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传统餐饮企业实行特许经营的思考
餐饮行业的全聚德、东来顺的特许经营已较为成熟,不但是餐饮业特许经营的中坚力量,而且为其他餐饮业的特许与加盟树立了榜样。从我国餐饮业的
现状
和实际出发,结合借鉴国外餐饮业成功经验,对发展我国的传统饮食业,使餐饮企业走出困境,有重要的促进作用和现实意义...
成都夫妻肺片等名小吃传承人漫谈发展
现状
和制作秘诀
陈麻婆豆腐、钟水饺、夫妻肺片是成都出了名的小吃,这些名小吃的发展
现状
如何,又有什么样的制作秘诀?小编带各位走进张盛跃、何长久和王钦锐的事业世界。四川省文化厅21日公示了108名省级非物质文化遗产项目代表性传...
酒楼开业筹备
酒楼开业前期筹备必读但凡有中餐酒楼开业,无论是站在企业管理者角度还是站在顾客的角度,都会产生一个明显的感觉:乱!为什么我会有如此尖刻的论调呢?是基于对餐饮行业不良
现状
的一些分析。一、受中国传统观念的影...
打造狼性管理团队
尽管现代酒店中有着千差万别的团队,但是想要产生一定的生产力,打造具有力量的团队,我们就不得不考虑到酒店行业的
现状
,结合这样的
现状
来对我们的团队进行有效率的改善和改进,以能够更加有效提高酒店的服务质量。...
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