- 上海 -
遇见彩虹色的饺子,先吃哪一种颜色?
在上海,吃饺子你会去哪?这个问题我问了不少朋友,答案多是路边的不知名小铺。稍微特别一些的,也不过是去些家常菜餐厅,把菜单翻到最后,点一份“白菜猪肉”。
这让我感到很奇怪。我们身边的西餐厅、咖啡馆每天都在升级,却少有人会在饺子这种传统美食上下功夫,把他们做出新花样。可是,明明传统美食才最能戳中味蕾啊!
总算,最近开了几家高颜值的小店,让我看到饺子也能有一颗甜点的心。无论是五彩的饺子皮,还是奇怪的夹心搭配,都能让你在大快朵颐的同时,还能优雅地拍出好看的美食大片。
酉饺
一口吃掉一个彩虹
酉饺所在的长乐路,我几乎每星期都会经过几次,但还是没来得及在一开始就发现它的存在。它开在一间超大的星巴克背后,隐秘而小资。
有人说它像一间西餐厅,因为它有着咖啡色的门头,精致的家具、用心的摆盘。但我却觉得,这间自带落地窗的原木风格小店,更像一间简约的茶吧。
他们家的饺子皮是一绝。甜品师出身的老板,用天然食材染出来各种颜色的饺子皮,分分钟开启脑洞。
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本文转载自:大城小店 鲸鱼
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