关于“执行力”的文章 - 厨师之家

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搜索“执行力”，共找到84条相关记录当前第2页

如何有效的实施绩效管理

绩效管理可以解决这些问题。它要求定期举行提高工作质量的座谈，能使员工得到有关他们工作业绩情况和工作现状的反馈。有了定期的交流...
麦当劳，24点后不是快餐店

在麦当劳有一个典型的中国式现状，就是人们在用餐结束后基本没人会主动收拾自己餐盘和剩下的食物，这在国外正好是反过来的，基本没人会在用餐后不收拾自己的桌子...
小龙虾去年总产值3690亿元，产量第一省份养殖超700万亩

近日，农业农村部联合全国水产技术推广总站、中国水产学会，以及中国水产流通与加工协会等单位编写了《中国小龙虾产业发展报告（2019）》，对我国小龙虾产业的发展现状与未来进行了分析预测。报告显示，20...

2019年09月11日
走访200家餐厅，西安餐饮业服务员最难招

走在西安的大街小巷，随处可见大大小小的餐馆门口都摆放着员工招聘广告，“急聘”、“常年招聘”、“大量招聘”俨然成为餐饮行业用工现状的代名词，“节假日福利、带薪休假、优秀员工公费旅游”等福利更是被写在招聘...
餐饮企业现招聘现状：过严没人来太松难留人

随着酷暑天气走向尾声，不少餐饮店重新装修陆续开业，迎接即将到来的秋冬消费旺季。记者在采访中发现，一直以来，餐饮行业餐厅员工的流动性都比较大，留人难是绝大多数餐饮老板面临的共同难题。有的餐饮老板希望提高...
一张图告诉你该不该辞职

年底，有钱没钱回家过年。但是餐饮人，你确定真的要辞职吗?别急，辞职前看看这张图，简单分析一下目前的状态是否真的适合辞职?上面的图是否总结出了你的现状，不管怎样，辞职必须要考虑到位，谨慎，切勿一时冲动。跳...
人工成本倒逼企业转型餐饮食品业机器人或将爆发

随着人工成本在企业生产成本中比例的不断上升，越来越多的生产企业开始关注“机器人”产业。不同种类的“机器人”设备的出现，正在对包括餐饮、饮料生产在内的食品行业带来影响，对解决行业中人力成本不断升高的现状...
一线城市餐饮招聘再遇冷厨师等供求比未突破0.5

赶集网近日发布《暑期北上广深餐饮业劳动力供求比现状》，数据显示，在北上广深等地区，尽管外卖送餐员劳动力供求比相对乐观，但是餐饮服务人员又现缺口，传统餐饮行业厨师、面点工均出现了供不应求的情况。调查报告...
餐饮业招人难，厨师等职位薪资将新一轮提升

赶集网近日发布《暑期北上广深餐饮业劳动力供求比现状》，根据发布的数据显示，一线城市传统餐饮行业暑期再度面临招聘难问题困扰，厨师、传菜员、面点师、切配工等重要餐饮行业的从业人员均处于供不应求的情况。随着...
餐厅总监岗位任职说明书

餐饮总监职务说明书直接上级：驻店经理直接下级：行政总厨、餐厅经理、管事组主管、宴会销售经理、餐饮部文员职务概述：在驻店经理的领导下，全面负责酒店餐饮的一切经营管理，了解餐饮市场的现状及发展趋势，了解对...
餐饮促销的七大环节

餐饮的发展现状六个字可以概括，即大行业小品牌。有了这样一个现状，我们其实可以感知得到，这是一个如何群雄纷争的乱世。因此很多的餐饮企业都面临着这样那样的销售压力，维持老客户，拓展新客户。但是，仔细的我们...
餐饮业场地租赁现状分析

最近几年，零售客流下降、业绩下滑，而餐饮业“乘虚而入”，甚至与零售、休闲娱乐服务配套三分天下。一直以来，我们普遍认为，餐饮服务业的租金水平通常低于零售业。但现实情况则变得越来越复杂，尤其是最近几年，零...
鸡排店消费市场调查

市场调查就是指运用科学的方法，有目的地、有系统地搜集、记录、整理有关市场营销信息和资料，分析市场情况，了解市场的现状及其发展趋势，为市场预测和营销决策提供客观的、正确的资料。下面是一份鸡排店消费市场调...
如何破解小餐饮许可准入难题？

据《中国餐饮报告2018》显示，2017年我国线上外卖市场规模突破3000亿元。有行业人士称，与庞大市场相对应的是活跃于外卖市场的小餐馆拿证难的现状。在广州市多个区域开展调研发现，目前入驻外卖平台的小餐饮商家中，...
互联网咖啡混战，连咖啡关店的锅，究竟该谁背？

连咖啡亏损的锅，该不该让互联网咖啡全行业来背？又或者说，连咖啡的今日窘境，是否能反映出整个互联网咖啡的生存现状？图片来源|东方IC互联网咖啡命运多舛。直到关店一事被曝光之前，很多人可能仍对连咖啡这...

2019年03月13日
一天内开出92家门店，餐饮圈有这样一个玩法值得你关注

“对于当下餐饮业的现状，多数人习惯的思考顺序是：每天都有大量的门店开业，同时也有大量的门店在关门。不妨试着反向思考一下：每天都有大量的门店关门，同时有大量的门店在开业。此时想必很多人就会好奇，那些关门...
潍坊餐饮市场涌动小而美个性化特色餐厅应时而起

近期，中国饭店协会发布《中国餐饮业年度报告》。数据显示，去年全国餐饮收入达到27860亿元，同比增长9.7%,其中大众餐饮占80%。餐饮市场在经过了2013年“寒冬”后，如今潍坊的餐饮业呈现何种现状？5月23日，记者采访...

2019年02月22日
如何对餐饮店面投资的预算

市场调研：必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群，竞争对手（包括财务状况，经营现状，员工人数等）,所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续，租赁合同，供应商关系等。选址条件：所在商圈必...
某餐饮投资计划书

餐饮投资计划一：“餐饮店”的现状和发展餐饮业的火锅和中餐发展几乎达到饱和。所以我们在投资时，从几方面的考虑和调查分析得出，换回大的效益，再以回笼的资金扩大市场，发展经济。快餐自主经济的市场有很广的发展...
餐厅卖力转型各出奇招传统餐饮潜力可挖

高端餐饮消费下滑、经营成本居高不下、主流消费群更替……如今，餐饮业遭遇多重考验，部分门店经营举步维艰，寻求新的发展之路迫在眉睫。面对发展现状，餐饮业如何突围解困?“以互联网思维来做餐饮”的经营理念开始受...

2019年01月25日

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