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资讯文摘 当前第89页
多地餐饮市场火爆：吃饭排队到1万号 这个板块已抢先启动
在长沙，有网友晒出了排号为17312的壮观景象，前面还有2816桌在等待。有网友表示：...
2020-10-05
日本大厨炫耀刀工，将鱼切成了“蝴蝶”，中国大厨用莲藕霸气反击
只见大厨将莲藕摆放在砧板上面，然后拿起菜刀就是一通切，看起来很奇怪，反正就剁来剁去不知...
2020疫情之下，遭遇暂停键，餐饮酒店行业国庆会怎样？
2020年的新春，注定是段难忘的时光。突如其来的新冠疫情首先肆虐中国，酒店、餐饮业瞬间...
2020-10-04
中餐和日料的区别：一个讲求精准控制，一个全靠厨师的经验
寿司是日本民众的家常食物，米饭配上蔬菜和鱼片，一口吞下是对主人厨艺的赞扬。随着文化的交...
我们这样过双节丨厨师长张丰：默默坚守，只为舌尖上的美味
食客如云、婚宴扎堆，每逢节假日厨师要打好一场接一场硬仗。他们放弃回家团聚的机会，用一道...
2020-10-03
厨师做水饺 打开新思路 这种手法还挺新颖
厨师做水饺打开新思路这种手法还挺新颖
京蒙对口帮扶成果展暨“内蒙古味道”北京美食节活动亮相
经济日报-中国经济网北京10月3日讯（记者成琪）“牛羊散漫落日下，野草生香乳酪甜。”1...
2020-10-03
京蒙对口帮扶成果展暨“内蒙古味道”北京美食节10月2日启幕
10月2日16时，京蒙对口帮扶成果展暨“内蒙古味道”北京美食节将在北京市朝阳区崔各庄奶...
2020-10-02
京蒙对口帮扶成果展暨“内蒙古味道”北京美食节活动亮相
亮相北京的每一道美食，都包含着“内蒙古味道”的匠心与诚意，都有着“绿色、生态、甄驯的理...
2020-10-01
秘诀不只是“半份菜”——从多环节看火锅店的节约经
一粥一饭，当思来之不易。餐桌上的节约，尊重的是辛劳，折射的是美德。近一段时间以来，不少...
2020-10-01
34名厨师同场竞技“辣椒炒肉”初显“莲乡名厨”风采
先看看排头乡黄荆坪的竹根辣椒，来自排头乡黄荆坪的竹根辣椒，切成斜片或辣椒圈，肥肉和瘦肉...
2020-09-30
顶级中欧厨师携“源自欧洲的色彩”亮相2020中食展
顾超主厨和GiuseppeTino主厨参与此次美食挑战赛中新网上海新闻9月30日电(康...
2020-09-30
第十三届美食厨房完美谢幕！南京队荣获2020 SIAL中国国际顶级厨师邀请赛冠军
9月29日，美食厨房完美谢幕！来自全球各地的大厨梦之队荣获2020SIAL中国国际顶级...
2020-09-30
2020第三届世界川菜大会将在四川眉山召开
为主动融入“长江经济带”发展战略，践行《四川省促进川菜走出去三年行动方案（2018—2...
2020-09-30
广州市美食之都促进会第一届第一次会员大会圆满落幕，尹江波当选为理事会会长
2020年9月28日上午，广州市美食之都促进会第一届第一次会员大会在广州市商务局礼堂隆...
2020-09-29
重庆特产传说：百年风味 合川肉片
重庆特产传说（1）：百年风味合川肉片日期：2020-06-21来源：今日合川网浏览：1...
重庆人最喜欢吃的小面，你知道它的起源吗？
水煮重庆微信公众号消息，有人很能干，把重庆小面的起源追溯到了汉唐。在下对此深表佩服。我...
真正的四川味道 原来在这里-乐山美食全攻略
《舌尖上的中国》曾经这样评价乐山的美食：“食物上的演进，有四川人的用心。小小的竹签，把...
火锅江湖 成都VS重庆你站哪边？
有一句话说“川渝一家亲，成渝世代仇”。成都和重庆两座城市，虽然都是巴蜀一脉，但有时却像...
海底捞杀入米线赛道，新开的米线品牌，到底长啥样？
海底捞杀入米线赛道了！从去年开始海底捞就全面发力快餐赛道，继职业餐饮网两次行业首发报道...
2020-09-28
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