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BRD会员卡章程
一、为什么加入BRD会员?(一)会员可以在xxxxBRD餐饮连锁发展有限公司旗下所有酒店及餐饮机构刷卡消费,并享受各种会员优惠政策及增值
服务
。(二)BRD商务酒店房态紧张时,会员可以享受优先预订入祝(三)住宿退房时...
酒店营业款上交流程
营业款上交流程项次流程步骤要点说明
服务
语述配备一营业款上交1.当班的收银员含前厅收银、商务中心、美容美发、精品店等在下班时应根据当班次的营业收入情况,将收到的营业现金、信用卡、支票等放入交款袋。2.据收入...
日审员日间审核流程
日审员日间审核流程项次流程步骤要点说明
服务
语述配备一日审1.日审员在接到夜审的交班本及各种报表后,应认真详细阅读交班本。2.核对各点各班次营业收入报表及夜审编制的营业收入报表无误后,将其交给财务经理,以备...
酒店资金管理程序
资金管理程序项次流程步骤要点说明
服务
语述配备一现金报销①零用现金报销必须填写"费用报销单购物报销及费用报销须分别填写。在填写时必须注明部门、姓名、日期、支出内容分项目填写,金额及总计金额大小写,填写时...
酒店收银员岗位职责
岗位名称:餐厅及娱乐部收银员直接上级:收银领班直接下级:无资质要求:身体健康,五官端正,口齿清楚,普通话讲述标准,反应敏捷,具备良好的
服务
意识,熟练掌握餐饮娱乐收款业务,了解餐饮娱乐
服务
程序,会使用电...
酒店收银领班岗位职责
岗位名称:收银领班直接上级:收银主管直接下级:收银员资质要求:身体健康,五官端正,口齿清楚,反应敏捷,视听良好,具备良好的
服务
意识,懂得支票、信用卡等的使用方法,会识别伪钞、电脑操作等技术。全面掌握前...
饮食类采购员岗位职责
一、遵守国家的法律法规和学院、后勤处的各项规章制度,坚持勤俭、公开、公平、公正原则。树立全心全意为就餐者
服务
的思想,尽职尽责地为各个食堂采购食品。二、以后勤处利益为重,做到精打细算、不索取回扣,不谋私...
关于对讲机的使用规定
第一条.对讲机作为酒店办公用通信工具,只限在工作场所使用.第二条.对讲机只允许在接待
服务
过程中使用,不能做为个人联络使用.第三条.使用对讲机时必须用耳机,且音量要降到最低.第四条.对讲机必须妥善保管,保证使用通畅...
酒店质检部的职位职能
质量管理部是酒店工作(
服务
)质量管理的职能部门,它在人力资源部经理的领导下,依据酒店工作(
服务
)程序、标准和管理规定及部门岗位责任制,依靠酒店管理考核体系、质量管理系统对酒店各部门的工作(
服务
)质量进...
酒店
服务
质量质检要求
1、照明灯不亮,有污渍(每只)扣0.5分2、踢脚线不干净,有灰尘扣1分3、地毯吸尘不到位,有杂物(每处)扣0.5分4、画框上有灰尘(每只)扣0.5分5、绿色植物盆内有杂物,树叶上有灰尘扣1分6、墙角有蜘蛛网(每处)扣0...
特许经营合同的主要内容
一)、专门用语定义特许经营合同涉及诸多的法律的、技术的和管理的专业问题,对合同中出现的一些专业用语,如管理体系、商标许可使用、区域保护、加盟金、特许经营使用费、产品和
服务
的内容等。因对上述专门用语的理...
菜点质量顾客意见反馈表
日期餐别厅/桌号/包厢食品名称宾客意见看台
服务
员厨房当班负责人备注1.按要求填写此表。2.如遇当月未反馈宾客意见,部门经理也应在表格上说明本月未反馈宾客意见,签名后于每月31日下午5:00前上缴总部。...
厨房的卫生制度
1.卫生“五四制”的内容是什么?四不:采购员不进、保管员不收、厨师不做、
服务
员不卖腐烂变质的食品。四隔离:生熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂品药物隔离、食品与天然冰隔离。四过关:一洗、二刷、三冲、四消...
餐饮业员工需要的十个好习惯
优质
服务
的实质是酒店员工的一种习惯。酒店开展一系列的培训,最终目的就是培养员工形成良好的
服务
习惯。优质
服务
是一个抽象的概念,有多种不同的定义,即使员工背得滚瓜烂熟也毫无意义。酒店应该把优质
服务
的大目标...
酒店管理中的首问负责制
酒店管理中的首问负责制实践证明,首问负责制的推出,不仅仅是一种酒店
服务
形式,而是通过这种形式,折射出了酒店为宾客
服务
的真实内涵。一,首问负责制的主要内容,凡是酒店在岗工作的员工,第一个接受宾客咨询或要求...
酒店考核制度
为进一步规范部门管理,提高
服务
质量,特制定本考核办法,进行量化考核。酒店考核制度'1、本办法实行100分制,违反本办法条例按相对应条款进行扣分,全月累计得分98分以上为优秀,作为评选优秀员工依据,90-97分为良...
酒店行政管理制度
一、例会管理制度为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,提高
服务
质量,特建立例会制度如下:每周经理例会管理办法目的:加强每周经理例会,提高会议效率。第一条.部门领导干部例...
用餐预订操作程序和实施制度
操作者:预订员(
服务
员)1.准备:①准备笔和订单,向厨房了解每道菜的原料是否充分。②事先掌握基本菜知识:a.熟悉餐厅提供菜肴的风味特点和特色菜肴。b.了解各种菜肴原料的产地。c.了解菜肴的基本烹饪方法。d.掌握...
酒店客房
服务
员的责任制度
1、严格按照操作规程完成客房清扫、整理、做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁。2、保持楼层的安静,做到“三轻”(走路轻、说话轻、操作轻),注意客房财产的安全,发现可疑情况及时报告。3、及时补充客人...
楼面经理职责制度
职位:经理部门:楼面部直属上司:酒楼总经理工作摘要:处理楼面部的所有工作,依照酒楼订立的管理及
服务
要求,严谨认真地对下属予以督导。一、全面负责楼面部的日常事务,包括新员工考核、面试、业务培训、员工更期...
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