资讯文摘 - 厨界新闻,厨师大咖,食品安全,厨师百科,中华美食,餐饮文化,健康饮食,厨艺交流

资讯文摘

资讯分类

新闻资讯	博览群书	创业谋划	实战经营
厨界新闻	厨师大咖	食品安全	厨师百科

新闻资讯 - 厨师大咖当前第4页

90后厨师转行做面塑：10年研制出三代配方面塑作品手指可随意弯折

齐鲁网·闪电新闻9月22日讯在济南的百花洲历史文化街区有不少手艺人，其中有一位做面塑的...
网络公司老板开饭馆给员工发工资曲线救国感动全网

提到老板和员工的关系，往往存在着天然的对立面，但是也有一些好老板有着自己的责任和担当，...

2020-09-22
90后重庆小哥闯荡上海，5年开50家冷锅串串直营店，年营收5亿

如果说北京是餐饮品牌走向全国的“交通站”，上海就是品牌餐饮究竟实力几何的“炼金炉”。在...
杨国福麻辣烫17周年主题庆典在上海杨国福全球中心举行

从几毛钱一串、几块钱一碗做到年营收几十亿的生意；从东北到全国，再到世界……麻辣烫品类发...

2020-09-15
蜀龙码头·金牌水煮鱼是如何在水煮鱼品类红海的情况下风生水起

“疫情后，不少餐饮人被迫关店、收缩，而他却一口气开两个1500平大店１不仅如此，他还在...

2020-09-08
2020中国连锁餐饮峰会苏敬轼：坚持初心、坚定信心、坚守百年

8月25-27日，由中国连锁经营协会（CCFA）主办的“CCFA新消费论坛——2020...
乘风破浪的餐饮姐姐：从没想过能完美平衡家庭和事业

《乘风破浪的姐姐》，《三十而已》的大热將全国舆论聚焦到30+女性身上。站在30岁的门槛...
靠麻辣香锅年交易额近亿元：兄弟俩开200家店打造“餐+饮”服务（下）

除了B端加盟商之外，针对C端用户画像和核心消费人群特征，郭文斌也了然于胸：女性居多，占...
靠麻辣香锅年交易额近亿元：兄弟俩开200家店打造“餐+饮”服务（上）

早出晚归、又脏又累，这是传统餐饮的打法。但互联网跟传统餐饮行业结合后，一切都会变得截然...
四有青年米粉创始人赵刚：以新的战略思维布局新零售时代

2003非典，促成传统商业向电子商务的关键转折。2020新冠，成为商业环境变革的推动器...
农村出身，卖过豆腐，打过工，跨界做餐饮，如今门店1400+

北方有米线，名曰格朗合。它诞生于中国米线店大爆发的2006年，很多品牌在市场的大浪淘沙...
从摆地摊“涮肉”到16家直营店，20年餐饮老炮：“干餐饮就是操心的命！”

赛道窄、难创新、无法全时段……这些餐饮行业避之不及的痛点，在北京开涮肉火锅店的他全都占...
从厨师做到董事长，他却说自己是社会边缘人

丁伟一直记得一部电影，《决战食神》。最后一幕是，谢霆锋饰演的高天赐进入决赛。结果，他只...
开火锅店赔过数千万，也赚过上亿元，他悟出一个最大经验

员工身上有5万元，愿意拿10万跟他一起干；家里有10万的，愿意把房子抵押了跟着他干。他...
乘风破浪的餐饮人

每次路过西郊，总要为家人带上邓记的猪蹄和叫化鸡；和同事聚餐，往往会选择单位楼下的汕锦记...
42岁下岗女工注定悲惨？徐桂芬用“百亿卤味帝国”告诉你答案！

徐桂芬的传奇经历，书写了一部中年下岗女工翻盘史，也诠释了什么才是“乘风破浪的姐姐”。又...
“舍”出来的品质传奇访金家鳗鱼创始人

中国食品安全网讯（朱双红郭健）吴秋菊，辽宁沈阳人，金家活烤鳗鱼创始人。2...
30岁也门厨师：人生最好的10年，7年在广州奋斗

在中山八路，有一家叫作慕卡拉的阿拉伯餐厅，其中一位厨师默德来自遥远的也门滨海城市穆卡拉...
专访张氏宽窄巷张宽：今年，小吃品类咋玩儿？

“小吃的难度越来越大，单纯的以小吃这个品类的呈现方式去打入市场，肯定是不行的。”当亿康...
她干餐饮27年，从40平米小店到年入20亿，就凭这四点

01大夏天开火锅店，这姑娘疯了呀！上世纪90年代初，在合肥一所老牌科研单位，传统又严肃...

上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 下一页