无止境。在连续数月的“2019国际美食在北京”的活动中,各企业的分会场纷纷亮相,既有线下实体门店的饕餮盛宴,也有线上互联网平台带来的珍馐美食。值得注意的是,多渠道形成了良好的联动效...
2019年07月18日
广州终于有了二星,可米其林还是不懂广州
在吃这件事上,谁都无法撼动广州头把交椅的位置。这里的早餐有凤爪排骨金钱肚牛肉丸虾饺肠粉滑鸡粥,正餐有白切鸡烧腊老火靓汤清蒸河海鲜啫啫煲,宵夜有生滚粥打边炉虾生鱼生炒田螺。我们所有的选题,广州读者都...
又中枪,餐企为啥总爱乱用明星肖像打广告?
滥用明星肖像,并不能蹭到免费的流量,反而会让自己惹上官司。01餐饮老板和明星之间的“战斗”1.林俊杰专场演唱会定点胡桃里?今年3月21日,广州天河区天汇胡桃里餐厅,在其认证的微信公众号“广州天河胡...
“包厢最低消费”卷土重来 为何有明文禁止却无人去管
温州网讯温州市区重现餐饮包厢“最低消费”引发市民关注,“最低消费”为何卷土重来?昨天,记者采访有关职能部门。到底是商务局管?还是市场监督管理局管?各有各说法,又是一个解不开的结?市市场监督管理局相...
2019年07月16日
餐饮业持续增长 火锅市场蕴藏万亿元商机
去年,我国餐饮业营收突破4万亿元,各细分领域表现抢眼。预计火锅市场今年营收达9600亿元。近日,中国饭店协会联合新华网共同发布了《2019中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》)。《报告》显示,2...
2019年07月15日
“藿香鲫鱼”跳龙门“申非遗” 让康养美食传扬川菜故事
本网讯:“嗞嗞嗞”,随着滚热浓郁的汤汁淋在煎黄做熟的鲫鱼上,片片鲜嫩的翠绿洒下,顿时藿香与鱼香齐飞,藿香的特殊香气混合着姜、葱、蒜、泡椒等的酸香、微辣、鲜甜味一起升腾弥漫,扑鼻而来,在川菜藿香鲫鱼...
2019年07月15日
动不动就开几千家店,东北餐饮人怎么这么猛?
这些来自东北黑土地的餐饮好手们,虽然经营的品类、理念不尽相同,却都在餐饮界“有头有脸”,叱咤一方,令人佩服。1东北人干餐饮“猛”在哪?如果要给东北餐饮军团取一个代号,“东北虎”再合适不过了。东北虎...
2019年07月14日
开蚝屋烤生蚝创始人:互动体验将成为餐饮业的核心竞争力
近年来受我国经济增速放缓以及食品安全等诸多因素影响,餐饮业营业收入增幅呈现出明显的放缓的迹象。我国餐饮业面临着新一轮的洗牌。在这个大势下,餐饮行业的转型升级成为了必然的趋势。体验经济理论则为餐饮行...
2019年07月10日
《2019中国餐饮业年度报告》发布:行业整体规模持续扩大
近年来,我国餐饮行业飞速发展,随着百姓生活水平的提升,餐饮行业市场需求不断扩大,并伴随着消费升级不断进行产业升级。但与此同时,餐饮业也面临了新经济、新技术、新消费带来的种种挑战。为了全面反映当前餐...
2019年07月10日
女性美食消费趋势分析,得她者得天下
有数据显示,家庭外出就餐消费的决定权大都掌握在女性手里,这一现象在上深北广以及江浙大包邮区、成都、重庆等发达地区表现得尤为突出,因为越发达的地区女性受教育程度越高、自主意识也越强。因此,在当下时代...
2019年07月10日
我国餐饮行业飞速发展 行业市场需求不断扩大
去年,我国餐饮业营收突破4万亿元,各细分领域表现抢眼。预计火锅市场今年营收达9600亿元。近日,中国饭店协会联合新华网共同发布了《2019中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》)。《报告》显示,2...
2019年07月09日
开个连锁餐饮店可不是投个加盟费那么简单
受经济大环境影响,因为单位效益不好,上班族并不甘心拿那点儿缩水的工资,想
创业
;大学毕业生工作不好找,想
创业
;手头有闲钱,要实现财富增值,想
创业
……“全民
创业
”正在形成一股浪潮。“全国诚邀代理商、诚招加...
上一页
1...
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 茶香烟熏豆腐 滑嫩鲜美,烟熏味浓,外表焦香,内里鲜嫩
02 - 高毛利旺销粤菜葱烧柚皮烧腩
03 - 常用香料知识汇总
04 - 秘制鱼头泡饼
05 - 口蘑火局蜗牛
06 - 春江渔港百岁鸡的做法
07 - 11款最新酱汁配方,热菜凉菜一应俱全!
08 - 五香卤蛋制作技术视频教程
09 - 大厨特色菜柠檬口水鱼 口水汁的做法
10 - 干海参的发制方法
11 - 海椒在川菜中的妙用
12 - 简析内蒙古烤羊腿的制作工艺
13 - 正宗扬州蛋炒饭的制作方法
14 - 一款新式火锅包子制作配方与工艺解密
15 - 扁豆焖饭
16 - 新疆大盘鸡
17 - 虫草花拌瓜丝
18 - 石锅烧椒鳝鱼 烧椒酱 烧椒口味
19 - 麻婆豆腐 经典宴客菜
20 - 小炒风吹猪肝 高毛利小炒菜
今日实时资讯查阅排行
01 - 抱怨师傅不教东西,你是这样的厨师学徒吗?
02 - “闻着像下水道,吃着却上头”—螺蛳粉的“臭”,到底从哪儿来?
03 - 《餐饮直播研究报告2024》发布:抓住线上流量风口,餐饮品牌开卷“新战场”!
04 - 信不信由你,炒一道简单的粤菜至少要九步!
05 - 古代厨师职业名称大集锦,据说有一百二十多种
06 - 餐厅用巴沙鱼冒充龙利鱼被罚20万
07 - 袋装螺蛳粉撑起新实业:地方美食背后的微念们
08 - “就地过年”带火年夜饭外卖,春节餐饮消费恢复至疫情前水平
09 - “歇人不歇店”涉嫌违规 餐饮从业者可“分时”共享店铺吗?
10 - 2021年江苏省青年厨师技术大比武圆满召开
11 - 开火锅店、做面、磨咖啡,互联网巨头们为何会看上餐饮这门小生意?
12 - 小龙虾产业连年高速增长后现降温 应如何长红发展?
13 - 香港四大鱼王之一的苏眉为什么称为丑丑的美人鱼
14 - 餐饮品牌论:除了定位,还要做好对位、卡位,然后才是营销
15 - 转卖煎饼配方被起诉!干货:怎样保护品牌的商业秘密
16 - 上年四季度一线城市餐饮职位薪资同比增长超15%
17 - 山东老家餐厅父亲节活动方案
18 - 饭店淡季营销策略
19 - 饭店销售部案例
20 - 复购率:比营业额更能体现餐厅的健康情况