已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
环境卫生
”,共找到
312
条相关记录 当前第4页
如何做好柔性管理
管理中把严格管理放在首位,但在
实施
严格管理中,只是把它作为一种手段,而把实现员工自我管理作为一个目的。如:在质量管理中...
餐饮服务营销整合
健全管理体制。好的管理体制是酒店策略、方案顺利
实施
的保证,也是餐饮企业不断成功的保证。力求做到酒店分工至细、权职分明、监督有效...
如何有效的
实施
绩效管理
绩效管理可以解决这些问题。它要求定期举行提高工作质量的座谈,能使员工得到有关他们工作业绩情况和工作现状的反馈。有了定期的交流...
餐饮营销如何锁定目标群体
对于这类营销,酒店往往需要运用一些特殊的手段和公关方法,借助现代信息咨询工具,
实施
客户跟踪服务,增加与顾客离店期间接触沟通的频率...
如何克服绩效管理的“盐碱地”
实施
绩效管理的工具和方法有很多,但保证其有力的执行,直至最后“开花结果”,则并非一夜之功。因此,企业在执行新制度前...
餐饮企业如何
实施
低成本营销策略
互联网的出现改变了人们的生活方式,也将改变传播方式。中国互联网用户超过一亿,位居世界第二,其中30岁以下的用户人群占70%,超过世界上任何一个国家...
如何提高餐饮顾客忠诚度
留住顾客的规则,实际上就是要求经营者、管理者在
实施
各种餐饮营销战略的过程当中,寻找那些可以培养的忠诚顾客,这样才能够留住顾客...
如何
实施
餐饮会员制营销
餐饮企业
实施
会员制的目的在于通过提高顾客忠诚的计划将产品、服务、利益、沟通、情感等因素进行整合,为会员顾客提供独一无二的具有较高认知价值的产品服务组合...
浅谈“三解三结”做品牌
品牌是消费者对产品/服务最普遍的认知、感受、体验、认定的总和。而品牌战略则是调动企业的各方资源,围绕目标消费者这一最普遍的消费心理来打造,并结合企业的现实有计划的逐步
实施
...
酒店文化的时代特点
首先,酒店高级人员要不断加强对新知识的吸取,努力提高自身,
实施
一种创意、经营思想或一种经营策略。其次对经营行为
实施
实务运作,使员工运用受经营思...
如何
实施
餐饮文化营销
追求时髦是许多现代人的重要心理需求,在餐饮服务中加入时尚的文化因素往往能够调动起人们的消费欲望。个性、新奇性和娱乐性成为很多现代餐饮企业着力打造的卖点。...
如何
实施
餐饮差异化经营营销
既然差异化是向顾客诉求本企业与竞争企业相区别的差异战略,就不得不弄清谁是竞争者?它们所处的竞争地位如何?否则就无法制定差异化战略...
酒店
实施
全员营销的具体措施
由于酒店工作是人与人直接接触,是面对面的相处,所以具有较强的随意性和突然性;再加上服务人员从整体上来看素质不尽相同,管理也存在不尽合理和科学的疏漏...
某酒店全员营销
实施
方案
各营业部门经理必须认真履行好自己的职责,如出现不公、渎职、处理不好各种协调工作或给员工解释不到位等情况,将受到相应处理;...
餐厅物品管理制度
每月盘点一次工作用具、家私及酒店各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况
实施
...
餐厅行政总厨岗位职责
定期
实施
厨师技术培训。组织厨师学习新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核,制定值班表,评估厨师工作...
年入40亿的西贝是如何管人、管店、管产品的?
在西贝门店
实施
积分制后,很多员工都争先恐后的为自己挣积分,由此创造出了良好的工作氛围。员工在工作中收获将不仅是一份收入...
​餐饮老板,你花钱的能力,决定了赚钱的能力!
因为一旦涉及到细节,或者说类似于具体
实施
阶段的回答,你必须要有一个概念:要么说数据,要么说逻辑,要么说事实...
首批广东特色美食标准在佛山发布
本次推出的首批标准秉承区域特色、影响深远的经典特色菜品为筛选的原则,标准起草制定过程充分收集餐饮单位、行业协会和美食专家的意见,提升标准的合理性和适用性,为标准的
实施
和推广奠定有利基础...
2019年10月15日
真实案例:餐厅服务员的小细节,把一票顾客都得罪了
在服务标准趋同的背景下,很多餐饮企业纷纷要求服务员
实施
“亲民服务”、“增值服务”、“细节服务”。那么,如何才能让这些服务从条条框框变成具体的行为...
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 水煮肉片
02 - 牛骨高汤、猪骨高汤制作技术合集视频教程
03 - 牛杂汤底配方
04 - 川味凉菜红油酱香鸡制作技术视频教程
05 - 香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/土豆粉视频培训教程(川渝风味网红爆款)
06 - 富贵牛排(厦门丽森海鲜大酒楼特色菜品)
07 - 抛砖引玉菜品之跳水江团【王子厨房招牌菜】
08 - 制作松花鸡腿的七个秘诀
09 - 干海参的发制方法
10 - 海椒在川菜中的妙用
11 - 卤水配方大全
12 - 几种火锅红油炼制方法
13 - 牛犇焖锅
14 - 锅贴绢豆腐
15 - 贵州辣椒八种吃法
16 - 巴渝酥绍虾
17 - 合渣
18 - 特色烤猪脑壳
19 - 特色菜黑椒海兔爆腰花的做法
20 - 卤肉卷饼商用制作技术视频教程
今日实时资讯查阅排行
01 - 2020年首届中国餐饮品牌节完整攻略【参会指南】
02 - 南京队荣获2020 SIAL中国国际顶级厨师邀请赛冠军!冠军作品赏析!
03 - 中国小龙虾抢戏世界杯 知情人:小龙虾市场破3000亿
04 - 2025 中国(京津冀)餐饮产业博览会暨良之隆・2025第三届中国京津冀食材电商节厨师节举行
05 - 买猪五花肉,如何分清上五花和下五花,差别还是挺大的
06 - 成人高考有厨师专业吗?
07 - 顶级大厨的12种摆盘绝技,你学会了也是高手!
08 - 年入10亿的九毛九,如何靠一碗面上市?
09 - 商场店vs街边店!餐饮人的终极选择题,你可别选错了
10 - 连续两年摘得米其林一星,这家日式烧肉品牌号称“烧肉界的LV”
11 - 新辣道李剑:黑马餐饮分会要帮助餐饮创业者更快成功
12 - 上什厨师的工作职责
13 - 如何预防厨房跌伤扭伤
14 - 对症喝汤益健康
15 - 中国烹饪大师浙江省首席技师—戴桂宝
16 - 吉祥馄饨获番茄资本独家近亿元投资,未来计划开出万家门店
17 - 一碗羊汤做到近2亿流水,凭什么?
18 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,火爆荧屏,深受观众追捧
19 - 湖南长沙五星酒店街边小摊联合让利 助餐饮业回暖
20 - 内地餐饮企业九毛九成功在香港交易所挂牌上市