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餐饮选址的核心指标
对于餐饮创业者来说,选址工作的重要性是不言而喻的,但是,对于具体的餐饮选址条件,许多创业者其实并不很清楚,下面就来看看餐饮选址工作中的主要参考条件。1、地区经济。饮食消费是在人们有足够的资金满足日常衣、...
餐饮店选址的“三要点四细节”
饭店之父斯特勒曾经说过:“地点,地点,还是地点”。可见,选址在酒店
经营
中举足轻重的地位。“湘里人家”这个以湘菜为主打的酒楼,在短短的两年间,就发展连锁店98家,并已遍布全国10个省30多个大中城市,还曾被中...
餐饮业淘金的三项秘笈
秘笈一:度势而行,开一家赚钱的餐馆好的开头,是成功的一半。如何开一家财源滚滚的餐厅,成功者的经验是在
经营
之前,选择投资的地点是最重要的一步。要是地点选择不当,空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛,仍...
创业者开拓市场的五项策略
对市场进行细分,选择目标市场和确定市场定位后,企业家面临最重要的任务是如何进入市场的问题,这也是企业营销管理的重要策略,没有固定的公式。以下只是介绍一些成功企业的策略方法,是否具有普遍意义,还要看不同...
好利来蛋糕店的选址策略
与传统正餐相比,以
经营
蛋糕、面包、点心为主的西饼店正以其特色获得很多消费者的青睐。对投资者而言,无论以哪种
经营
方式来运作西饼店,店铺位置的选择显得尤为重要。俗话说“一步差三市”。即开店地址“差一步”,...
特许
经营
的风险分析
与传统商业模式相比,特许
经营
已经降低了风险。但尽管如此,特许
经营
还是存在一定的风险。这种风险是由于两个市场主体通过契约形式组织起来运作同一个品牌而产生,所以,其风险也必然存在于合作双方。对于特许方来说...
餐馆招牌的选择
招牌是餐馆十分重要的宣传工具,它设计效果的好坏,将直接影响餐馆的客源和经济效益。招牌要大而醒目,使其可见性强,设计人要试验从马路的各个方向进行观察,必要时还要在晚上观察,注意能否清楚地看到它。常用的招...
开餐饮店需要办哪些手续
餐厅所需证件:1、营业执照2、卫生许可(服务许可证)3、税务证书4、消防验收检测报告5、烟酒专售证6、环评验收报告办营业执照流程1、寻找
经营
地址(前期要做地域分析:1客流2购买力3政府支持力度、、、)2、签订租赁合...
如何进行饭店市场定位
饭店市场定位是指为了让饭店产品在目标市场顾客的心目中树立明确及深受欢迎的形象而进行的各种决策及活动。通过市场定位,使饭店的
经营
者明白企业所处的位置,面对的是什么类型和层次的顾客,才能根据需求设计饭店产...
不同地区的餐馆选址方法
开餐馆如何选择一处合适的地理位置,是每个懂得
经营
的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣,将对今后的
经营
发展起着决定性的作用和影响。有些
经营
者由于餐饮营销经验不足,单凭个人主观臆断,草率央定餐馆的...
餐饮企业成功
经营
的4个关键问题
现在的餐饮业既蕴藏着的商机,同时也存在着的风险。如何把握着商机,避免风险,增强企业的竞争力,取得餐饮企业的
经营
成功,已经成为我国餐饮企业当前不可能回避的问题。如何保持餐饮企业的青春常驻,应该抓好以下四...
餐饮开店前的3大分析
一、目标市场地理环境1、市场地理特点:区域的地貌,政治区域,城市的中心地带。2、市场气候风土特点:气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。二、行业环境分析目标市场主要经济指标:1、企业所在市场当年的...
茶餐厅成功的
经营
模式
寻找理想的投资项目,关键看操作的难度和操作的具体程度以及退路。开一家茶餐厅,参照本文所给出的具体实施步骤,从选址、装修到
经营
,一步步稳扎稳打,必定能成功创富。即便因各种情况导致茶餐厅面临结业或转手的情况,接...
餐饮店定位案例分析
某餐饮店苏先生就很好地抓牢了市场需求,苏先生认为白领餐饮市场需求大,于是就开设了商务套餐。苏先生在确定市场时,了解到,目前在公司里工作的本地职工以及外籍和外省籍职员不下百万之众,进驻商务楼的企业绝大部...
如何
经营
好餐饮店的心得
现代餐饮业,竞争激烈,如何在竞争中取得成功,是大家众议问题。有些
经营
者,将资金、口岸、装修、停车场和广告宣传作为主要因素去精心策划。甚至重金租口岸,高薪聘名厨,装修比豪华、,然而真正生意好,运行稳定的...
餐饮业南北城市的八大不同
曾经有人问我,北方城市的餐饮业与上海有什么不同,当时,我还真有点为难,只是告知在
经营
菜肴上是有所不同的,其它则不能有什么可以说的了;当自己身处在北方(山东省)的一个城市工作之后,才有了新的体会、新的感...
餐饮
经营
的“酸甜苦辣咸”
不少想创业的人,曾经都有过开一家餐馆来实现自己的创业梦想,认为那是可以为自己的一生拿到“第一桶金”,而能够真正成功实现的人却少之又少;有的人满怀希望,却竹篮打水一场空;有的人尝试复制别人的成功案例,却...
餐饮企业从筹备到营业的过程
地球上,一般的生物体总逃脱不了受精、成长、衰亡等过程。生命如此周而复始、生生不息。那么,一个企业,一个餐饮企业,它的命运又将如何呢?我们首先看餐厅的选址,这绝对是一个战略问题,特别是连锁餐饮,决策者为...
如何做好“小而美”餐饮项目
如何做好“小而美”餐饮项目访中国餐饮创客好项目大赛组委会主任马味中国
经营
报》:随着互联网时代的发展和移动信息化时代的到来,创客如何在“小而美”的市场找准定位?马巍:中国餐饮创客好项目大赛平台可以给餐饮...
2019年02月24日
女性消费主题的“小而美” 餐饮项目前景看好
“她经济”在餐饮行业有了新的诠释。事实上,无论作为消费者还是
经营
者,女性在餐饮行业有着不容忽视的作用。“我最爱街边小店”,作为一个6岁孩子的年轻母亲,李颖基本不在家里做饭,“你看外面在鸭脖子、盐酥鸡等小...
2019年02月24日
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