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关于粤菜的料头，你了解多少？料头全攻略
在粤菜的烹饪过程中，料头的作用跟佐料一样重要。少了哪一样，都不是那个味儿！蒜子、蒜蓉姜...
粤菜“鲜”的秘密，餐厅用了它食客都说好吃！
如今的消费者，越来越关注餐厅的菜品口味，餐饮业的制胜要素回归到产品，这就要求餐厅不断打...
为什么夜宵店花甲没有泥沙？原来他们是这样洗的
花甲是我们大多爱吃的食物，夜宵一顿，花甲也是一个很好的选择。而且我们知道花甲生活在海水...
摆盘怎么摆才好看？6个方法让你成为高手
摆盘，会影响菜品的美观，甚至影响顾客的食欲，因此菜品的的摆盘对餐厅来说很关键。下面就从...
点击解锁这道经典粥品，我来告诉你“柴鱼花生粥”其中的奥秘
说到“粥”这种小吃在广州人的经典字典里，可能有两个代表：一个是“皮蛋瘦肉粥”，另一个是...
十道适合朋友聚餐的食谱
朋友聚餐吃什么？10道适合朋友聚餐的食谱值得收藏，总有一天用得上卡娃微卡旗下甜甜的生活...
当早餐遇上插画，竟然可以这么奇幻？被惊艳到了!
吃早餐时用食物的碎屑画画太有创意了！
这些人不爱吃火锅 竟然是因为这10个理由
世界上有两种人：一种是爱吃火锅的人，一种是不爱吃火锅的人。重度火锅党如重庆人一个星期不...
如何解决卤水发酸，变质问题？大厨来支招
细节决定成败，这话一点都不假，要做出滋味美妙绝伦的卤菜，必须关注到细节方面。首先是卤水...
3家高颜值水饺铺来袭，饺子也有颗做网红的心
-上海-遇见彩虹色的饺子，先吃哪一种颜色？在上海，吃饺子你会去哪？这个问题我问了不少朋...
怎么在老字号点菜（一）——东兴楼
老字号的菜品，都是各家有各家的特色，老字号光字号老并不值钱，买卖好，有传承，更重要的就...
吃了无数次火锅，为你总结一下放食材的最佳顺序
吃火锅怎样的顺序放食材比较好？首先我们要知道重庆火锅里有哪些东西是重庆本地人点击频率最...
有人说这些叫食物的摆盘艺术，餐饮人认同吗？
餐厅的摆盘摆得好那叫加分，随便放那叫率性。但是用心摆盘还让人觉得匪夷所思的话，该叫啥呢...
菜品5个盘饰技巧，餐厅用上秒变艺术品
盘饰用得好，可以为菜品锦上添花。但是如果用得不到位，那么就是庸俗，画蛇添足。各位大厨，...
想吃垮自助餐厅太难 自助餐如何吃才健康？
近日，一则教网友如何吃垮自助餐厅的网帖在微博上异常火爆，提出要按时间分步骤吃下各类食物...
网店叫卖夹杂鸭肉羊肉卷 "假羊肉"红白肉易分开
网店公开叫卖夹杂鸭肉的羊肉卷掺假羊肉卷里羊肉最低占比只有20%吃起来没羊味，掺假背后暗...
人均2900元，没开业已经接到7000人预约，这家餐厅为啥这么牛？
3月20日，欧洲首家水下餐厅在挪威最南端开始试营业，餐厅已经接到7000人预约，预计全...
轮胎制造商跨界美食，原来米其林100年前就玩跨界营销了
跨界营销，或许你早就out了，人家米其林早在100年前就已经开始玩了，而且还玩出了高逼...
在中国，这种蔬菜才是财务“自由”的味道
原料食材
现在，香椿树的红色嫩叶被认为是衡量中产阶层财务健康水平的指标。在北方的一些城市，比如北...
“葬礼”主题餐厅走红，店内放棺材，极其吓人！
天下之大，无奇不有。“葬礼”主题餐厅，真的会有人去光顾吗？据泰国星暹日报消息，近日，泰...
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