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搜索“收入”，共找到347条相关记录当前第12页

厨师经营特色餐饮年收入180万

“现在这个地方早就变成卖电动车一条街了,原来创业的小店不见踪影了。”回想起当年每天忙忙碌碌的日子,再看看眼下热火朝天推进的年入180万的新生意,33岁的李文伟不禁感慨万千。他仍然记得15年前去技校报到学习厨师的...

2019年01月23日
上饶“小而美”餐饮悄然流行

近期，中国饭店协会发布《中国餐饮业年度报告》。数据显示，去年全国餐饮收入达到27860亿元，同比增长9.7%,其中大众餐饮占80%。餐饮市场在经过了2013年“寒冬”后，如今饶城的餐饮业呈现何种现状？记者在走访后了解到...

2019年01月23日
南京餐饮业创新求变 80后成消费主力军

江苏省餐饮行业协会曾发布数据，去年江苏餐饮业收入全国排名第三，仅次于广东和山东。随着近年来的转型，高端餐饮已逐渐失去市场，大众餐饮开始渐露头角，到现在比例已达到80.6%。随着时间的不断流逝，80后已经成了中...

2019年01月22日
王品创始人陈正辉：餐企转型核心是转变经营模式

王品创始人陈正辉北京商报：内地餐饮市场受挫，您怎么看待餐饮业的转型？陈正辉：我个人认为，餐饮业并不需要转型。所谓转型是指从餐饮行业转移到其他行业。2014年全国餐饮收入2.78万亿元，突破3万亿元也在行业预料之...

2019年01月21日
河南舞钢苇子园村发展农家乐年旅游收入达500多万

4月16日，河南省舞钢市尹集镇苇子园村“自豪农家乐”里一派热闹景象，十余桌客人正在店里品尝着特色农家菜，村里其他十几家“农家乐”生意也很红火。“自豪农家乐”主人、村农家乐协会会长赵自豪介绍，苇子园村不仅山...

2019年01月21日
沪"理工男"卖烤猪蹄月入数万引热议

近日，“理工男”弃做白领在上海松江大学城当街卖烤猪蹄月收入三四万的新闻再度引发网友热议。大学生放下身段卖猪蹄是不是教育的悲哀？几万元月收入能否证明创业的成功？类似的创业新闻除了“抓眼球”之外，有多少借...

2018年12月29日
我国餐饮业发展的六大趋势

随着国民收入的增长和人民生活水平的提高，随着旅游业的发展，我国餐饮业出现了空前繁荣的局面，同时也面临着更加激烈的市场竞争。在这种状况下，如何能够抓住市场机遇，提升经营与管理水平，在激烈的竞争中立足市场...

2018年12月27日
1800家门店，年收入9亿美元！它是美国最火的中餐品牌

“有人说中餐和西式快餐格格不入，前者偏重做法技巧，后者偏重快捷效率，这样的说法不无道理，本质上是饮食文化带来的食品生产方式决定的。但在美国的熊猫快餐已然打破这个规律，中餐做法、西式口味，同时融入了大量...
小餐店伊甸园失利的启示

腰缠万贯不如开个小店，这样的口号对那些有房有车，又有点闲钱的中产人士来讲，是颇具诱惑的。银行的利息虽然稳定，毕竟太低了。如何让钱生钱，是他们遇到的理财难题之一。一边工作，拿一份不菲的收入，在自己职场路...
案例分析：客人为什么不愿付账

珠海银都酒店的餐饮营业部曾接洽了一宗总数达60席的婚宴，每席1500元，收入总额达90000元。这次婚宴是由a先生为其弟操办的，他是酒店餐饮总监区先生的老客户，两人平时关系比较好。餐饮部十分重视这次婚宴，从拟定菜...
餐饮消费行为和趋势分析

餐饮消费行为分析随着近年来中国居民的收入水平的增加、生活节奏加快、消费观念的更新，推动餐饮行业的迅速发展中国餐饮消费者呈现三大发展趋势。一是商务型消费增加。经济的发展促使商务活动增加，商务应酬活动推动...
中国最大餐饮企业二季度营收21亿美元，利润同比增长13%

中国最大的餐饮运营公司百胜中国控股有限公司(以下称“公司”或“百胜中国”，纽约证券交易所代码：YUMC)今日公布截至2018年6月30日的第二季度业绩。报告期内，百胜中国总收入同比增长12%，达到21亿美元。经营利润同...

2018年09月10日
上半年全国餐饮收入19457亿元，同比增长9.9%

最新数据显示，6月份，全国餐饮收入3401亿元，同比增长10.1%；1-6月份，餐饮收入19457亿元，同比增长9.9%。其中，6月份，限额以上单位商品零售11671亿元，同比增长6.4%。1-6月份，限额以上单位商品零售65538亿元，同...

2018年08月26日
数据：1/3 的鱼类正被人过度捕捞，而同时捞上来的又有 1/3 被丢弃

通过提高捕捞效率，减少过度捕捞打击非法捕捞，全球渔业或能可持续发展。报废率高、过度捕捞——关系到全球几十亿人营养和饮食、约8亿人（直接及间接）收入来源的海洋和内陆渔业（包括野生捕捞及水产养殖业）危机不少...
霸蛮创始人张天一：餐企应打破单一收入弊端

与餐饮老板的身份相比，霸蛮创始人张天一更喜欢称自己为“卖牛肉粉的”。围绕一碗牛肉粉，霸蛮既开餐饮店，也做外卖，还经营电商，如今“外卖+电商”已占总收入的八成。在张天一看来，传统餐饮的最大弊端是收入路径单...
餐饮最后一块待挖掘的宝藏，团餐2.0时代的新机遇

提起“团餐”，其实很难找到准确的时间节点和定义。但从记忆中的“大食堂”到如今的专业机构，团餐离我们并不遥远。2017年，餐饮业收入接近4万亿，团餐成为这一数以万计的产业中最大的黑马，整体营业收入增长近30%。...

2018年08月11日
中国餐饮营业收入40年攀升700倍，五百强企业中小吃增速最快

近日，中国烹饪协会会长姜俊贤连续两天发布了餐饮产业报告及餐饮五百强门店报告分析。中国餐饮40年增幅700倍，跨入4万亿时代《中国餐饮产业发展报告2018》指出，40年来，中国餐饮行业的营业收入从改革开放初期的54.8...

2018年08月07日
3680亿元！大省但非强省！2017年广东餐饮百强分析报告(附PPT)

2017年广东餐饮营收总额达3680.33亿元，依旧保持全国第一的市场份额，广东餐饮是大省但非强省，增速显著下滑。2017年餐饮TOP100营业收入总额达到590亿元，占广东总收入的16%，与2016年同比增长16.8%。5月23日，在第九...

2018年08月03日
不吹不黑，中国最好吃的牛肉在哪里

随着收入不断提高，牛肉如今已经成为很多中国人饭桌上的不可或缺的菜肴，从家常烹饪到煎烤牛排，再到牛肉干等小吃都深受人们喜爱。以口味清淡、肉质新鲜为主要特色的潮汕火锅在近两年突然火遍大江南北，也引起了人们...
眉州东坡王刚：中餐国际化是“一端连接世界的嘴巴，一端连接中国的泥巴”

在2018中国连锁餐饮峰会前夕，记者采访了眉州东坡集团董事长王刚。王刚表示，2017年全国餐饮收入已接近4万亿元，但营收过百亿的餐饮企业却只有一家，当今餐饮行业“大行业小企业”的现状从业者需要从思想认知上做出改...

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