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福州15家餐馆的主打招牌菜?一道菜就够了！
招牌菜是一个餐厅十分重要的存在，正是因为这道菜的存在，所以吸引了不少客源。下面我们就来...
快看！真真正正的“清远招牌菜”出炉了
最近，由清远餐饮业内行家和群众共同评选的“‘寻味清远’——清远特色招牌菜评选大赛”中，...
中国需要34个菜系吗？你怎么看当下的菜系之争？
看文章之前，先问个问题：您是做什么菜（系）的？近日，烹饪界的两条新闻引得网友的关注，一...
激荡四十年：中国餐饮业是如何更新迭代的
民生食济此为天，风起潮流洋快餐。连锁经营实业广，催兴外卖内需先。从1978年的54.8...
烧烤摊前，我们每个人都现了原形
纪录片导演陈英杰对烧烤的记忆是长在耳膜上的。那是九几年，他跟几个哥们儿吃烧烤。有个人点...
一块有灵性的牛肉后面必定有一碟沙茶酱！
随着近年潮汕牛肉火锅的兴起人们在牛肉的吃法上就有了新认识：牛肉的最佳搭档是蘸沙茶酱“牛...
自助餐已没落？拜托~全香港、澳门排名第一的自助餐了解一下？
5年前，去吃一顿金钱豹是我几个月甚至半年的奢望。同事间的晋升请客，通常会用“请一顿金钱...
了解一下餐饮历史：成都挖出两千年前“餐饮店”
桥津上街遗址，位于新津县五津镇中国民航飞行学院新津分院西北门，小地名林家院子。遗址西侧...
18元的烤鸭是否安全不该让消费者来猜
此事既然存在已久，为何只有在记者报道曝光之后，才广为人知？烤鸭色泽红润，吃起来口感脆爽...
18元烤鸭调查 背后内幕惊人！
烤鸭色泽红润，吃起来口感脆爽，如今大街小巷都开了不少烤鸭店。可是，面对价格低廉的烤鸭，...
外国人爱去广州哪些餐厅吃饭？
每一座城市，都有自己的“地标美食”；每一个“地标美食”，都有自己的“美食地标”。答案有...
上海小龙虾店 给你千里挑一的灵魂清单
在全民撸虾的季节里，上海从来没输过。上海人有多爱小龙虾呢，随便一搜，老牌的新生的小龙虾...
这 4 种公认的健康食品，其实并不那么健康
哪些公认的健康食品其实并非那么健康？为什么？知友：KellyWeaver（3800+赞...
读过这8道传统潮菜30年的进化史，你才会发现潮菜的神韵！
近三十年来潮菜作为粤菜的重要组成部分在大风味不变、小风味调整的前提下潮菜无论是品质还是...
凭什么山西被称为面食之乡？
这么多年，每当地图炮打到山西的时候，总是提“煤老板”，山西人都不带老（懒得）解释了。每...
你吃的是面包还是添加剂？看完这篇才知道
外皮酥松，气孔完美，黄油味儿直接扑面而来……早起的日子阿布会守在面包房的明档跟前，耐心...
餐饮江湖史：沙县崛起背后的男男女女
你的家乡小吃只能在家乡吃到，沙县小吃，可能是第一个冲出地球的小吃。一种地方小吃火遍全国...
在香港排队2小时才买到的古早味枕头蛋糕，连奶油都不用，全家人都爱吃
因为一盒枕头蛋糕，在天河行走迷之自信01.香港人确认过的美味/引起排队的枕头蛋糕/在天...
武汉人的灵魂，都在这锅永远骚动的豆皮里
武汉的标签有黄鹤楼、长江大桥还有热干面、鸭脖、各种美食，风物君有位小伙伴曾说“就算为了...
没吃过这碗口味鸡的人，永远只是长沙的过客
有人的地方，就有江湖全国的人都知道湖南人能吃辣。比长沙天气先热起来的，是街头巷尾热辣辣...
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