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餐饮仓库卫生管理制度
1、食品仓库必须做到卫生、整洁、整齐、专用,有基本的冷藏、冷冻及保温设施,食品与杂物严格分离,主食和副食分开存放。2、食品库房周围不能有有毒、有害污染源及蚊蝇孳生地,防止交叉污染。3、库房内地面平整、硬化...
公关促销活动程序细则
操作者:经理形式~程序~准备~组织~实施~总结1、形式⑴酒店应利用每年的国庆节、春节、元旦、圣诞节等节假日举办各种促销活动;⑵具体形式如下:春节年夜饭、圣诞晚会、中秋赏月晚会等;⑶举办目的是广泛招揽客源...
市场调研分析程序细则
操作者:公关营销部经理调研选题~确定方法~收集资料~综合分析~撰写报告1、调研选题:⑴收集、了解同行业酒店的动态和旅游系统的有关销售策略与安排;⑵根据市场及酒店
经营
状况,确定调研的科目和内容,提出要调研...
公关营销部美工岗位职责
公关营销部美工1、性别:男/女2、年龄:25~45岁3、文化程度:大专4、外语要求:C级+5、业务要求⑴具有五年以上美工设计工作的经验,包含一年以上酒店美工室基层工作的经验;⑵了解装潢、工艺美术等方面的专门知识,...
酒店公关营销员岗位职责
公关营销员1、性别:男/女2、年龄:22~45岁3、文化程度:高中以上4、外语要求:B级5、业务要求⑴具有较强的社会活动能力、应变与判断能力。熟悉本职工作,掌握一定的餐饮知识,能独立进行业务活动;⑵具有一定语言文...
公关营销部文员岗位职责
公关营销部文员1、性别:女2、年龄:20~30岁3、文化程度:大专以上4、外语要求:B级+5、业务要求⑴熟悉酒店各类契约、合同的格式和内容;⑵具有较高的语言文字能力,并能熟练进行打字和电脑操作,掌握电讯知识,能帮...
公关营销部经理助理岗位职责
公关营销部经理助理1、性别:男/女2、年龄:25~45岁3、文化程度:大专以上4、外语要求:A级—5、业务要求:⑴掌握市场动态,熟悉酒店
经营
策略和顾客需求方面的知识。了解酒店竞争手段、价格水平和客户状况,善于提出...
公关营销部经理岗位职能
公关营销部经理1、性别:男/女2、年龄:28~50岁3、文化程度:大专以上4、外语水平:A级5、业务要求:⑴掌握市场动态,熟悉酒店
经营
策略和顾客需求方面的知识。了解酒店竞争手段、价格水平、客户状况,善于提出应变措...
公关营销总监岗位职责
公关营销总监1、性别:男/女2、年龄:30~55岁3、文化程度:大学本科以上4、外语要求:A级5、业务要求⑴具有较强的事业心、责任感及良好的职业道德,待人宽容、真诚、友善。有韧不拔的毅力和勇于开拓的精神;⑵随时掌...
公关营销部部门职能
公关营销部是酒店进行产品设计、宣传促销、拓展公共关系,为酒店的
经营
管理活动创造天时、地利、人和的内外部环境的职能部门。担负着酒店招徕客源,建立销售网络,推销产品:对外联络,提高知名度,树立在公众中良好...
酒店营业款上交流程
营业款上交流程项次流程步骤要点说明服务语述配备一营业款上交1.当班的收银员含前厅收银、商务中心、美容美发、精品店等在下班时应根据当班次的营业收入情况,将收到的营业现金、信用卡、支票等放入交款袋。2.据收入...
日审员日间审核流程
日审员日间审核流程项次流程步骤要点说明服务语述配备一日审1.日审员在接到夜审的交班本及各种报表后,应认真详细阅读交班本。2.核对各点各班次营业收入报表及夜审编制的营业收入报表无误后,将其交给财务经理,以备...
酒店资金管理程序
资金管理程序项次流程步骤要点说明服务语述配备一现金报销①零用现金报销必须填写"费用报销单购物报销及费用报销须分别填写。在填写时必须注明部门、姓名、日期、支出内容分项目填写,金额及总计金额大小写,填写时...
酒店仓管员岗位职责
岗位名称:仓管员直接上级:成本主管直接下级:无资质要求:品德优良,工作责任心强,头脑清楚,熟练掌握所存货物的品质及工作程序,懂仓库操作流程,了解主要业务部门对其日常消耗品的需求量。岗位职责:严格按照仓...
酒店采购验收员岗位职责
岗位名称:验收员直接上级:成本主管直接下级:无资质要求:品德优良,公正廉洁,不损公肥私,熟练掌握酒店所用食品、物品、酒水性能、品质、规格、价格要求,掌握验货程序及有关防疫、技术监督等部门的有关规定岗位...
酒店物品采购员岗位职责
岗位名称:物品采购员直接上级:采购主管直接下级:无资质要求:遵纪守法,有自我约束力,吃苦耐劳,不以权谋私,不假公济私,不吃回扣,不向供应商索取任何物品,维护酒店利益。身体健康,3年以上酒店采购工作经验。...
酒店采购主管的岗位职责
岗位名称:采购主管直接上级:财务经理直接下级:采购员资质要求:遵纪守法,有较强的协调能力,工作责任心强,吃苦耐劳,不以权谋私,保守业务机密,了解地区市场,熟悉酒店使用物资的采购与成本,大专或同等以上学...
酒店财务文员岗位职责
岗位名称:文员兼资产管理员直接上级:财务经理直接下级:无资质要求:熟悉财务部的工作程序和各项规定,性格开朗,工作踏实,精通电脑,工作细致、耐心、快捷,反映灵敏,保守秘密,能帮助财务经理协调本部门与外部...
酒店成控员岗位职责
岗位名称:成控员直接上级:成本主管直接下级:无资质要求:工作责任心强,头脑清楚,熟练掌握成本控制方法及各种物品、食品、酒水价格,掌握财务核算方法及电脑操作,中专以上财务专业毕业,从事成本工作两年以上。...
酒店成本主管岗位职责
岗位名称:成本主管直接上级:财务经理直接下级:成控员、验收员、仓管员资质要求:有一定的管理能力和思想工作能力,敢于坚持原则,思维敏捷,工作耐心、细致、快捷,责任心强,熟练掌握本专业业务、餐饮成本控制方...
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