为什么夜宵店花甲没有泥沙？原来他们是这样洗的

花甲是我们大多爱吃的食物，夜宵一顿，花甲也是一个很好的选择。

而且我们知道花甲生活在海水里，是没有寄生虫的，花甲味道鲜嫩，价格也不贵！

但是有很多人在家做过花甲就会知道，让花甲把沙吐完是一件很难的事情，处理不好的话，在吃花甲时经常会吃到泥沙。

这样不仅影响口感，坏了心情，而且泥沙里有细菌，吃的也不健康，那么到底该如何做才能把泥沙洗净呢？

花甲店员工透露，他们在处理花甲时都加了一样东西，才洗的这么干净。

首先要把花甲放在盆里，加清水没过所有的花甲，再加入适量的白醋以及香油（一般我们只加香油不加醋），并搅拌匀。

这样养半天既可把泥沙吐净，因为白醋和香油可以促进花甲呼吸。半天后把水倒掉再加水冲洗，重复2、3次即可洗净。

不过要想吃没有泥沙的花甲还有一个条件就是要买来新鲜的花甲。

大家买花甲时要认准那些张口的，不张口的或是壳有些碎裂的就不买了，不新鲜。

小伙伴知道秘诀了，可以回家试一试哦，解决了吃花甲的好多烦恼。

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