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新闻资讯 - 厨师大咖 当前第19页
放弃数十亿家产，“火锅公主”用5年做了一杯年轻人爱的茶
在茶文化厚重的中国，一个事实正在发生——因为选择成本过高，年轻的消费群体鲜少迈进一家茶...
深圳的“周杰伦餐厅”很任性：客单价100，每天只接待150人
周董开餐厅，会是什么味儿？有消息称，周杰伦对餐厅有两项"硬性"规定：第一，背景音乐只能...
避开小而美，他到郊区开四千平大店
“自从2010年，对餐厅升级，模式创新后，就感觉餐饮路越走越轻松，越来越好走。”杭州江...
80后华为男如何将油闷大虾卖出百万业绩！
2015年最火的单品无疑是小龙虾，“一夜间，满城尽是小龙虾”。天生乐观的“吃货”徐松从...
小恒水饺创始人李恒：餐饮品牌如何走通资本之路
小恒水饺于2014年8月成立，是一家主打O2O模式的互联网水饺品牌。在2015年1月和...
一个“专业做鸡”的网红，7年赚了10亿
这是一个网红的时代。几乎没有人不知道papi酱，获罗辑思维1200万投资，其贴片广告费...
辞去月薪2万的活，90后小伙开了家火锅店
餐饮的钱好赚？很多人都想：我投钱做甩手掌柜，你管理拿高额工资，双方一起赚。但这么便宜的...
“烧烤王子”用互联网思维做烧烤年赚800万
“互联网思维”成为热词，这也让李烨的网店“原始烧烤”生意好得没法打烊。2012年“原始...
他在一个城市开了280家直营店 并家家盈利
对于拥有几百家直营店的餐企来说，因为种种原因有门店不盈利是很正常的。但有一个拥有350...
当了八年海军后，他为什么回家开了家小海鲜店
进入一个完全竞争的行业，有两种选择：一是一头扎进竞争激烈的红海，依靠自己的特有长板，某...
一天半收回成本！92年小伙跨界开餐厅要逆天！
在苏州，有这么一家只做夜宵的串串火锅，100多平米，开业仅一天半，就收回了本钱，并即时...
这个人疯了！居然相信未来的主流是免费餐厅
近两年，一支名叫餐饮疯人院的餐饮营销团队快速“爆红”于市，用院长孔令杰的话来说，这是“...
夫妻俩16年，在天津创下一个“金山城”餐饮品牌
易炳军、易兴敏夫妻，都是70后，开县人。1999年到天津汉沽打工，一年半后抓住机遇开办...
海底捞张勇：你学不会的，都是最基本的东西
20年来，海底捞从四川简阳一家小火锅店开始，成长为在中国大陆39个城市拥有138家直营...
刘强东联手麦当劳前副总裁，要打造“茶界星巴克”！
“传统茶市场萎靡，但面向年轻人的新式茶饮却异军突起。一个叫做“因味茶"的品牌正在疯狂开...
他开了家农场餐厅思考人生，结果连奥巴马都来排队
“这家餐厅没有任何菜单，每天早上厨师们会到农场摘菜，然后决定晚餐做什么。在这吃饭，快的...
他卖小面，6小时迎客2000人，买了保时捷和玛莎拉蒂
一碗碗调料碗次第排开，厨师夹着长长的筷子将面挑到碗里，动作干净利落有幅度，店内人潮拥挤...
广州惊现半夜虾叫！“大师兄”说要做餐饮行业的“小米”
他因“九毛九”而闻名，如今却不想再被标签化;他曾公开表示讨厌创新，如今却玩起了互联网垂...
他，艰难扭亏为盈，在传统餐饮业中杀出一条血路...
顺德区大良，留过洋的小老板Jerry开了一家中、西、日crossover名叫GFT的复...
他如何在三四线城市做火几十家餐厅？
餐饮竞争白热化的今天，有没有一条捷径，可以让餐饮人走的轻松，赚钱容易的模式呢?老阿爸野...
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