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厨艺精品课

上海小龙虾店 给你千里挑一的灵魂清单

2018年08月26日 转载自:太平洋时尚网(北京)
在全民撸虾的季节里,上海从来没输过。

上海人有多爱小龙虾呢,随便一搜,老牌的新生的小龙虾馆子,已经有6000多家,稳居全国之最。嘴上说着、是小龙虾圣地,胃最实诚的还是阿拉上海人。

跑了这么多地方,好像唯独缺了份家门口的撸虾指南?别急,来啦。问了20个会吃的上海朋友,这是他们的答案。

温馨提示:请在食物陪同下观看正文。

  高手在民间

  百味手拨龙虾馆

百味的特色口味野山椒和葱烤,全场最佳。

野山椒香气十足,剥完虾肉再浸到酱汁里滚上一遍,又嫩又弹牙。山椒给得多,夹一只嚼了嚼,酸辣直上脑。

葱烤则是很正的上海做法,汁挂得好,葱烧得软烂,香味都融进了肉里。小龙虾头去了一半后,剩下的成了精华,浸饱了葱香的酱汁,拿起来吮吸一口……

嘶,妙啊。

酱汁那么香,不拌年糕简直暴殄天物!

年糕冒着热气,上桌直接加进去拌一拌就好,香糯有嚼劲,一口气要了两份;)

年糕不在菜单里,是我们一不小心解锁了这家的隐藏吃法~

实名建议把“野山椒拌年糕”和“葱烤拌年糕”加入豪华菜单!

百味手拨龙虾馆本是一家江西馆子,所以你还能在贴了一整面墙的菜单上,找到南昌炒粉……别说,还挺好吃

这里小龙虾还有很多好玩的口味,咖喱、啤酒、椒盐、泡椒……非常适合呼朋唤友坐一大桌滚菜单!

产地:江苏

推荐口味:野山椒、葱烤

愚园路1096号(近江苏路)

除了百味,另一家稍显面生的香约龙虾呼声也很高,位置虽稍偏,却是许多人长途跋涉也要去吃的。


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本文转载自:太平洋时尚网(北京)

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