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搜索“火爆”，共找到245条相关记录当前第2页

莆田提升、打造一批市级美食街区构建夜间经济矩阵

在莆田玉湖夜市，每天下午五点半，各路摊主准时到位，煎炸蒸煮焖炖炒，引来许多人围观、驻足、品尝。这里已成为当地最火爆、人流量最多的网红夜市。近年来，莆田市差异化布局夜间经济业态，形成多元同步发展的态...

2022年11月03日
火爆出圈的湘菜，你真的了解吗？

湘菜是湖南菜的统称，在湖南当地也叫本味菜，大约在清中晚期到民国初年正式归类到我们俗称的「八大菜系」之中。湘菜作为全国八大菜系之一，除了有着浓厚的历史文化外，自身也具有其鲜明的特色。湖南地处长江中游...
国庆假期食肆火爆，地道广府小吃受热捧

文/羊城晚报全媒体记者马思泳图/羊城晚报全媒体记者陈秋明国庆节假期，广州大街小巷红旗飘飘。“食在广州”在国庆节当天被表现得淋漓尽致，羊城晚报记者走访发现，留穗过节的市民趁着国庆假期相聚，喜气洋洋地...

2022年10月04日
预制菜市场火爆却尚无国标，业内呼吁尽快明确产业标准

中秋三天假期，白领小檀的公司规定不能出省，连续多天加班，她只想趁假期好好休息，便在下班后和朋友逛超市采购假期食材。“调味牛排、冷鲜牛肉，还有各种水饺、包点，顺便在家楼下钱大妈买点切配好的净菜，三天...

2022年09月14日
杭州市西湖区网络餐饮“阳光厨房”覆盖率达93.08%

持续的高温天气让不少市民变“懒”了，许多人都选择“宅”在家或办公室，网络订餐的数量与当下高温天气一样火爆。针对夏季网络餐饮消费量大，疫情形势延宕反复食品安全要求更高的特点，西湖区市场监管局持续推进...

2022年08月17日
食安封签守住外卖安全“最后一公里”

如今，网络订餐已经成为人们不可缺少的一种生活方式，网络餐饮外卖食品安全与人民群众日常生活日益密切，成为广大人民群众关注的焦点。据统计，合肥共有外卖订餐平台店铺5.8万个。外卖的火爆催生了诸多监管执...

2022年04月08日
餐饮消费火爆，湖南春节重点零售餐饮企业销售达19亿元

2月10日，记者从湖南省商务厅获悉，2022年春节期间，全省各地节日市场供应商品丰富、价格平稳，呈现购销两旺、繁荣活跃的节日气氛。据商务部监测系统数据显示，春节黄金周期间全省283家重点零售餐饮企...

2022年02月10日
包子铺现排队狂潮，它或将是2022年最火爆的餐饮赛道？

导语本来平平无奇的小包子，2021年竟然迎来了一波发展高潮。夜包子、现卖现包、地产大佬跨界开包子铺……各类新锐品牌迭出，掀起了一阵阵排队狂潮。包子品类的创业风口要来了吗？本文看点：1.包馔夜包子为...

2022年01月06日
牛奶鸭血越是火爆，火锅行业越内卷？

今年的火锅市场注定不平凡。一边是海底捞收缩，一边是盒马火锅牛奶鸭血内卷，火锅市场正在经历着什么样的改变？海底捞的一封关店声明，掀起了社会各界对于火锅市场的关注。出现了海底捞“战略失误”的各种解读。...
市场稳定恢复，9月全国餐饮收入达3831亿元

餐厅门口坐满等位的人，包厢预订火爆，美食街游人如织……受益于9月疫情汛情边际好转，加上中秋国庆假期带动居民外出活动增加，9月和国庆期间，餐饮收入改善明显。国家统计局近日发布的数据显示，9月社会消费...

2021年10月21日
国庆期间武汉餐饮业火爆多家大型餐厅日营业额突破百万

在刚刚结束的“十一”黄金周，武汉市各大景区人潮汹涌，“120多岁”的中华路-江汉关轮渡日均接待游客8万人次，其中近半为外地游客，成为今年“十一”最具人气的网红打卡点之一。雪松路、吉庆街、户部巷、粮...

2021年10月09日
市场快速复苏迎来升级新趋势餐饮消费有新意有人气

餐厅预订火爆，饮品店排起长龙，美食街熙熙攘攘……国庆假期，在疫情防控常态化条件下，接触型消费加快回升，餐饮消费加快恢复。据统计，今年上半年，餐饮业收入达21712亿元，同比增长48.6%，消费规模...

2021年10月04日
郑州堂食探访：火锅店生意火爆，最高排到200号！

郑州恢复堂食，不少市民按捺不住兴奋的心，或携家带口、或约三五好友，朝着美食集聚的目标地进发。都有啥好吃的？人流量咋样？商家们准备得如何？8月29日中午，记者探访郑州餐饮恢复堂食第一现唱—“再相逢，...

2021年09月01日
打造一家火爆的餐饮旺店，只需要做好这7件事

排队等位、提前预定、黄牛代购……同一个商场里，为什么有的店门庭若市，有的店却是门可罗雀？这就是旺店的魅力，能够让消费者愿意为之等候为之呐喊为之疯狂。今天这篇文章就来说说旺店打造背后的秘密。一家店如...
和府捞面、陈香贵们，从日本拉面百年兴衰中能学到什么？

持续火爆的中式面馆赛道，终于迎来一丝真正的血腥味。陆正耀的最新创业项目“趣小面”正式落地，8月8日双店齐开，一家位于重庆，另一家落子北京。媒体纷纷猜想，面馆赛道或掀起开店狂潮、补贴大战、加盟大战。...
盘点8大城市火锅TOP 10，我们发现了这些火爆基因

在北京，涮羊肉占据半壁江山；在上海，川渝火锅称霸一方；在西安，偏爱性价比更高的串串......各大城市的火锅业态如何？排队最火的火锅店有哪些？哪些新模式值得借鉴？为此，我们盘点了北京、上海、广州、...

2021年08月06日
餐饮赛道投资火爆，迎史上最热投资年

当资本慢慢渗入“人间烟火气”，是一场资本盛宴，还是一条未来十年的黄金赛道？IT桔子的数据显示，从今年Q1开始，食品饮料赛道的投资突然大火，进入Q2以来，更是一路领先，在新能源、社区电商等近期的热门...

2021年07月19日
从火爆到平静，烤鱼品类还能迎来第二春吗？

烤鱼在早些年为何能迅速火遍全国?之后又为何会在短短十年内会经历从爆红到退烧的意外?烤鱼品类未来会如何发展?...

2021年07月05日
盘点那些年关于厨师的电视剧，火爆荧屏，深受观众追捧

1.电视剧《神厨》这部剧以康熙年间为背景，虽然传奇色彩比较浓，但剧里面的大菜有很多，如全羊宴、烤全驼、西湖十景、辋川小样、八宝豆腐等全国各地名菜。神奇的飞鸾刀法将庖丁解牛演绎得出神入化，同时将中华...
季节性餐饮，淡季经营之道

夏天的龙虾、秋天的螃蟹、冬天的火锅，这些都是吃货的最爱，也是每逢这些季节时浔城少不了的餐饮特色。虽然当季时这些餐饮店生意火爆，可过了这些季节之后呢？冬天的龙虾店是关门歇业还是转营其他，夏天的火锅又...

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