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新闻资讯 - 厨师百科当前第20页

看炒菜机器人是怎么工作的

看炒菜机器人是怎么工作的，这个“厨师”炒出的菜有灵魂吗

2019-04-11
厨师转型当老板会面临的三大风险

有很多厨师有自己转行当老板的打算，毕竟厨艺有，只缺店面嘛，但是，真的是这样吗？以下是红...
80%顾客就餐时，希望能跟厨师沟通！

有这样一句话：厨师是一家餐厅的灵魂。道理其实很简单，顾客到餐厅就是为了“吃”，所以即使...
厨师怎样去偷别人的厨艺？同行们教你八个高招！

什么事，只要沾上个“偷”字，保证不是好事。不过在厨师界，“偷”却是个例外，很多厨师不仅...
好的形象很重要，厨师要如何管理好自己的形象呢？

说起厨师形象，最深入人心的应该是赵本山那句“脑袋大，脖子粗，不是大款就是伙夫”。距离小...
厨师应该怎样把握菜品创新的成败，切记“五要五不要”

菜品创新一直都是厨师们最关心的话题之一，有的厨师研发得好，有的厨师研发的就一塌糊涂。那...
厨师开店的五个失败案例，引以为戒！

拥有自己的一家餐饮店应该是很多厨师和厨艺爱好者的梦想，但事实上，即使厨艺超群，他们餐饮...
厨师如何通过食材搭配来提高菜品毛利

作为厨师，如果你仅仅能把菜做好，那么只能算是一名合格的厨师；如果厨师的新菜不但好吃，还...
作为厨师的你，一定要有一份社保

社保即社会保险，是社会保障制度的一个最重要的组成部分，为劳动者提供最基本的生活保障，在...
厨师既要懂得烹饪还要懂得营销老板才会更加欣赏你

厨师为什么被辞退?厨师为什么要跳槽?有人说这是因为钱，也有人说是因为不受重视，干得不开...
你以为打荷无关重要，其实这是普通厨师走向大厨的第一步

打荷，中厨部岗位之一，负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师...
厨师如何快速成功的方法

在这个变化快速的社会，不改变意味着死亡，无视改变和创新意味着自己即将被现实打败。我们经...
厨师开餐厅为什么总失败？14位厨师这样说！

一位厨师在网上发出一个帖子：“做厨师很多年，开过几次店以失败告终，同时发现很多厨师都失...
如何从一个无名的“笨厨”磨练成为名厨大厨的？

想成为一个好厨师，只有跟对了师傅，学好了本事，才能领悟其中精髓。下面这些从厨心得大家觉...
厨师如何做一道成功的好菜？

什么叫成功菜品？一道菜品客人能够顺利的吃下去，并感到非常舒服，意犹未尽的菜品什么叫好菜...
厨师进行菜品创新的方法技巧

为什么有的厨师创新那么难呢？最主要是接触得少，知识面窄，即使有娴熟的技艺并掌握了相当数...
一封写给所有厨师的“家书”, 值得厨师朋友观看

身为一名厨师，当你跟别人分享工作上的事，他们都懂吗？你常常在厨房里忙得不可开交，这个消...
有谁能够真正了解厨师的心酸

也许在部分人的心里，“厨师”，一个高薪而富有技术的职业，有多少人向往与崇拜，就真的像电...
30年老厨师告诉你，除了每天工作，厨师们还要坚持做些什么？

也许有的小厨，会羡慕别人的职位、薪水。也幻想过，自己什么时候能当上总厨、名厨，但是，却...
厨师与餐饮老板的矛盾情仇通常表现在哪几个方面

人类社会就是一个矛盾统一体。只要你不是生活在真空里，就会有各种矛盾冲突，你挥之不去，也...

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