厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
春节
”,共找到
242
条相关记录 当前第12页
淮南确保年夜饭安全 10桌以上餐饮单位需备案
记者从市食品药品监管部门获悉,随着2015年
春节
临近,以“平安年夜饭”为主题的餐饮服务食品安全专项行动近日在淮南全市全面启动,凡承办10桌及以上的餐饮服务单位须登记备案。市食品药品监管部门介绍,针对
春节
餐饮...
北京开展“年夜饭”餐饮检查 力保
春节
期间食品安全
春节
将至,“年夜饭”预订已成消费热点。为规范订餐服务行为、保护消费者合法权益、减少纠纷,日前北京市工商局朝阳分局集中执法力量,对辖区重点商区的20余户餐饮企业开展专项检查。本次检查以餐饮企业自行制订的各...
宁夏突击检查
春节
餐饮食品安全
临近
春节
,各类游园活动、庙会、农村宴席、年夜饭等餐饮食品安全监管成为重中之重。记者2月4日了解到,近期,宁夏回族自治区食药监局出动两个督查组集中时间、集中力量对银川市、吴忠市等重点单位进行了突击检查,对...
兰州市严查节前餐饮市场
春节
将至,近日,兰州市食品药品监督管理部门加大对餐饮服务环节的监管工作,严防发生重大食品安全事故。根据相关要求,农村“红白事”宴席和酒店年夜饭必须严格落实申报备案制度。此次节前餐饮市场大检查中,兰州市...
岳阳:
春节
饭店承办年夜饭两桌以上需备案
春节
将至,许多市民开始着手预订年夜饭。为了让市民在
春节
里吃得放心,记者1月30日从市食品药品监督管理局获悉,今年岳阳市凡在
春节
期间承接两桌以上年夜饭的餐饮单位,必须提前到市食品药品监督管理机构申请备案登记...
吉林长春:“年夜饭”超30人餐馆要登记备案
记者从吉林省长春市政府了解到,为了维护
春节
期间市场良性运转和百姓饮食安全,长春市对天价“年夜饭”将实行严格监督,要求一次集体用餐人数超过30人的餐饮服务单位,要向监管机构登记备案。“节日期间,长春市各级...
上海:餐馆年夜饭10桌以上需申报
离羊年
春节
还有不到一个月,年夜饭预订进入高峰,半成品年夜饭也开始热闹起来。昨日,记者走访发现,受公款消费降低影响,今年半成品年夜饭团购数量明显减少,整体价格也比较亲民,有老字号还首次打起8折促销,网购半...
严查年夜饭“霸王条款”
又近
春节
,不少饭店打出了年夜饭预订的招牌,大家也乐得在饭店方便快捷地欢度佳节。但是,一些饭店
春节
期间菜单集体“失灵”、只提供明码标价且有最低消费“套餐”的做法却让大家没了胃口,也显然违背了消费公平。实...
发改委:
春节
期间加强食品价格监管
19日,国家发展改革委下发通知,部署加强
春节
期间市场价格监管工作。对于
春节
假期期间客运票价和景区票价违规上调的,将进行查处。各地市民遇到价格问题可拨打12358进行举报。国家发改委要求,各级价格主管部门要加强...
发改委部署
春节
期间价格监管:整治旅游市场价格秩序
近日,国家发展改革委下发通知,部署加强
春节
期间市场价格监管工作。通知要求各级价格主管部门做好四方面工作:一是要加强生活必需品和生活性服务业价格监管。各级价格主管部门要加强对粮油、液化气、成品油、肉禽蛋...
年夜饭价外加价将被严查
1月13日,记者从省价检局获悉,
春节
临近,江苏省启动
春节
期间市场价格监管行动,将加强对节日期间消费集中的民生价格监管,密切关注市场价格动态,进一步加大市场价格检查和巡查力度。据悉,此次行动,江苏省将突出对...
天津新区开展餐饮旅游业监督检查
眼下,随着元旦、
春节
等节日的临近,不少消费者都开始计划趁假期聚餐、出游。为规范市场,确保消费者摆脱热门服务业潜藏的“霸王条款”。近日,滨海新区集中在餐饮、旅游行业展开监督检查。其中,工商部门执法人员面...
食药监强化餐饮监管 防控禽流感
春节
日益临近,又恰逢广东省遭遇禽流感疫情,餐饮服务环节食品安全问题迎来考验。1月23日,广东省食品药品监督管理局联合广州市及越秀区、南沙区食品药品监管部门对餐饮服务环节进行节前检查,并全面部署加强节日期间...
北京市食药监:
春节
期间天天检查餐饮
1月22日晚8时许,北京市食药监局由副局长张风平带队,对大洋路农副批发北京市场的鲜肉批发环节进行突击检查。当天,北京市食药监局还对味多美、呷哺呷哺、海底捞,以及大洋路农副批发北京市场等开展检查,揭开节前食...
合肥近日开展
春节
食品安全检查活动
记者1月20日从合肥市卫生局获悉,随着
春节
脚步的临近,“年夜饭”渐行渐近。为切实保障2014年
春节
期间餐饮食品安全,严防群体性食物中毒事件发生,省暨合肥市联合开展
春节
期间餐饮服务食品安全(年夜饭)检查活动。据...
京发改委:规定
春节
餐饮不得使用“时令价”
1月21日上午,市发展改革委召集商贸流通、停车、旅游、餐饮等领域的龙头企业,通报当前价格形势和
春节
市场价格监管安排,提醒经营者杜绝价格违法行为,要求烟花爆竹、洗车价格等明码标价,不得使用“时令价”。新春佳...
春节
年夜饭高潮 食药监局将严控餐饮安全
1月16日上午,国新办就
春节
期间食品安全保障情况举行新闻发布会。国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司司长马纯良介绍,国家食药监管总局围绕
春节
期间的食品安全工作,重点做好以承办年夜饭、
春节
聚餐活动较多的...
恰遇“两会”及
春节
节日食品安全保障方案出台
北京市“两会”将在1月中下旬召开,紧接着传统佳节
春节
将至,为了确保方庄地区居民外出安全就餐,购买放心食品,近期,方庄地区食品药品监督管理所将严查各类食品生产经营单位及商超、农贸市场等流通经营单位的食品安...
2014年夜饭打包 或可执行餐饮业打包规范
今年
春节
期间,消费者在餐馆就餐后,或将可以自选打包容器,并可收到打包食品提示标签了。1月7日,记者获悉,由中国商业联合会组织制订的《餐饮企业打包服务管理要求》(以下简称《要求》)行业标准已完成征求意见阶...
吉林加大对大型餐饮单位监督检查
昨日,记者从吉林省食药局了解到,为确保元旦、
春节
期间餐饮服务食品安全,保证餐饮服务秩序和谐稳定,吉林省各食药分局将对节日期间餐饮服务食品安全工作做出全面部署。针对公众节日出行多、用餐需求大和亲友团聚多...
上一页
1...
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 鱼丸制作配方与工艺流程
02 - 12种入厨必备基本调味料介绍
03 - 六款商用版高汤配方及制作方法炖肉汤选料原则
04 - 十四种常用香料粉配方
05 - 五香卤肉、卤香耳、鲜椒拌卤肉、孜然羊蹄、油卤牛毛肚配方技术资料
06 - 一文读懂芝士、奶酪、奶油、黄油、起司、忌廉的区别
07 - 地锅鸡的做法猛辣味型 秘制香料粉地锅馍
08 - 珍藏版20年麻辣烫老店技术详细配方(附:麻辣烫专用红油,高汤)
09 - 重庆火锅五种味觉元素的“麻辣鲜香厚”的用料品种和搭配比例
10 - 菜肴收汁是什么意思怎么做:收汁用大火还是小火
11 - 麻辣烫开店技术配方,史上最详细!
12 - 闷骚回锅肉
13 - 常用香料知识汇总
14 - 苦菜海参
15 - 香草羊腿的做法
16 - 干海参的发制方法
17 - 海椒在川菜中的妙用
18 - 几种火锅红油炼制方法
19 - 牛犇焖锅
20 - 四季烤鱼
今日实时资讯查阅排行
01 - 正确运用菜品的质量评审标准评价菜品质量
02 - 知识库|国内食用蟹类大全,看这篇就够了!
03 - 值得收藏的26道传统粤菜,大厨教你正确的做法(上)
04 - 菜品摆放的规范
05 - 火爆出圈的湘菜,你真的了解吗?
06 - 鲐鱼,鲅鱼,鲐鲅鱼有什么区别如何区分
07 - 口蘑的名称由来以及口蘑包括的蘑菇品种
08 - A5牛肉好还是M9牛肉好?看完这篇全懂了!
09 - 翻盘案例 l 香肠不能添加亚硝酸钠?这家法院不支持职业打假人
10 - 牛蛙「入侵」中国餐桌史
11 - 英国脱欧 餐饮人保住自己财富的四种正确姿势
12 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不只是文字顺序,其实是两款不同的小吃
13 - 刀鱼、带鱼和秋刀鱼有什么区别?
14 - 紫禁城里最贵重的“美食”:得到它是一种殊荣,可惜没人愿意吃
15 - 一个广州本土餐饮企业,如何让员工30年不离不弃
16 - 创新楚菜哪家强?今起现场比拼
17 - 餐饮业的分类有哪些?餐饮的种类与作用
18 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,火爆荧屏,深受观众追捧
19 - 中国八大菜系详解
20 - 音乐主题餐厅宣传策划方案