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快餐行业发展迅速 正餐品牌相继发展
业务
以鱼头泡饼为招牌菜品的旺顺阁鱼头泡饼(以下简称“旺顺阁”)开始做起来了快餐生意。行业专家认为,不少传统正餐品牌开始探索更多场景和功能,获取新流量红利。另外,一线城市消费转型中出现正餐快餐化、外卖占...
2020年01月17日
味千中国2019年第四季度同店销售增长6.8%
1月10日,味千中国公布其2019第四季度未经审核营运统计数字,集团同店销售同比增长6.8%,集团快速休闲餐厅
业务
销售同比增长11.2%。1996年第一家味千拉面餐厅在香港开业,此后进军内地市场,...
2020年01月11日
餐饮店产品销售环节的成本控制
加强对员工进行职业道德教育并开展经常性的
业务
培训,使他们树立良好的服务意识,端正服务态度,提高餐饮服务技能,力求少出或不出差错,尽量降低食品成本...
企业薪酬管理如何避免人情化
最后严格讲绩效和薪酬相关联。在员工薪酬设计以岗位和技能结合的前提下,企
业务
必将员工的绩效考核和薪酬体系进行全面的挂钩。这样才能真正做到员工的薪酬与其自身贡献相比是公平的...
五大餐饮管理方法
餐厅的管理者,必须学会利用表单来控制经营餐厅的
业务
活动,如通过检查、阅读各种报表来掌握并督促下属的工作,通过阅读、分析营业报表来了解并控制餐厅的经营活动等...
餐饮企业战略规划的五个技巧
Siemens医疗项目组坚信“一致”是至关重要的,这将保证组织所有成员在目标和策略上达成共识。例如,当Siemens服务事业部制定商业战略时,就在所有
业务
线-从
业务
单元到各职能部门中达成“一致认可”...
餐饮“外卖”市场的促销策略
饭店是一种产品,同样应该拿出去“推销”,就像其他企业一样。选择一些
业务
员,经常到驻地和外地单位里,将带有图片的宣传资料拿给客户看...
酒店销售员工作流程
酒店安排
业务
代表进行销售活动,优点比较多,最重要一点是
业务
员与客户面对面交流,极易和客户建立感情,成交的几率极高。促销费用可能较高...
饭店的
业务
的四种特点
波动性:即饭店
业务
活动的不稳定性。饭店的
业务
受到多种因素的制约, 其最基本的客观因素有三:一上是社会政治因素,即国家的政策...
餐饮经营服务的重要性
服务是特殊的消费品。餐饮业的服务工作,是指企业一系列工作。在直接为消费者提供服务的工作中,服务员的工作不仅反映本人的
业务
素质和精神面貌...
五种创新餐饮营销策略
来进行餐饮产品的营销工作,也可以利用酒店里所有员工的力量为酒店营销。对于专人营销员,则要求他们必须精通餐饮
业务
,了解市场行情...
《中国轻食外卖消费报告》发布轻食之风日渐盛
餐饮商户也须根据外卖用户的需求对线上产品进行相应的调整以迎合市场需求的变化,这也是外卖行业发展至今的必经过程,对于餐饮企业而言也是建造线上
业务
壁垒的开始...
2019年11月06日
仓库管理规定
第十六条 对于一切手续不全的提货、领料事项,仓管员有权拒绝发货,并视其程度报告
业务
部门、财务部门和公司经理处理...
酒店厨房考核制度
业务
操作考核:由总厨或厨师长进行实际操作考核,它包括综合
业务
操作考核和岗位
业务
操作考核...
海底捞高层揭秘:做了三件得罪人的事,招人成本减少2/3
在分享的最后,邵志东不无感慨的说,创新是一座金矿,创新也是一个巨大的坑。想要真正做到创新,一定要想好战略、
业务
、流程...
地产思维为餐饮行业带来了什么?
最后,他说自己从投资人转变成创业者,是因为他更希望自己能够专注的做一件事情,并把这件事情落地做好。熊猫星厨今年也会将
业务
从北京拓展到上海...
客如云受邀参加“中国厨师节” 喜获“优秀供应商”奖项
强大的产品功能和简洁大方的外观使客如云产品广受好评,众多观展者慕名前来进行体验并咨询相关
业务
,展位上的参观者络绎不绝,还有众多餐企经营者与客如云工作人员交换了联系方式,以便进行更详细的产品咨询...
2019年09月29日
近四成网民都在点外卖,商家该如何选择?
随着快餐文化盛行,外卖
业务
已然成为当下最最重要、最热门的
业务
之一,餐饮人纷纷加入外卖行业,然而,有的商家靠外卖获得大量订单,有的商家却因为搞不清楚外卖营销一亏再亏,那么对于外卖,到底该如何做呢?中国近...
揭秘!海底捞的门迎竟然是这样对待顾客的(ppt)
拥有熟练地
业务
技巧及丰富的门店管理经验,在门迎工作方面尤其突出!大家好!我叫毋晓珞(wuxiaoluo),现在负责海底捞珠海二店。截止到现在已经在海底捞工作了8个年头,非常高兴能和大家一起分享我在海底捞的工作经验。...
服务接待礼节资料
为了做好餐饮服务工作,餐饮服务人员应具备良好的礼貌素质,思想素质、
业务
素质和身体素质。礼貌服务的具体要求有以下五个方面,即语言美、态度好、行动敏捷优美、注意接等礼节礼仪和端庄的仪表仪容。餐饮服务人员由...
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