关于“厨”的文章

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搜索“厨”，共找到10423条相关记录当前第25页

湖州市市场监管局开展食品小作坊高质量发展提升行动

操作间内宽敞明亮，铝合金制设备干净整洁，多个监控探头实时监控着操作间……随着食品小作坊围绕标准化、园区化、文旅化、数字化、阳光化“五化”改造提升完成，浙江省湖州市南浔区和孚镇荻花美食街年糕小作坊发...

2022年10月28日
2022年昆明市中西式烹调师、中西式面点师竞赛上演“厨王争霸”

云南网讯（记者杨萍）为发掘和选拔高技能人才，为广大技能人才搭建展示平台，促进技能人才培养、推动职业技能提升、弘扬行业工匠精神。10月24日，由昆明市人力资源和社会保障局、昆明市总工会主办，昆明市职...

2022年10月27日
全城送福利第十四届中国（重庆）火锅美食文化节预热活动启动

近日，第十四届中国(重庆)火锅美食文化节预热活动上线，活动旨在集结重庆全域火锅千企万店，通过统一宣传，全城放送“3000万重庆火锅福利”等形式，促进火锅产业发展。据了解，此次活动联动线上消费平台、...

2022年10月27日
新徽菜如何“出圈”，安徽省部署推进“新徽菜·名徽厨”行动

民以食为天。中华饮食文化源远流长、博大精深，历史上的鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽八大菜系，构成了一幅大江南北“美食地图”。然而，相比于随处可见的川渝火锅、生猛海鲜、兰州拉面、沙县小吃等，如今的徽...

2022年10月27日
深圳这家餐饮品牌把饭菜做出了“数据味”

读特客户端·深圳新闻网2022年10月26日讯（记者陈婕）近日，由深圳市市场监督管理局许可审查中心审查三部负责人徐海成、深圳市标准技术研究院食品药品安全研究所所长袁源率队，就“深圳市连锁餐饮企业食...

2022年10月27日
“双主场”让中小餐饮商户“挺得住、有奔头”

今年3月份，味佳包子店一度陷入困境。半年过去，包子店迁址了，老板赖林远的线上线下生意都越做越红火：门店每日营收3000元，线上每月也带来过万元的收入。“2022年虽遇到困难但也收获良多，尤其是外卖...

2022年10月27日
鲁菜烹饪特级大师陈凡东：研发象形海参赛过真海参，传承非遗鲁菜

说到国宾馆，很多人会想到钓鱼台国宾馆，因为有着超高的出镜率。我国国宾馆不单有钓鱼台国宾馆，据统计，共有四十多座国宾馆。“国宾馆”的概念古已有之。比如唐代礼宾院，明代会同馆……都有下属的驿站，是代表...
汕头：潮菜名厨委员会成立，助推“粤菜师傅”队伍建设

10月22日，汕头市餐饮业协会潮菜名厨委员会成立。潮菜师傅们汇聚一堂，亮绝活、拼厨艺，举行传统“拜师授徒”仪式。记者了解到，潮菜名厨委员会将贯彻落实广东拾粤菜师傅”工程工作部署，积极推进实施潮汕菜...

2022年10月27日
汕头市餐饮业协会潮菜名厨委员会正式成立

10月25日，记者从汕头市餐饮业协会获悉，汕头市餐饮业协会潮菜名厨委员会近日正式成立，为高质量培育潮汕菜星级名厨赋能，现场还举办潮菜传统、创新菜点展示会。潮汕菜是海内外潮人舌尖上的共同记忆，更是潮...

2022年10月27日
陕西省市场监管局多举措助力食品小作坊提档升级

近日，记者从陕西省市场监管局获悉：今年以来，该局采劝监管+”模式，积极为食品生产企业纾困解难，助力食品小作坊提档升级。“监管+指导”助力企业提升质量安全水平。各级市场监管部门在做好日常监管的同时，...

2022年10月27日
厨师证怎么考？行业待遇如何？

厨师，是以烹饪为职业，以做菜为主要工作的人。厨师这个职业出现的很早。大约在奴隶社会，就已经有全职工作厨师。随着社会物质文明的不断提高，厨师职业也在发展，专职厨师队伍也在不断扩大。据相关统计，21世...
米其林发布2023成都米其林餐厅榜单，首次颁出侍酒师大奖

2家新晋星级餐厅与3家必比登推介餐厅最新上榜首次颁出米其林指南侍酒师奖共包含57家餐厅的榜单持续扩大，覆盖更多菜系2022年10月25日，米其林发布年度新版成都米其林指南完整榜单，包括1家二星餐厅...

2022年10月26日
炒芥蓝，潮菜厨师的入门证书

潮汕芥蓝菜，有开黄花的本地种，也有开白花的从江西等地引入的泊来种抑或杂交种。吃芥蓝菜大致可分为“叶吃”、“芯吃”、“枝吃”、“茎吃”四种。目前潮汕地区最流行的“蘑菇种”芥蓝菜根茎短小而叶面乌黑硕大...
茂名市首届“高凉菜大师”评选总决赛十强选手专访

梁业：在筑梦路上传承创新高凉菜在这次由茂名市嘉豪轩食品有限公司总冠名的市首届“高凉菜大师”评选中，梁业师傅以一道“橘红汁罗非”获得一致好评，成功晋级十强。从业厨师近30年的梁业，是一名高级中式烹调...
石狮2家餐饮企业拟授“闽菜馆”品牌全力打造闽菜典范城市

日前，在由福建省商务厅公布的2022年“闽菜馆”品牌拟授权名单中，石狮市明昇国际酒店有限公司的“石狮明昇国际酒店”和石狮市锦庐餐饮店的“食锦记福建私房菜”榜上有名。据悉，继绿岛海鲜酒楼、鸿鑫海鲜楼...

2022年10月26日
厨师上门代厨代炒菜登上热搜，新生职业受到越来越多人青睐

【#女子上门为年轻人代厨4菜1汤66元#】10月25日，湖南。女子晒出代厨代炒菜的视频，引网友热议。她上门代炒菜、代做饭，一共做了一桌子菜，网友好奇如何收费。不少网友表示此项新兴服务很赞，章女士曝...

2022年10月26日
山东菏泽市食品小作坊、小餐饮规范提升工作现场会召开

为进一步规范食品小作坊、小餐饮生产经营秩序，提升监督管理水平，深化食品安全“守查保”专项行动，助力国家食品安全示范城市创建，近日，菏泽市食品小作坊、小餐饮规范提升工作现场会在成武县召开。会议期间，...

2022年10月25日
参展企业预告！第三届中国餐饮品牌节，链接资源开拓机遇

张纪中、刘润、邓德垄张勇、安英、吴国平、徐国华、小马宋等业内外大咖巨擘齐聚第三届中国餐饮品牌节。2022年11月1-3日，期待您的到来ｗ点击观看第三届中国餐饮品牌节宣传片每年的中国餐饮品牌节，必是...

2022年10月21日
桂林市临桂区开展鲜湿米粉质量安全提升“零点突击”行动

为进一步规范鲜湿米粉生产经营行为，提高鲜湿米粉行业质量安全水平，切实落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动有关要求，保障人民群众“舌尖上的安全”，10月18日凌晨，桂林市临桂区市场监管局精...

2022年10月21日
“吃在石狮”：特色小吃摊丰富石狮烟火气

每天临近傍晚，散布在石狮街头、形形色色的风味小吃摊，陆续进入营业模式。伴随着摊主们忙碌的身影，扑鼻的香气不断激发路人的味蕾，满足人们“吃在石狮”的多重需求，其中一些特色小吃还被网友分享到社交媒体，...

2022年10月21日

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