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中国方便食品产业首次发布十大科学技术问题
中国食品安全报讯 后疫情时代,中国方便食品行业如何抓住机遇,保持稳健
发展
?科学技术是核心!为此,中国食品科学技术学会通过多年来对数十家方便面、挂面、速冻、休闲食品、咸味香精调味料、机械...
2020年09月03日
第二十届中国方便食品大会在京成功召开
中国食品安全报讯(记者李涛 郭敏)中国方便食品的
发展
伴随并见证了改革开放40年的历程。以方便面、挂面、冷冻食品为典范的方便食品,多年来在传承的基础上,不断地突破自我,实现了创新式
发展
。...
2020年09月03日
CCFA新消费论坛——2020中国连锁餐饮峰会在深圳召开
疫情为线下商业按下了暂停键,餐饮业成为重灾区。作为受新冠肺炎疫情影响最严重的行业之一,餐饮业面临着严峻的考验,同时也迎来前所未有的机遇。为推动连锁餐饮行业可持续
发展
,8月25-27日,由中国连锁经...
2020年08月27日
万亿级团餐市场尚缺"大鳄" 仍是一片蓝海
近日,主题为“跨界重启”的2020中国团餐品牌创新力云峰会举行并在线上全程直播。会上,团餐谋联合中国团餐产业链一站式企业服务平台禧云国际发布了《中国团餐行业品牌档口
发展
研究报告》(以下简称《报告》...
2020年08月27日
中式米饭快餐行业
发展
趋势研究
米饭在中国的历史源远流长,中国人对于已经延续几千年的主食,总有一种特殊偏爱。根据史料记载,早在7000年前,在长江下游的河姆渡遗址中就发现了存在稻米的证据,中国人的祖先已经很好地掌握了水稻种植技术...
2020年08月21日
云南临沧启动“十大名菜”评选活动,快来报名吧!
云南网讯(记者张玉菊文)记者从临沧市旅游产业
发展
领导小组办公室获悉,为贯彻落实省委、省政府关于打好“绿色能源、绿色食品、健康生活目的地”三张牌战略和省委主要领导调研临沧的指示精神,展示临沧特色美食...
2020年08月21日
老字号餐企联手商超跨界合作探索
发展
新模式
老字号餐企与商超的跨界合作已经成为趋势,继护国寺小吃的豆汁登上盒马货架后,聚德华天旗下砂锅居、柳泉居、新川面馆也与超市发开展合作。8月10日,记者走访超市发永定路店看到,新增设的砂锅居档口里,闻名...
2020年08月12日
餐饮夜间消费趋向中高端,人均60-100元占比最高
随着城市经济形态的日益丰富和居民生活习惯的不断变化,我国国民夜间消费时段大幅度延长,“夜经济”逐渐成为餐饮行业的又一重要赛道。新冠疫情过后,各地政府纷纷出台推动“夜经济”
发展
的有利举措,加之人们累...
周黑鸭品牌价值97.13亿 成中国500最具价值品牌本次唯一上榜的卤味品牌
在高速
发展
特许经营店的当口,周黑鸭的品牌实力开始显现。8月7日,21世纪经济报道记者从世界品牌实验室(WorldBrandLab)发布的2020年《中国500最具价值品牌》分析报告获悉,周黑鸭作为...
2020年08月07日
上海市试行《流动餐车管理办法》
元气满满的一天从一顿热气腾腾、营养健康的早餐开始,为了让老百姓吃上便利、可口、丰富的早餐,上海迎来早餐工程升级版,一批早餐流动餐车讲陆续登陆上海的大街小巷。为了促进这种早餐服务模式的新
发展
,规范流...
2020年08月07日
中国烘焙产业“逆流而上”:绿色健康+正餐化+新零售
近年来,烘培成为中国人餐饮和生活方式的“新宠”。疫情之下,烘焙业如何“逆流而上”?在新近举办的“海融烘焙论坛”上,业内专家认为,绿色健康+正餐化+新零售,将是新一轮行业
发展
的主题词。中国焙烤食品糖...
2020年08月06日
广西河池餐饮行业主体新增1555家 复工率超96%
中国食品安全网讯(罗玲 田臣将)今年以来,河池市市场监管局立足监管职能,结合疫情防控实际,打出保餐饮业市场主体生存
发展
“组合拳”,助推全市餐饮业逐步恢复生机与活力。截止目前,全市线下餐...
2020年08月04日
餐饮业又有收购!大娘水饺或和年收6亿的鹿港小镇要成一家人
如果顺利的话,大娘水饺就要和主打台式料理的鹿港小镇要成为“一家人”了。小食代近日发现,国家市场监管总局官网公示了《蓓芙
发展
实业有限公司收购贝拉吉奥控股有限公司股权案》,披露了一桩涉及多家中餐连锁的...
2020年08月04日
3000亿市场谁主沉浮?中国卤制品行业格局研究
卤味的
发展
史历经千余年,最早有文字记录可以追溯到战国时期。纵观典籍,卤味在中华饮食文明中广为流传,形成了深厚的饮食文化。随着消费场景的多元化,卤制产品也将以更多元的形式满足人们的需求,各式食材,卤...
餐饮业抄袭风不断,餐企如何打造品牌“护城河”?
被抄袭,或许是原创餐饮人最为头疼的状况之一。然而在某一新兴细分领域,若仅凭一家之力,没有同行进入赛道良性竞争,又难以形成气候,不利于
发展
。那么,原创品牌应当如何打造品牌“护城河”?同行友商又应当如...
靠麻辣香锅年交易额近亿元:兄弟俩开200家店 打造“餐+饮”服务(上)
早出晚归、又脏又累,这是传统餐饮的打法。但互联网跟传统餐饮行业结合后,一切都会变得截然不同。2015年,郭文斌辞去国企高管的职位,开了家名为“汉库”的麻辣香锅店。经过5年的
发展
,郭文斌郭小鹏兄弟俩...
“为餐企再减半年税!帮餐饮‘减负’!” 国家发改委等四部门推动!
“免征餐饮服务增值税延长至今年年底”0免征中小微餐企‘社保’单位缴费部分至年底”0降低餐企到户用电价5%至年底”-…7月28日,国家
发展
改革委、工业和信息化部、财政部、人民银行等四部门联合发布了《...
2020年07月31日
四有青年米粉创始人赵刚:以新的战略思维布局新零售时代
2003非典,促成传统商业向电子商务的关键转折。2020新冠,成为商业环境变革的推动器。疫情在对传统商业产生巨大破坏的同时,也让商业产生非常大的变革和重构。第七届中国外卖
发展
产业大会云直播峰会上,...
从路边摊到品牌化,小吃到底有多赚钱?
什么样的餐饮才赚钱?做正餐?门店开得大?其实只要肯干,路边的小吃就很赚钱。文和友、湾仔码头创始人最开始就是从小吃“练摊”开始。而小吃品类
发展
到今天,也开始走向品牌化、规范化,从路边摊走向门店、商场...
2020年07月19日
饮食该如何搭配才健康?看看这8类食物你都吃对了没
随着社会和经济的
发展
,人们的生活水平不断提高,尤其是在饮食上有了极大的改善,但肥胖、高血脂、糖尿并高尿酸等一系列“富裕脖也随之而来,严重威胁着人们的身体健康。那么,我们到底应该如何搭配自己的饮食呢...
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